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战略城市加盟扶持计划

重庆秦妈火锅加盟店投资分析 (万元)

秦妈火锅企业概况
重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经21年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、全国近700家门店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过20亿元的大型餐饮企业。秦妈公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“2005-2006年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣, 并在餐饮行业率先通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

2009年， 秦妈公司斥资亿元打造的重庆火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状，使秦妈公司的发展迈上了一个新的台阶。          
面对已经取得的成功和荣誉，秦妈集团仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天，秦妈集团提出了“秦妈中国，世界火锅”的企业愿景，力图更深的发掘重庆火锅文化，让火锅成为世界的美食，让秦妈成为中国的骄傲。

秦妈火锅传承故事
上世纪三十年代，山城重庆嘉陵江畔，老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”，凭借出色的美食和豪爽的性格，一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火，“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。
1998年，秦老爸的小孙女秦远红承继祖业，主动下岗创立“秦妈火锅”，从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。
在秦远红的带领下，秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店，发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国，连锁店遍布全国，并开到了加拿大、美国、南非等地，享誉全球。
2009年，秦妈集团斥巨资打造的火锅产业化示范基地竣工投产，它的建立，实现了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，为全球连锁店提供标准化、高品质的产品配送，标志着秦妈火锅迎来新纪元的腾飞。

秦妈火锅企业文化
企业愿景：秦妈中国、世界火锅。
企业使命：专注、品质、第一 。
企业精神：有信仰，做大事；有胸怀，做巨人；讲正气，树人格。
企业作风：信守承诺，绝对执行。责任担当，超越目标。开放包容，兼容并蓄。诚信做人，成果感恩。
竞争理念：领先一步，步步领先。永当头狼，绝不退缩。敬畏英雄，成为英雄。
企业价值：爱国、爱家、爱企业。亲情、友情、战友情。向善、向阳、简单真实。成就员工、成就客户。成就团队，成就自我。
行为操守：讲诚信、树品格；要团结、不分裂；要友善、不牛气；有分寸、不八卦；邮有正语、不负面；善学习、会创新；好行动、不浮夸；有目标、速践行；做带动、优执行。

秦妈火锅所获荣誉

秦妈火锅生产基地

秦妈火锅特色传承菜
经典锅底

特色传承菜

经典汤菜

秦妈火锅加盟店收益分析
1、中型省级城市行政区内、一般地级市、县级市、县城区内独家经营，大型省级城市、直辖市行政区内、地级市区内三–五公里内独家经营。
2、各加盟店全国及区域联合优势运作。
3、强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
4、完善的培训机制与后续督导机制。
5、良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
6、强势的全国媒体和地方媒体宣传与运作。

秦妈火锅加盟店的后续支持体系
1、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2、提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员（店经理、优秀调味师、厨房负责人（头墩）、大堂经理、面点师各一名）提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
3、授予加盟者特许授权证书以及“中国名火锅”、“重庆名火锅”、“特许加盟店”铜牌等多项荣誉，享受总店后续赢取的其他各类荣誉。
4、提供全套统一的VI视觉识别系统光盘、报刊广告样张、店堂所需的巴渝老照片和人物画、服管人员工号牌等统一的宣传、装饰用品方案及样张。
5、提供企业宣传画册，顾客用宣传促销卡，开业招贴画，店内POP悬挂吊旗样张。

秦妈火锅加盟店的支持方案
1、到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
2、指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
3、派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
4、信息交流，加盟店与总部资源共享。
5、提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
6、各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
7、长期提供原材料代购及物流配送服务（按成本加运费的原则）。

秦妈火锅加盟店环境特色
山雨山城

时尚loft

民国风

花园火锅小镇

巴渝风

生态风

国外加盟店

秦妈火锅加盟流程

秦妈火锅加盟支持
1、品牌支持：传承八十年火锅技艺，在重庆必吃的火锅！
●共享中国名火锅、中国十大火锅品牌、中国餐饮百强、重庆老字号等近百项殊荣。
●全球连锁加盟店近700家，每年接待超过四千万人次。
●集团每年超过1000万广告投入，为品牌保驾护航！

