干果店办什么证

开设干果店需要办理以下证件：

食品经营许可证：

根据《食品经营许可管理办法》，申请食品经营许可需要先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等以营业执照载明的主体作为申请人。

个体工商户营业执照：

这是开干果店的基本证件，用于证明店铺的合法经营资格。

健康证：

从事食品销售的人员需要办理健康证，这是最基本的证件，需要在防疫站进行办理。

排污许可证：

店铺需要办理排污许可证（环保手续），这需要在环保局进行办理。

消防许可证：

消防许可证是对一家店是否安全的重要衡量指标，需要在消防部门办理。

税务登记证：

店铺需要在税务局办理税务登记证，以确保按照国家税收法规纳税。

组织机构代码证：

根据《民法典》和《公司法》，依法设立的企业需要由登记机关发给营业执照，并记载相关事项。

名称预先核准通知书：

在申请工商营业执照前，需要先去工商局申请《名称预先核准通知书》，确定店铺名称。

综上所述，开设干果店需要办理的证件包括食品经营许可证、个体工商户营业执照、健康证、排污许可证、消防许可证、税务登记证、组织机构代码证和名称预先核准通知书。建议按照相关法规逐一办理这些证件，以确保店铺合法合规经营。