作者 | 杨典 编辑 | 杨亚飞 平价时代到来,硬折扣商店迎来一轮繁荣。 来自德国的硬折扣超市 " 鼻祖 " 奥乐齐加快在华开店速度,门店已经达到 57 家;零食折扣店 " 鸣鸣很忙 " 门店数量也突破万店。 硬折扣,往往通过优化供应链,减少中间环节,从而实现产品物美价廉。相比硬折扣,传统的线下渠道正在经历阵痛期,贝恩公司《2024 年中国购物者报告》显示,2024 年一季度,线下渠道中的大卖场持续萎缩,降幅达到 6%。 新渠道正在呈现出更多的可能性。在大卖场业态内,仓储会员店山姆、麦德龙等头部企业带…