湖南养殖业什么最赚钱

在湖南，以下几种养殖业较为赚钱：

养驴：

特别是乌头驴，驴肉和驴皮市场需求大，驴皮更是制作阿胶的稀缺原料，价格昂贵。

养羊：

羊肉价格持续攀升，羊绒和羊毛也有稳定需求，养殖羊具有较大的发展空间，尤其是肉羊养殖。

养猪：

尽管猪肉价格波动较大，但野猪和香猪等品种在市场上有较高需求，且养殖技术相对成熟。

养虾蟹：

如青水鱼、大闸蟹、小龙虾等水产品，市场需求大，价格较高，且养殖技术日益成熟。

养家禽：

包括蜜蜂、特种鸡等，这些产品具有较高的经济价值和市场需求。

养鸵鸟：

鸵鸟全身都是宝，肉、羽毛、蛋、皮等均有市场，且养殖成本相对较低，回报率较高。

养梅花鹿：

梅花鹿集观赏、食用、药用价值于一体，市场需求良好，养殖周期短，见效快。

养黄鳝：

黄鳝为经济食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖技术成熟。

养牛蛙：

牛蛙市场需求旺盛，养殖成活率高，生长速度快，疾病少。

养獭兔：

獭兔生长快、繁殖力强，肉质细嫩，市场需求广阔。

养甲鱼：

甲鱼营养丰富，肉质鲜美，市场需求量大，是一个有前景的项目。

养香猪：

香猪营养丰富，肉质鲜美，深受市场欢迎，养殖门槛较低。

养肉狗：

肉狗市场需求大，价格持续上涨，但需注意法律风险。

综合考虑，湖南养殖业中养驴、养羊、养猪、养虾蟹、养家禽、养鸵鸟、养梅花鹿、养黄鳝、养牛蛙、养獭兔、养甲鱼和养香猪等项目较为赚钱。建议根据当地实际情况、市场需求、技术水平和资金投入等因素，选择最适合自己的养殖项目。