2、开店支持：中国火锅业内资深专家，手把手帮扶完成新店开设！
①门店选址：提供门面市场调研及评估分析报告，并帮助选定有效门面，把好餐饮经营的第一关。
②装修设计：根据市场调研，提供最优化设计风格参考，并提供高性价比、高专业度设计服务。
③装修施工：总部专业装修审价团队协助完成装修报价核定及质量把控，可由总部提供装修施工服务。
④经营设备物资采购：帮助制定门店经营设备、物资采购计划，并提供相应配送。
⑤运营团队组建：帮助完成经营团队招聘或由总部人才输送，并对经营团队进行实战培训。
⑥管理架构搭建：帮助完成门店运营管理架构搭建，并持续提供优化建议。
⑦品牌预宣传：确定门面后，即制定品牌预宣传方案，打通线上线下宣传渠道，提前为门店开业预热，确保开业效果。
⑧开业策划：提供开业促销策划、线上引流策划、开业宣传设计、开业宣传渠道选定、员工团队士气动员等，确保火爆开业。

3、后续服务：专业后续支持服务团队，持续提供经营指导与经营问题解决办法！
★经营问题快速解决“11224″机制、 1分钟内快速响应加盟商反馈问题12小时内提出问题解决方案、24小时内派驻专业人员抵达(如需到店支持)
★提供开业后经营指导
★提供经营稳定增长计划
★帮助完成门店自媒体体系搭建
★帮助门店持续拓展宣传渠道
★帮助门店全面完成线上线下营销体系搭建
★提供阶段性经营定位
★帮助门店稳定经营团队
★提供经营预警，帮助加盟店及时发现经营症结问题
★持续提供新出品、新技术，不断增强门店核心竞争力
★持续提供新营销、新宣传模式，不断增强门店品牌影响力
★持续提供团队管理及士气提升方式，不断增强门店
★经营团队战斗力
★提供分店开设计划

4、产品配送：提供高品质、高性价比、高稳定性门店经营物料配送!
◆火锅底料等门店核心经营产品配送，确保味道高稳定性和食品安全。
◆持续提供创新产品、原材料配送，确保新品迭代。
◆优享秦妈系列调味品价格及区域代理优势。

5、门店选择：火锅加盟店，对区域及同城火锅做详细的调研!
■根据所处位置做出评估，提供公司门店选择方案。
■包括餐饮市场、食材市场、客群分布、户外设施等方面的考察，形成门店的可行性分析报告。

6、精准定位：火锅店涉及到空间设计、出品、消费等因素！
◎根据该区域主力消费人群确定装修风格、点餐或自助模式、以及售卖菜品种类，价格，由公司团队提供依据，形成可行性的方案。

7、门店筹建：我们提供专业火锅店面设计团队 , 提供样板设计方案及实景图样!
▲提供暖场策划方案：签约后将利用公司自媒体优势推广新店的相关信息，抢占开业前市场占有率 /打造秦妈情怀文化
▲培训加盟商进行供货商入场谈判，争取利益
▲利用网络工具及自媒体进行开业前预售，直接产生经济效益
▲加盟支持团队开业前入驻

8、门店开业
§火锅店开业时，应结合筹建期间的营销，提供多款的开业方式斟酌选择公司驻店人员将解决并规避开业解决常见的开业期服务无头绪、现场乱、上菜慢、欠解释   的问题。
§检测满荷载状态下的设备运行情况 / 评估服务、上菜速度、品相食品安全、操作安全的监控并及时纠错

9、门店支持
№定期运营回访加盟店
№半个月内解决开业（试营业）期间的经营调整问题
№提供数据分析，敲定业后软着陆营销的方案
№调整员工心态，提升服务及后厨出品质量

10、门店经营
※定期利用公司资源，定期进行火锅锅底菜品的升级，并利用自媒体开展营销
※公司提供大数据分析报告，进行单店运行预警提示
※集团技术部根据季节经营特性进行项目研发，保障季节性淡季的高效经营

秦妈火锅加盟问答
问：开办重庆秦妈老火锅分店需要多少资金？
答：1、旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店，以实用面积500㎡为例，改造一家重庆秦妈老火锅店，购火锅桌椅、服装、餐具、厨具、制作招牌等大约需10万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需8万元，加上加盟费、保证金及必需的宣传费，大约投资30万元即可很好地运作。
2、开设新店：装修费用按照每平方米250（C级店）–400（B级店）元投入装修，设备投入按照每平方米300元计算，加上加盟费、保证金等，上述总投入按每平方米800-1000元预算是足够的。

问：除了火锅，你们还有其它菜系吗？
答：重庆秦妈老火锅在传承重庆火锅特色的同时，经过了多年的不断改良、创新，我们的经验是：应以专业正宗的重庆火锅为主业，适当根据本地特色增减部分菜品和餐饮方式，但不宜过多，过多的品种和餐饮方式会导致主业不明、成本上升、管理不善、质量下降，反而得不偿失。至于开胃菜、特色小吃、鲜榨果汁、特色卤菜等不冲击火锅及酒水利润的，同时又是利润增长点的则可以采用。

