鲜芋仙为什么贵

鲜芋仙的价格相对较贵，主要受以下几个因素影响：

成本上涨：

鲜芋仙的物料需要从总部拿货，且物料价格几乎年年都在上涨。此外，加盟商的加盟成本也较高，包括加盟费、保证金、管理费和设备采购费等，前期投入共需约71万元。这些成本上涨的压力无法完全转嫁至价格端，导致产品质量难以保证。

定价策略：

鲜芋仙的定价为总部定价，即使物料成本上涨，其均价仍保持在27元左右，这在消费降级的大环境下显得较为突兀和高昂。

品牌定位：

鲜芋仙可能定位于中高端市场，追求品质和口感，因此价格相对较高。

市场竞争：

在奶茶和咖啡等饮品价格卷向9块9的背景下，鲜芋仙以较高的价格出现，可能是为了保持其品牌定位和市场竞争力。

综上所述，鲜芋仙的价格较贵主要是由于其成本上涨和定价策略所致，同时品牌定位和市场竞争也是影响因素之一。