陶德砂锅
陶德砂锅在成都地区比较受欢迎。自1996年创立以来，陶德砂锅目前在成都已拥有多家直营店，且几乎每家店一到饭点都需要排队，翻台率较高，春熙路店甚至可以达到 15 以上。
比如在成都的光华店、蜀汉店、双楠店等，常常顾客盈门。其菜品定价接地气，服务堪比海底捞，人均消费相对较为实惠。招牌菜品如蒜蓉虾仁、青豆肥肠、鲫鱼水饺等受到众多食客的喜爱。
陶德砂锅也受到外地游客的青睐，很多人到成都旅游时会特意去品尝。此外，在川渝地区的其他城市可能也有一定的知名度和受欢迎程度。
在“2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌（川渝）”榜单中，陶德砂锅也成功上榜。该榜单针对总部在川渝地区的连锁品牌，由餐宝典基于企业实力、本地门店数量、消费者满意度、好评率、差评率、门店存活率以及分析师评价等指标，依托 NCBD 大数据测评模型综合得出。川渝地区的成都被誉为“世界美食之都”，餐饮品类繁多、业态丰富，竞争也较为激烈。陶德砂锅能够在这样的环境中脱颖而出，足见其在当地的受欢迎程度。
我经常喜欢去吃的一家店，锦华万达店，挨着家比较近，它的菜品真的很不错，个人喜欢青豆肥肠，口感软软糯糯，底下的青豆呈沙状，口感软烂，超喜欢拌饭，嘻嘻。
一、 陶德砂锅简介
陶德砂锅始建于1996年，最初是一家位于遂宁市射洪县银行门口、仅有30平方米和四张小方桌的砂锅川菜馆，名为“银行口饭店”。
其一直秉承诚信经营、服务与菜肴并重的理念，从创业之初就严格把控食材关，选用优质食材进行烹饪，使菜品得到顾客认可，砂锅美食也因此广受大众喜爱。2001年，老店迁至射洪县北转盘，并更名为“老砂锅”。2013年，“老砂锅”在遂宁市区滨江路以“陶德砂锅居”的名字注册商标，正式开启品牌发展的新篇章。
发展至今，陶德砂锅已有射洪、遂宁、成都等地的十五家直营店，包括射洪市城北店、城南店、欢乐店、外卖店，遂宁市陶德一店、陶德二店，成都市蜀汉路店、营门口店、双楠店、科华路店、花照壁店、光华店、建设路店、春熙路店等。
陶德砂锅以综合创新的思想做美食砂锅，把放心、新鲜的优质食材做成美味可口的饭菜。店内菜品丰富，如蒜蓉虾仁、青豆肥肠、鲫鱼饺子等较受欢迎。在服务方面，其规范化、人性化，始终坚持顾客至上，视顾客为家人，致力于让每一位食客都吃出幸福感。
陶德砂锅在成都深受当地新老顾客支持和喜爱，在大众点评网络平台上，其多家门店均为五星门店。该品牌人均消费50-60元，价格具有竞争力，且服务堪比海底捞。陶德砂锅不仅带动了砂锅品类的增长，也成为了成都餐饮的一张新名片。
二、 陶德砂锅部分排队名店
1. 陶德砂锅（锦华万达店） ：口味、环境、服务评分均为4.8 分，是万达广场川菜口味榜第 1 名。推荐蒜蓉虾仁、青豆肥肠、野菌香包、砂锅酸菜乌鱼片、鲫鱼水饺、黄焖猪蹄、野菌香包（大份）、土豆牛肉、粉蒸精排、野菌干锅鸡、风味小拌菜等菜品。
2.陶德砂锅（建设路店） ：口味评分4.8 分、环境评分4.7 分、服务评分4.8 分，是建设路/电子科技大学川菜服务榜第 1 名。推荐蒜蓉虾仁、青豆肥肠、野菌香包、风味小拌菜、鲫鱼水饺、黄焖猪蹄、酸菜乌鱼片、鲜辣血花、烧椒豆花牛柳、凉拌土鸡、粉蒸精排、香辣烤鱼、红糖糍粑、蒜泥白肉、鲜肉丸子、豆汤豌豆尖、干烧茶树菇、番茄牛柳、土豆煨牛肉、夫妻肺片等菜品。
3.陶德砂锅（蜀汉路店） ：有网友认为这家店性价比超高，环境一般但味道好，服务热情，上菜速度快。推荐菜品包括粉丝虾仁、无骨鸡爪、青豆肥肠、野菌香包、素三鲜、鲜椒洋葱鸡等。也有顾客提到在这里就餐会有生日仪式感，氛围很好。
4.陶德砂锅（春熙路店） ：口味、环境、服务评分均为4.9 分，是成都川菜好评榜第 1 名。推荐蒜蓉虾仁、青豆肥肠、野菌香包、风味小拌菜、黄焖猪蹄、酸菜乌鱼片、鲫鱼水饺、粉蒸精排、烧椒豆花牛柳、耙耙菜、豆汤豌豆尖儿、毛血旺、豌豆尖、土豆煨牛肉（红汤）、粉丝鲜虾煲、蒜泥白肉、夫妻肺片、砂锅血旺、鲜辣血花、野菌干锅鸡等菜品。提供 50 元代金券（49 元购 50 元）、甄选四人餐（218 元，原价 239 元）、精选双人餐（118 元，原价 136 元）、超值六人餐（328 元，原价 352 元）等优惠活动。
5.陶德砂锅（营门口店） ：顾客评价其服务态度非常好，热情周到，菜品多且上菜速度快。推荐蒜蓉虾仁、黄焖猪脚、番茄牛柳、蟹黄荤豆腐花、青豆肥肠等菜品。
三、 陶德砂锅受欢迎的菜品
1.蒜蓉虾仁：这道菜通常是现场烹饪，倒入秘制酱料后几分钟，待沙漏漏完即可食用。虾仁大而 Q 弹，搭配的粉丝也不错。