问：火锅技术是如何提供和保证的？
答：1）为了保证秦妈火锅口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以成品的形式供应，底料配送价按成本价加运费收取。
2）加盟商（店经理）及加盟商指定的四名中层管理技术人员可到重庆总部学习火锅管理、调料、墩子技术，时间为7—30天左右，上述人员以能在店内独立开展工作为培训合格标准，培训费免收，住宿费30-40元/人/天，餐费20元/人/天，差旅费自理。
3）加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，无法来渝学习技术的，可聘请我方技术骨干去传授技术，工资标准为每月2000元，时间不得超过15天，往来的差旅费及食宿费由加盟商负责。
4）开业前总部派出督导组(督导经理、调料师、厨师长各一名)对加盟店进行开业督导。免费督导期为12天，12天以上由加盟方付给工资。(工资标准为督导经理每月2500元，调料师、厨师长每月2000元，往来的差旅费及食宿费由加盟商负责)。

问：加盟秦妈老火锅店面规格要统一，装修如何解决吗？
答：秦妈是以经营火锅为主业的产业化公司，为了保证秦妈品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外观效果彩图、平面规划图和厨房布置平面施工图、细作说明书，以及装修的预算参考，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修，我公司也可向加盟店推荐装饰公司提供装修服务。

问：总部人员协助加盟店工作产生的费用由加盟商承担吗？
答：是的，总部收取的加盟费是加盟商使用总部的技术及经营资产而应付的费用，而权益金（管理费）是加盟商使用总部后续技术与经营资产，技术提升、管理提升、品牌增值而向总部缴纳的费用。而完成该项工作所产生的差旅费与食宿费不在上述费用之列，应由加盟商承担，这也是加盟市场的惯例。

问：为突出重庆特色，可以委托你们招服务员、大堂经理、领班吗？
答：我们可以为中等以上的大城市代招和代培训管理人员、服务员，其代招和代培训人员的费用应事先支付给我方，上述人员前往你方的差旅费由你方支付。

问：加盟秦妈老火锅店面规格要统一，装修如何解决吗？
答：秦妈是以经营火锅为主业的产业化公司，为了保证秦妈品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外观效果彩图、平面规划图和厨房布置平面施工图、细作说明书，以及装修的预算参考，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修，我公司也可向加盟店推荐装饰公司提供装修服务。

问：加盟后如果效果不好或者失败，总店该负什么责？
答：世界上没有包赚不赔的买卖，我们双方即将签订的《加盟合同书》中除对双方的权利和义务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即：“总部所展示的各种资料只是说明成功的可能性，并不是对加盟店经营事业的获利承诺”。风险与机遇总是并存的，在你的配合之下，总部能够运用成熟的经营模式，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是选择加盟开店方式的主要原因之一。 

问：开一家重庆秦妈老火锅分店必须具备哪些条件？
答：1）场地实际使用面积必须具备以下条件之一：
A类店（省级店）：700-1500㎡
B类店（地级市店）：600-1000㎡
C类店（县级市）：400-700㎡
D类店（县城）：300-400㎡ 
2）具有开办以上四种规格的秦妈火锅分店所需的必要资金。
3）统一装修，统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
4）具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，参加各项培训。

宽板凳老灶火锅加盟投资分析
全国区域合作费用（北京除外）

北京合作区域合作费用

宽板凳老灶火锅公司简介

重庆市易品康餐饮管理有限公司是一家专注地道重庆火锅口味和特色文化为宗旨的餐饮企业。旗下品牌“宽板凳老灶火锅”现已发展至全国并成为受消费者欢迎名店。公司结构完善，配套齐整，集直营门店、加盟连锁联营两种模式。配套有直营管理、加盟连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。公司现有分店300余家，在所有人的努力下，宽板凳品牌已在全国很多老百姓的心中，并得到一致的认可和广泛赞誉，目前公司也稳步的前进。

在目前餐饮激烈竞争的环境下，创新模式和丰富的产品结构是降低风险的又一关键要事，所以我公司采用可单项目和双项目或一注一次的模式，根据不同的店面情况成功塑造适合各地食客需求的餐饮模式。公司始终以人为本，质量至上，信义永恒，成就他人，成就自我的发展经营理念。坚持只有靠公司自身打造优秀团队，才有战斗力，才能保质，守信，成就他人，所以人才才是我公司核心生产力。正是有了一个高效稳定的团队，公司在不断发展提升中，还荣获了《中国名火锅》、《火锅协会理事单位》等殊荣。我们会继承创新，做地道的重庆老火锅，做守信的餐饮企业。做到加盟一家成功一家，让小小宽板凳变成更多热爱餐饮事业人的精彩大舞台。

