镇江三怪是什么

镇江三怪是指镇江地区特有的三种美食，分别是 香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖。

香醋摆不坏

镇江香醋以其独特的色、香、酸、醇、浓五大特点而著称，存放时间愈久，味道愈香。

传说中，香醋是由杜康的儿子黑塔创造出来的，他误将酒糟泡在长江里的龙窝水中，结果酿出了香喷喷的香醋。

肴肉不当菜

肴肉，又称水晶肴肉或水晶肴蹄，是镇江的传统名菜，成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶。

传说中，古时镇江酒海街酒店的小二误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。

面锅里面煮锅盖

锅盖面是镇江小刀面，曾入选“中国十大面条”，与刀削面、河南烩面齐头并驱，属于苏菜系中的典型代表。

传说中，乾隆皇帝下江南时，到镇江张嫂子伙面店，张嫂子忙中出错，误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，煮出来的面条别有风味。

这三怪不仅是镇江饮食文化的代表，也体现了镇江悠久的历史和深厚的文化底蕴。游客到镇江旅游时，品尝这三怪是不可或缺的体验。