开蛋糕店需要办理以下证件：
营业执照：
到当地工商局申办，是从事经营活动的基本凭证。
食品安全许可证：
到当地食品安全局办理，证明食品生产经营符合安全标准。
税务登记证：
到税务局办理，进行税务登记和纳税。
卫生许可证：
到辖区内的卫生监督部门申请受理，证明店铺符合卫生要求。
健康证：
从业人员需持有健康证才可上岗工作，通常由卫生监督部门指定体检机构进行体检。
消防安全证：
部分地区可能要求，证明店铺符合消防安全标准。
建议：
在准备开店前，先咨询当地相关部门，了解具体办理流程和所需材料。
可以通过政府官方网站或服务热线获取最新的政策信息和办理指南。
保持与相关部门的良好沟通，及时更新和补充所需证件，确保合法经营。
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