选择伴凉菜的酱油时，可以考虑以下几种：
海天特级一品鲜酱油：
这款酱油瓶身商标上有一只大虾，广受推荐，适合凉拌菜，颜色清淡，能增添菜品的鲜味。
李锦记酱油：
李锦记是一家有着悠久历史的品牌，其酱油风味独特，适合用于蒸鱼等，也可以用于凉拌菜，增加菜品的咸香和甜味。
鲁花自然鲜酱油：
鲁花自然鲜酱油采用独特的净酿发酵工艺，能最大限度地保留原料的营养和风味，特别适合凉拌黄瓜等凉菜，口感清爽且醇厚。
太太乐原味鲜酱油：
这款酱油使用了许多鲜美的原料如鸡肉、鸡蛋等酿造，味道格外鲜美，适合用于凉拌菜。
味事达味极鲜酱油：
这款酱油精选优质非转基因脱脂黄豆，不添加香料香精、色素、人工合成甜味剂，适合直接用于点蘸、佐餐、凉拌、清蒸、烹调炒菜等，既美味又健康。
建议
根据口味选择：如果你喜欢咸鲜口感，可以选择海天特级一品鲜酱油或鲁花自然鲜酱油；如果追求传统风味，李锦记酱油和太太乐原味鲜酱油都是不错的选择。
注意微生物指标：选择用于凉拌的酱油时，应注意其微生物指标，确保食品安全。国家标准规定，用于凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个。
综合以上推荐，你可以根据自己的口味偏好和需求，选择适合的酱油来伴凉菜。
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