杨裕兴什么面好吃

杨裕兴面馆的金字招牌是 手工鸡蛋面，也是其首创新品，因其独特的制作工艺和风味而闻名。鸡蛋面采用上等面粉、新鲜鸡蛋和纯碱按特定比例混合，经过多次揉压和折叠制成，具有不粘不稠、入口不滑不腻、软硬适度且富有韧性的特点，被誉为“神仙难吃刀下面”。

除了鸡蛋面，杨裕兴面馆还有其他多种受顾客青睐的面食和油码。油码包括酱汁、肉丝、酸辣、牛肉和杂酱等五种最常见也最受欢迎的种类，其中杂酱面以其独特的风味著称，选用新鲜嫩里脊肉剁碎，搭配水发玉兰片、金钩、香菇等配料，炒制后淋入芝麻油，色香味俱佳。

总体而言，如果你去杨裕兴面馆，推荐尝试其招牌的手工鸡蛋面以及各种油码，特别是三鲜面、酱汁面、虾仁面、卤子面、杂酱过桥面和锅面等品种，这些面条各有特色，能够满足不同顾客的口味需求。