粥继料为什么人气高

粥继料（这里假设指的是粥底火锅的食材）人气高的原因主要有以下几点：

独特口感与风味：

粥底火锅结合了传统“毋米粥”的绵滑口感和现代火锅的多样性，推出了多种口味如豆浆粥底、花胶鸡粥底等。这种独特的口感和风味吸引了追求新鲜体验的年轻消费者。

健康饮食理念：

与传统的麻辣火锅相比，粥底火锅更加清淡、养生，符合现代年轻人对健康饮食的追求。粥底的绵滑口感与各种食材的鲜美相互融合，提供了丰富的层次感。

创新升级：

粥底火锅在保持传统特色的基础上，不断进行创新和升级，满足了消费者日益多样化的需求。例如，锅底可以根据个人口味进行调整，加入枸杞、红枣等养生食材，进一步提升了火锅的营养价值。

综上所述，粥继料之所以人气高，是因为它凭借独特的口感、健康理念和创新升级，赢得了年轻消费者的青睐。