理发店可以考虑增加以下项目来提升盈利能力和吸引更多顾客：
假发项目：
嫁接假发项目是一个具有市场前景且能快速提升店铺盈利能力的选择。假发不仅能解决头发问题，还能作为时尚配饰，满足不同场合的穿着需求。通过与知名假发品牌合作，如发魔丝假发，可以引入更多高品质的假发产品，并提供定制和护理服务。
头皮护理项目：
包括生发养发、头皮护理等，如合益发干细胞生发、无痛生发、白发养黑、止脱生发等项目，这些项目能够满足顾客对头皮健康的需求。
美容服务项目：
除了基本的头发护理外，还可以提供更多关于美容的服务，如面部护理、按摩、去角质等，以吸引更多追求全面美容护理的顾客。
美甲服务项目：
美甲服务在近年来越来越受欢迎，可以增加美甲项目，包括设计、修甲、涂甲等，尤其能吸引女性顾客。
饮品服务项目：
提供咖啡、茶、果汁等饮品，提升顾客体验，同时增加店铺的额外收入。
娱乐服务项目：
设置电视、音响、游戏机等娱乐设施，让顾客在等待理发或美容服务时能够放松身心，提升顾客满意度和回头率。
护肤品和化妆品：
可以销售一些护肤品和化妆品，如洗发水、沐浴露、牙膏等，满足顾客在美发的同时也能进行皮肤护理的需求。
会员卡和促销活动：
通过搞一些会员卡和经常举办活动来增加店里的名声和营业额，如推销会员卡、限时优惠、团购等。
其他附加服务：
如提供人寿或财产保险咨询、美容美发用品专卖等，利用理发师接触顾客的机会提供这些附加服务。
选择增加的项目时，建议根据店铺的实际情况、目标顾客群体以及市场需求来决定，确保新项目能够与现有服务相辅相成，提升整体的服务质量和顾客满意度。
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