宽板凳老灶火锅是重庆市易品康餐饮管理有限公司旗下龙头品牌，宽板凳老灶火锅自2003年成立以来，十余年不断地实践与探索，形成了独具一格的“宽板凳”风味，宽板凳俨然成为集百年火锅文化之精髓、巴渝万土之灵气于一身的老百姓心中的火锅品牌。宽板凳老灶火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚心待客，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自世界各地的顾客，门店生意非常火爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客朋友的喜爱，在重庆火锅之林中树起了“老字号，品味正”的口碑。在生活日新月异的今天，重庆宽板凳老灶火锅始终坚持走创新品牌道路，在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务。

宽板凳老灶火锅企业理念
企业理念：以人为本，品质在先，做让消费者满意和放心品牌
管理理念：团队赢引来顾客，顾客引来口碑
经营理念：直营为基石，连锁联营，持续发展
加盟理念：每一个加盟店，都是一件艺术品
服务理念：用心对待每一个人
发展目标：把绿色地道的火锅带给全社会
品牌口号：小小宽板凳，幸福大家庭；牵手宽板凳，财富喜双赢

宽板凳老灶火锅荣誉资质

宽板凳老灶火锅精英团队

宽板凳老灶火锅品牌特色
重庆宽板凳老灶火锅，源于重庆长江边菜袁路口，始创于2003年，诚信经营，品质为先，良心为先，坚持重庆火锅的初始特点，九宫格老铁锅，大土灶，宽板凳天然的本质。严格原材的取材标准，加工流程，特色菜推陈出新，打造出专属宽板凳的特色产品结构。不但让发源店稳定经营十余载，还得到全国食客的热力追捧和赞赏。为了发扬光大，宽板凳老灶火锅创始人于2011年吸纳有志之士成为原始股东，开始对项目的整体规划，制定有效方针政策，建立完善的技术管理体系，打造出一支有战斗力的餐饮专业精英团队，由此开始向全国拓展。

在有效的经营思维和决策下，坚持重庆火锅的本质特点，一步步迈了出去，每一步都是三个股东走在前面，哪怕很偏远的小城小镇，都亲力亲为，哪怕天寒地冻，长途跋涉，把每一个门店都视为一件作品来塑造。不知不觉间，现宽板凳老灶火锅已有加盟店300余家，其中京城100余家，遍布天津、内蒙、宁夏、甘肃、陕西、山西、四川、重庆、山东、河北、河南、江苏、江西、黑龙江、辽宁、广东等辖区，并被食客赞誉为“首都重庆火锅火爆品牌”的名号。我们还在不断创新的进取，我们勇于承担责任，我们始终坚持如一，我们真正做到诚信，品质，本质，良心，责任为基石，开一家，火一家，口服一方，让宽板凳成为“老字老号老味道老汇传奇，宽仁宽理宽板凳宽待人生。”的重庆火锅金字招牌，小小宽板凳，精彩大舞台，诚邀天下客，有朋八方来！

宽板凳老灶火锅品牌定位

宽板凳老灶火锅品牌优势
1、品牌优势
首都重庆火锅火爆品牌，16年品牌沉淀，并不断创新发展成集直营门店、加盟连锁联营两种模式。配套有直营管理、加盟连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。现有分店300余家，在长期的经营实践中，特有的经营模式形成了良好的信誉和品牌形象。
2、投资优势
专注地道重庆火锅16载，复制一个成熟品牌高效的管理模式和多年成功经营管理经验；利用“宽板凳”这一知名成熟品牌，特别是在当今品牌消费信赖与依赖日渐提高的消费环境中，能更快速地融入餐饮市场，将创业风险降到底线。
3、技术优势
拥有专业技术研发团队和管理团队，十余年不断地实践与探索，形成了独具一格的“宽板凳”风味。专用一次性底料的供应，统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发。可复制性强，从店面选址、规划、人员招聘、人员培训、物资配送、开业策划、后续服务指导等传授一系列的指导。
4、产品优势
“拒绝回收油，绝对一次性！”的经营理念，诚信经营，品质为先，良心为先，坚持重庆火锅的初始特点，九宫格老铁锅，大土灶，宽板凳纯天然的本质。严格原材的取材标准，加工流程，特色菜推陈出新，打造出专属宽板凳的特色产品结构，以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料，食无药味，好吃不上火，汤色靓丽，食不发胖，同时配以专用的蘸料更能满足各地域和季节口味的变化，多味型。其味道浓厚、香味独特、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长！堪称地道的渝味火锅！
5、团队优势
公司坚信人才是第一资源，严格的团队管理，定期专业培训，打造出一支有战斗力的餐饮专业精英团队，塑造了一个充满激情、高度专业和富有责任感的团队。
6、个性化的门店风格
拥有专业设计团队，专业的店面分析、市场的定位，统一性个性化装修风格，加盟商拥有一个完整的品牌形象，更能吸引消费者眼球，更令消费者信赖，从思想意识上也提高员工团结一致性。

