中新社兰州4月9日电 题:兰州牛肉面:千店千面,面面不同 中新社记者 丁思 被誉为“中华第一面”的兰州牛肉面,近日因将被立法而成为网络热议话题。或许是食客的偏爱,这碗面的一举一动总能“扰动江湖”。 “师傅,辣子多些蒜苗多些!”“师傅,面大些!”“师傅,下个细滴!”……牛肉面,是兰州人的闹钟,开启热气腾腾的一天。 4月初的兰州,天色微亮,城区千余家牛肉面馆开门营业。不少兴冲冲赶来吃“头锅”的食客,储下一整天的精气神。上午七八时,面馆的人越来越多,等不来座位,心急豪爽的兰州人索性端着碗站或蹲在马路旁“咥一碗牛大”,绝不…