2.青豆肥肠：肥肠闻起来有少许味道，但吃起来并无异味，口感软软糯糯。底下的青豆呈沙状，口感软烂。
3.黄焖猪蹄：猪蹄炖得很耙、很软烂，满满的胶原蛋白，里面的黄豆也煮得很软，适合下饭。
4. 野菌香包：包子好像是现包的，比较新鲜，里面馅料多，还带有肉，包子皮更有韧劲儿。
5. 烧椒豆花牛柳：能吃出烧椒的味道，牛柳也比较嫩。
6. 凉拌白肉：味道很足，能尝出加了白糖，是很多顾客喜欢的一道菜。
7. 鲫鱼水饺：适合老年人和小孩，鲫鱼汤浓郁。
8. 龙骨莲藕汤：汤好喝，没有太多调味料，也不油腻，藕炖得很耙。
9. 香辣烤鱼：香味十足，麻辣鲜香。
10. 风味小拌菜：酸甜麻辣味融合得恰到好处，有顾客表示从中吃出了家乡的味道。
11. 什锦吐司：卖相不错，是甜口的餐后甜点。
12. 马蹄醪糟小汤圆：价格实惠，物超所值。汤圆类似一粒一粒的梨外面包裹着一层糯叽叽的淀粉，口感黏黏的，里面有枸杞、醪糟等。
13. 碎肉豆腐：没有放花椒，肉末是猪肉和牛肉混合的，料足，味道好。
14. 葱香龙须笋：号称非物质文化遗产，味道鲜美。
当然，菜品的受欢迎程度可能因个人口味而异，你可以根据自己的喜好进行选择。
四、 陶德砂锅火爆的秘密
陶德砂锅排队火爆可能有以下几个秘密：
1. 美味的菜品：陶德砂锅的菜品口味独特，能满足众多消费者的味蕾需求。食材新鲜，烹饪手法精湛，且不断推陈出新，保持食客的新鲜感。
2. 高性价比：价格亲民，消费者能以较为实惠的价格享受到优质的菜品和良好的用餐环境。
3. 优质的服务：员工服务热情周到，注重细节，让顾客感受到宾至如归，从而增加顾客的满意度和忠诚度。
4. 品牌营销：通过有效的线上线下营销手段，提高了品牌的知名度和美誉度，吸引了大量顾客前来尝试。
5. 良好的口碑传播：满意的顾客会将其推荐给亲朋好友，通过口碑相传，吸引更多的人前来就餐。我第一次去就是朋友推荐一起去的。
4. 适应市场需求：其菜品能够迎合当地消费者的饮食偏好和当下的饮食潮流。
7. 门店位置：通常选址在人流量较大、商业氛围浓厚的区域，如购物中心、热门商圈等，增加了店铺的曝光度和客流量。
陶德砂锅排队的现象是多种因素共同作用的结果，这些因素使得它在餐饮市场中具有较强的竞争力和吸引力。
五、 陶德砂锅营销策略
1.社交媒体营销：利用微博、微信、抖音等社交媒体平台，发布精美的菜品图片、有趣的烹饪视频以及顾客的好评，吸引潜在顾客的关注。
2.会员制度：通过建立会员体系，为会员提供积分、折扣、生日优惠等福利，增加顾客的粘性和忠诚度。以积分兑换它的瓷碗和砂锅，我家就有一个经常用来炖排骨，非常好用，哈哈！
3.线上推广：与美食推荐平台合作，如大众点评、美团等，进行线上推广，提高店铺的曝光率和排名。
4.口碑营销：注重服务质量和菜品品质，让顾客自愿为其进行口碑宣传，吸引更多的新顾客。
5.节日营销：在重要节日推出特色菜品和优惠活动，如情人节套餐、春节团圆饭等，吸引顾客在特殊时刻选择陶德砂锅。
6.品牌故事塑造：通过讲述品牌的创立历程、理念和特色，赋予品牌情感和文化内涵，增强品牌的吸引力和认同感。
7. 线下活动：举办美食体验活动、新品试吃等，邀请美食博主和忠实顾客参与，扩大品牌影响力。
8. 跨界合作：与其他相关行业进行合作，如与周边商家联合推出优惠活动，或者与饮品品牌合作推出联名套餐等。
这些营销手段相互配合，使得陶德砂锅在市场上获得了较高的知名度和美誉度，吸引了大量顾客。
另外，我们可以在陶德砂锅创始人余方先生身上学到两点做生意的品质
1.真心诚意待人，做企业要坚守利他主义。余方先生讲了一个故事，韩国有一个财团想要赠诺贝尔和平奖得主金大中总统一份礼物，于是他们把这个课题交给英国剑桥大学纽纳姆学院，最终得到了一句话：“如果你帮助别人得到他想要的，你就能得到一切你想要的。”财团向纽纳姆学院支付了200万美元，买下了这句话赠予金大中总统，引发热烈反响，大家认为此举对民主制度发展有重要推动作用；这句话也成为不少人指导自己生活的行为准则。
2.做产品要坚守长期主义。陶德砂锅门店现在几乎家家人气爆棚，不过在余方先生眼里，一时的人气和排队代表不了什么，企业也不应该一直把目光盯在眼前而自满自喜，他认为看待一家餐饮企业的发展要始终放到更远的预期里，比如三十年，甚至一百年，要期望这家店在长期的发展中还能排队。所以，陶德砂锅一直很克制，坚持长期主义，用了20多年才开出20多家店，且全是直营，未来会不会开放加盟我们不得而知，但它用20多年的口碑赢得了消费者的信任。
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