餐厅什么茶

餐厅提供的茶种类繁多，以下是一些常见的茶类：

绿茶

龙井茶：以其色翠、香、味、形美闻名，是餐馆中不可或缺的茶水之一。

碧螺春：色清澈，香气清雅，口感爽，适合春餐馆饮用。

普洱茶：具有独特的陈化风味，泡饮时味道醇厚，口感回甘，被誉为“好茶之王”。

绿茶还包括苦荞茶等，具有清香、爽口的特点，适合早餐、午餐、下午茶等时间提供。

红茶

正山小种：具有独特的香气和口感，适合搭配早餐或午餐饭后饮用。

金骏眉：属于正山小种的一个高端品种，香气浓郁，口感醇厚。

乌龙茶

铁观音：口感醇厚，香气浓，具有独有的“观音韵”，深受餐馆消费者喜爱。

花茶

茉莉花茶：非常方便，用开水冲泡三两分钟即可饮用，适合大众口味。

地方特色茶

重庆的老鹰茶。

陕西的泾阳茯茶。

广东的凉茶。

其他茶类

大麦茶：中国、日本、韩国等地广泛流传的传统清凉饮料，具有开胃、助消化、减肥的作用。

菊花茶：具有清热解毒的功效，适合饭后饮用。

建议

餐厅在选择茶类时，可以根据目标顾客群体的口味偏好、季节变化以及餐厅的特色来选择合适的茶种。例如，在春夏季节，可以推出清新的绿茶和花茶；在秋冬季节，可以选择口感醇厚的红茶和乌龙茶。此外，提供地方特色的茶类也能增加餐厅的多样性和吸引力。