香港奶茶用什么茶叶

香港奶茶主要使用 锡兰红茶（又称斯里兰卡红茶，香港称西冷红茶）。锡兰红茶具有浓郁的茶味和独特的香气，是制作港式奶茶的首选茶叶。此外，根据不同的口味和需求，也会使用其他红茶品种，例如阿萨姆红茶。

在制作港式奶茶时，除了红茶外，还会加入淡奶和糖来调味。淡奶可以使奶茶口感更加丝滑，而糖则可以根据个人口味适量添加。有些制作港式奶茶的方法还会加入红茶凝乳，以增加奶茶的香滑度和浓郁度。

总结来说，锡兰红茶是香港奶茶的主要茶叶，但根据个人口味和需求，也可以尝试其他红茶品种。