种植什么蔬菜利润高

种植高利润的蔬菜品种包括：

豆角：

市场需求量巨大，食用方法多样，价格适中，是常见的蔬菜之一。

贡菜：

有着千年历史的珍贵脱水蔬菜，制作过程手工完成，价格较高，一亩地好的贡菜可以收获6000到7000元。

水芹菜：

具有多种药用价值，市场需求量大，价格适中，产量高，亩产可达7000斤左右。

魔芋：

亩产量高，批发价在7元/斤左右，亩纯收入在万元以上。

藜嵩：

市场批发价格高达10元/斤，亩产量高，种一次可以采收四、五茬，利润大。

香菜：

市场行情波动大，种植利润空间大，亩收入一万元以上较为容易。

大棚芹菜：

亩产高，市场批发价格稳定在2元以上，亩收入上万元。

秋葵：

有“蔬菜之王”的美誉，经济价值高，市场价格7-10元，利润高。

洋蓟：

营养丰富，价格贵，利润高，国内少见。

紫苏：

用途广泛，需求大，种植简单，利润高。

荠菜：

季节性野菜，人工种植经济效益好。

山药：

种植成本低，价格高，总体效益不错。

干鲜两用辣椒：

市场需求量大，价格稳定，适应性强，前期卖青椒，后期卖红干椒，亩产量在6000斤以上，市场价每斤在2-4元。

粉葛：

投资少、见效快、产量高、经济效益好，亩产5000-10000斤，零售每斤在12元以上。

红薯：

种植周期短，收益高，一亩地收入过万元。

特色南瓜：

经济效益好，市场潜力大。

秋葵：

高营养绿色保健型蔬菜，市场批发价能卖到4~6元每斤，每亩的纯利润可达1.2~1.5万元左右。

紫色生菜：

生长速度快，周期短，市场零售价格在七八块钱左右一斤，批发价也在4块钱左右一斤，亩产量可达5000斤左右。

鱼腥草：

药食两用，鲜品每斤2-6元，干品售价每斤10-20元，种植简单，效益高。

紫薯：

口感和营养价值高，市场售价2-3元一斤，亩产3000-5000斤，茎叶可作饲料。

费菜：

高营养价值，市场平均价格每斤在2-5元左右，种植一亩地的费菜达上万斤。

黄金乌塌菜：

适应能力强，抗寒、抗病虫能力突出，种植简单，亩收益可轻松达到过万元。

紫色白菜：

生长周期短，管理简单，单棵重量大，亩产量高，种植前景好。

高钙菜：

含有丰富的钙质等营养，易活易管理，全国各地均可种植。

樱桃番茄：

市场需求量增大，成熟果实既可作为蔬菜食用，又可当成水果食用，风味独特，营养丰富。

马齿苋：

适应性强，耐旱、耐半荫，市场售价不低，整体效益不错。

金针菇：

味道鲜美，内含大量营养成分，市场潜力大。

这些蔬菜品种在市场需求、价格以及种植技术等方面均表现出较高的优势，可以根据当地实际情况和市场需求选择适合的蔬菜品种进行种植。