开一家米店需要准备和办理以下证件和事项：
工商营业执照
需要准备店面房产证复印件（如果是租的房子还需要租房协议书）。
提交身份证复印件若干张，一寸照片若干张。
到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
税务登记证
在取得营业执照后，需要到税务部门办理税务登记。
可能还需要办理行业代码证，在质检局。
食品流通许可证
由于米店主要经营食品（大米等），必须取得该许可证，以确保销售的食品符合卫生标准和相关规定。
办理时需提交相关材料，如申请书、经营场所证明等。
食品生产许可证 （如适用）：
如果计划生产大米，需要向当地食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。
申请时需提供企业名称、地址、生产场所、生产工艺、设备设施、食品安全管理制度等信息。
食品经营许可证
如果计划销售大米，无论是线上还是线下，都需要申请食品经营许可证。
申请时需提供企业名称、地址、经营范围、食品采购渠道、食品安全管理制度等信息。
卫生许可证
确保米店的经营场所和加工过程符合卫生要求，保障消费者的健康。
健康证
食品经营从业人员需要办理健康证，以确保从业人员的身体健康符合食品行业的要求。
其他相关证件
根据具体业务需求，可能还需要办理其他相关证件，如消防审批许可证等。
店铺选址和装修
选择人流量大、交通便利、目标顾客群体集中的地段。
店铺装修要符合当代人的审美，并保持店铺卫生。
产品种类和服务
产品种类应朝着多元化的方向发展，比如在米店中增添一些菌类等。
提供良好的服务态度，提升顾客购物体验。
宣传推广
做好宣传推广工作，可通过到附近小区发传单、开业送礼品等方式吸引消费者到店购买。
成本预算
需要考虑加盟费、房租水电、人工费、货品费、装修费等成本。
建议：
在开店前，进行充分的市场调研和业务规划，了解市场需求和竞争情况。
确保所有证件和资质都办理齐全，避免因证件问题影响正常经营。
注重店铺的选址和装修，提升顾客的购物体验。
提供优质的产品和服务，建立良好的口碑。
制定合理的宣传推广策略，吸引更多消费者。
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