乡下赶集可以卖以下几种商品：
爆米花
爆米花在农村地区非常受欢迎，尤其是原味爆米花，因为其成本低，利润高，一天收入可达200元左右。
炸货
炸货如炸鸡叉、炸鸡柳等虽然不太健康，但人们仍然喜欢购买，特别是在赶集的日子，生意很好。
活禽
农民自家散养的纯粮土鸡在集市上很受欢迎，现杀现卖的质量可靠，一天能卖出几十只，利润可观。
水果
集市上的水果一般是应季上市，新鲜且价格实惠，如苹果、梨、香蕉等，生意非常好。
草鸡蛋
由于饲养方式更天然健康，草鸡蛋在农村集市上非常畅销，尽管价格较高，但需求量大。
绿化植物
包括风景树苗、经济树苗、果树苗、盆栽和鲜花等，价格不贵，适合农村市场需求。
生姜、大蒜和调料
这些是农村家庭日常生活必需品，需求量大，且易于储存，利润可观。
面食和小吃
如包子、馒头、肉夹馍、凉皮等，在集市上非常受欢迎，尤其是小吃，销量大且利润高。
咸菜和腌制食品
农村人喜欢购买各种咸菜，如腌萝卜、腌黄瓜等，这类食品需求量大，生意好。
肉铺
卖各种肉类，如鸡肉、猪肉、牛肉等，满足农村家庭的日常需求，生意较好。
床上用品
如被单、被套、枕甲等，适合农村市场的需求，价格适中，销量不错。
夏季用品
如电蚊香、电蚊拍等，适合农村夏季蚊虫多的特点，需求量大。
服装和饰品
农村居民对服装的需求稳定，尤其是季节交替和重要节日时，可以卖一些价格实惠、款式多样的服装。
家居生活用品
如锅碗瓢盆、清洁用具等，是农村家庭日常生活的必需品，市场广阔。
根据以上信息，选择适合当地市场需求和季节特点的货物，可以在乡下集市上获得较好的收益。建议选择一些成本低、需求量大且易于销售的商品，同时注意卫生和质量，以吸引更多的顾客。
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