原味优格是什么

原味优格，也称为 天然凝结优格或 Natural Yogurt，是一种 未加糖或添加其他风味成分的酸奶。它通常使用全脂或脱脂牛奶制作，口感较酸，味道纯正，酸度适中，类似于中国的老酸奶。原味优格富含益菌、蛋白质和维生素B群，有助于维持肠道健康、帮助代谢和瘦身，同时还可以提升免疫力。

制作原味优格的方法相对简单，可以使用低脂牛奶，并通过添加原味酸奶作为发酵剂来进行发酵。家庭制作时，可以将牛奶加热至适宜温度后加入酸奶，搅拌均匀后放入电饭锅中，利用余热进行发酵，直至优格凝固即可。

由于原味优格热量较低，且含有较多营养成分，因此受到许多健康饮食爱好者的青睐。它不仅可以直接食用，还可以用于制作各种低热量、高营养的料理，满足既美味又健康的饮食需求。