山西汾酒什么

山西汾酒，又称杏花村酒，是一种 以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒，属于清香型白酒的典型代表。它产于山西省汾阳市杏花村，有着4000年左右的悠久历史，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

山西汾酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。其历史可追溯到南北朝时期，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。晚唐时期，大诗人杜牧的一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名。1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿酒行业的佼佼者。

山西汾酒的产品系列包括杏花村酒系列、青花系列、巴拿马系列和老白汾系列等。杏花村酒系列以其卓越的品质和独特的口感赢得了广大消费者的青睐。青花系列是汾酒高端形象的代表，属于清香型白酒中的头部产品。巴拿马系列是为了纪念汾酒在巴拿马万国博览会上斩获甲等大奖章而推出。老白汾系列是汾酒的经典系列，定位中低端，品质优秀，性价比高。

山西汾酒不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝，凝聚着我国古代劳动人民的智慧，闪耀着中华民族文化的光辉。