摆摊卖什么简单且赚钱，可以考虑以下几种选择：
饮品和小吃
饮品：如冰淇淋、果汁、咖啡等，这些产品制作简单，原材料价格低，不需要大型设备或高技能。
小吃：如烤串、煎饼果子、炸鸡柳、麻辣烫、烤冷面等，这些产品制作简便，成本低廉，且市场需求大。
早餐相关产品
煎饼果子：制作简单，原料包括面粉、鸡蛋、葱花等，售价高，利润可观。
手抓饼：烹饪简单，大众好感度高，适合作为宵夜或解馋食品。
肉夹馍：操作简单，香味扑鼻，容易吸引顾客。
特色小商品
DIY石塑娃娃：成本低廉，可满足创作和装饰需求，适合地摊销售。
手作面包：如果会烘焙，可以制作司康、贝果、肉桂卷等，虽然投入时间较多，但利润也较高。
生活用品和饰品
手机屏保、杂志书籍、饰品、玩具：这些产品体积小，容易携带，适合地摊销售。
快速晚餐和水果
快速晚餐：如便当、炒饭、炒面等，制作简单，适合忙碌的上班族。
水果：新鲜水果种类丰富，价格适中，适合各年龄段顾客。
选择摆摊项目时，建议考虑以下几点：
地理位置：选择人流量较大的地段，如商业街、公园、学校附近等。
市场需求：选择受欢迎且具有较高市场需求的产品。
成本控制：选择成本低廉、制作简单的项目，以降低经营风险。
经营时间：根据目标客户群的生活习惯，选择合适的经营时间段。
通过以上分析，可以选择适合自己的摆摊项目，以最低的成本和风险开始创业。
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