独具成都风味的卤菜店——席婆婆卤猪蹄

提起卤菜,就不得不想到川卤。四川美食全国闻名,成都卤菜别有风味。席婆婆卤猪蹄也是在这样的大环境下,应运而生。作为主打餐桌上的下饭菜,对席婆婆而言,卤菜不仅仅是一道美食,更是让食客在忙碌一天后,对自己一份犒劳。

成都人的晚餐,宵夜都离不开卤菜,偶尔不想做饭,或者家里来客人了,卤菜和凉菜都是便捷的下饭菜,且比较有品质的待客菜品。席婆婆的卤菜独具成都地道口味,一口下去就能感受到成都的浓郁特色——油而不腻,辣而不燥。

席婆婆的卤猪蹄是她家的招牌菜,制作过程繁琐,但是绝对值得你体验。席婆婆选用优质的,带皮、带拐、带筋的猪蹄,高温脱毛后腌制去腥,再入锅卤制。锅里的卤汁十分重要,席婆婆的秘方让卤猪蹄吸收了足够的味道,让它的口感更加鲜美,老少皆宜。

除了卤猪蹄,席婆婆的其他系列也非常值得一尝,尤其是凉拌菜,一份口感清新的凉拌菜不仅能提升食欲,还能在炎炎夏日里给予一份凉爽。

为了追求更好的味道,席婆婆不断尝试不同的配方,不同的烹饪方式,最终研发出了四种味型:经典五香、川味凉拌、网红酸辣、休闲辣卤。其中,经典五香,给人以浓郁的幸福感,老卤出锅的卤菜,软糯耙香,更加回味无穷。休闲辣卤则带有一丝香辣,适合年轻人追剧,当零食吃。网红酸辣则是让人欲罢不能,清爽可口,酸辣解腻。想要下酒泡饭,最适合的其实还是红油凉拌菜,一勺红油搭配一份夫妻肺片,油香四溢,堪称干饭神器。四种味型每一种都有着自己独特的魅力,吸引着街坊邻居反复来购买。

席婆婆不仅仅是一个卤菜品牌,更包含了成都人美好的用餐回忆。

欢迎大家前来咨询加盟我们的品牌。


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