开设果汁店需要以下设备:
果汁机:
用于制作各种果汁。
碎冰机:
用于制作冰沙等冷饮。
饮水机:
提供饮用水。
冰柜:
用于存放需要冷藏的果汁和水果。
水果保鲜展示柜:
用于展示和保存新鲜水果。
消毒设备:
用于消毒餐具和厨具。
商用混合搅拌机:
用于混合制作果汁和奶昔等。
商用制冰机:
用于制作冰块。
电子称:
用于称量水果和配料。
收银机:
用于收款和记录销售。
小票机:
用于打印销售小票。
不锈钢操作台:
用于制作和准备食物。
冰箱:
至少一个,用于存放需要冷藏的食材和成品。
沙冰机:
建议使用不锈钢材质,用于制作沙冰。
摇壶:
用于调制饮料。
量杯:
用于测量液体和配料。
计时器:
用于控制制作时间。
水果刀:
用于切割水果。
砧板:
用于切水果和食材。
封口膜:
用于封口包装。
此外,还需要准备一些杂件,如:
水果刀、砧板、雪克壶、盎司杯、厨房秤、份数盆、冰盒、雕刻刀、香槟桶、量杯、剪刀、封口膜等。
建议在选择设备时,考虑到店铺的规模和经营需求,选择性价比高的设备,并确保设备的卫生和安全性能。
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