最近餐饮行业最热闹的事情,莫过于海底捞宣布开放加盟,一石激起千层浪,引发了餐饮行业朋友们的热议。
以前海底捞一直强调直营的身份,为了保证服务,保证口碑,海底捞一直都是直营门店,截止2023年底,海底捞总计有1380多家门店。
海底捞火锅的生意一直很不错,尤其是那些开在商业中心的火锅店,往往高峰期就餐时都需要排队等候。
不少朋友可能曾经都幻想过,我要是有这么一家生意这么好的店,做梦都会笑醒。
如今身边不少朋友看到了这个机会,听到海底捞开放加盟这个消息后都非常激动,蠢蠢欲动,想要背靠海底捞这棵参天大树去分一杯羹。
甚至不少朋友私信问我,“老家县城没有海底捞,县城人口上百万,肯德基麦当劳都有,就差海底捞了,我能不能去加盟开一家?”
面对朋友们欣喜若狂的激动表情,我还是要给大家泼一盆冷水,这件事情没有那么简单:海底捞开放加盟,劝你冷静,一家店1000万起,跟普通人没有关系。
根据海底捞的上市财务报表,我们可以分析得出,海底捞开一家店的总投资成本大概在1000万元左右。
如果是A级门店(生意很好的那种),一般年度总营业额可以做到2300万左右,除去经营成本,利润一年在500万左右。
如果按照这个数据来看,海底捞的A级门店一般2年左右就可以回本,不少人看到这里都表示完全可以干啊,为什么要给大家泼冷水呢?
这只是理想数据,只是A级门店的数据,如果你开店之后,生意不好,那盈亏可要自己全部负责。
并不是每一家店都赚钱的,也有很多店都是亏损的,要知道,海底捞在2021年年末关停了近300家经营不善的门店。
所以说开店,是有风险的。
试想一下:如果你有一个很赚钱的生意,你会让其他人入股分走你的利润吗?
显然是不会的,同样的,如果海底捞能够保证每一家店都赚钱,那干嘛不自己开呢?就算自己忙不过来,找亲朋好友来开店也行啊。
干嘛把机会让给你这个陌生人?
如今在海底捞的官网,可以看到加盟申请表,上面有个小调查,开店可投入资金(不包含贷款)最低是1000万。
所以说,如果你想要开一家海底捞,最少要准备1000万现金。
对于普通人而言,有1000万,谁还去开海底捞啊。
还不如放在银行吃利息,按照一年2%的利息来算,每年光是利息收入就有20万,足够潇洒了。
拿着1000万,累死累活瞎折腾去开店,到头来可能分文不剩,甚至还倒欠一屁股债。
开店有风险,土豪除外。
对此,你是怎么看待的呢?
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