卖什么菜呀

选择卖什么菜取决于多个因素，包括市场需求、季节性、种植成本、保存难易程度以及地理位置等。以下是一些建议：

容易保存的蔬菜：

如土豆、洋葱等，这些蔬菜在农村比较受欢迎，且保存时间较长，适合长期销售。

反季节蔬菜：

通过大棚种植反季节蔬菜，可以满足市场对新鲜蔬菜的需求，虽然价格可能较高，但销量通常不错。

稀有品种蔬菜：

如北方蒜薹、南方大蒜、香椿芽、野菜、荠菜、蒲公英等，这些蔬菜在城市里比较盛行，销量也不错。

高营养价值蔬菜：

如黄帝椒、秋葵、茼蒿、西葫芦等，这些蔬菜不仅营养价值高，而且市场需求广泛，价格较高。

具有药用价值的蔬菜：

如香椿芽、野生菌等，这些蔬菜不仅食用价值高，还有一定的药用功效，深受消费者喜爱。

地方特色蔬菜：

根据当地的具体情况，可以选择一些具有地方特色的蔬菜进行销售，如玉米、番薯叶、空心菜等，这些蔬菜在当地可能具有独特的市场优势。

热门蔬菜：

一些常见的蔬菜如黄瓜、西红柿、豆角、茄子等，虽然价格不高，但销量大，适合常年销售。

高利润蔬菜：

如金玉兰白菜、金针菇、山药、蒜黄等，这些蔬菜虽然种植成本不高，但市场价格较高，利润空间较大。

综合考虑以上因素，可以根据当地的市场情况和自己的种植条件，选择适合的蔬菜进行销售。同时，注意季节变化和市场需求，及时调整销售策略，以确保蔬菜能够顺利销售并获得较好的收益。