宽板凳老灶火锅特色菜品展示


宽板凳老灶火锅加盟门店风采

宽板凳老灶火锅加盟店铺人气展示

宽板凳老灶火锅加盟优势
独特的特许经营条件
完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象

品牌特许使用权
加盟商一旦签约即可享受宽板凳特许使用权，与总部共享技术管理更新升级

总部专业设计
紧随装修潮流趋势设计店铺及产品设计

全面的咨询服务
帮助解决加盟商经营管理中的难点，保障潜在的可行性的经营场所

总部品牌战略
面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张

专业的支持流程
专业的管理支持团队协助解决帮助加盟商掌握公司营运体系，以推动开店成功

完善的物资供应体系
确保高品质的采购、生产及物资配送

总部优化库存
避免加盟店高库存风险，确保加盟商在任何时候订货的可能性

降低创业风险
加盟宽板凳即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业风险，提升竞争力

宽板凳老灶火锅加盟条件
1.拥有一个口岸较佳、地处商业中心或大型商场店面、交通便利。
2.具有开设宽板凳火锅加盟店的经济实力和投资实力。
3.具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
4.具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对经营管理具有基本概念。
5.能自愿接受总部的管理培训指导，有良好的商业信誉。

宽板凳老灶火锅加盟流程
1、电话或网络洽谈 2、双方实地考察 3、签订合约 4、店铺装修
5、物料配送 6、派遣支持人员 7、开业大吉

宽板凳老灶火锅加盟问答
问：加盟费包括什么？
答：加盟费包括了两大方面内容：一、加盟费；二、品牌技术使用费；通俗称为是门槛费和技术使用费。具体内容包括：（1）品牌使用费；（2）对相关人员的培训学费；（3）对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务；

问：没有餐饮经验可以加盟吗？
答：总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需复制总部成熟的经营模式就可减少探索的过程。总部会进行各项服务帮助您从不懂行到懂行，从而降低加盟商投资风险。

问：怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？
答：1、连锁企业，丰富连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，按照量化标准执行，精准化程度高；
2、制作步骤、操作程序完全标准模式化；
3、学员毕业检验严格，由专业老师指导、考核，完全合格后方能准许毕业与开店；我们将通过多种渠道，力求我们的每一个学员都学到原汁原味的重庆火锅调料及菜品加工技术，尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到火锅的品牌形象。

问：公司总部如何保障加盟商的利益？
答：为保障加盟商的利益，我们从三个方面入手：
（1）、公司与加盟商确定了区域保护范围在3公里内，不接受第二家加盟商申请。
（2）、同时还会根据店与店之间的客流分布，客情构成再次确定布局，最大限度避免加盟店之间可能会出现的恶性竞争，我们的加盟原则是“宁缺勿滥”。
（3）公司从签约后实行全程跟踪服务，以最快的速度、最大的力量扶持每一个加盟商，因为我们深知加盟商赚钱了的同时，公司也赢得了免费的广告宣传。

问：火锅产品适合北方口味吗？
答：火锅产品以养生为主，香辣\麻辣为辅，产品突出的“绿色、时尚、健康”，适合全国各地。

问：如果经营不善，公司会提供什么帮助？
答：公司的优势之一就是开店的成功率，最大限度的保证加盟商赢利。营业后通过你每月定期向总部提交的财务报表显示如出现经营异常，总部将会派专业人士帮你分析经营不善的原因，同时共同商讨解决的办法。但是风险与机遇总是并存的，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是为什么选择加盟开店方式的主要原因之一。

问：在总店接受培训需要多长时间，食宿如何解决？
答：无厨师经验的一般需要15-30天左右，有厨师经验的要快些，10天左右即可，总的原则是学会为止。在学习期间的食宿由总店免费提供，按每人每天60元收费。

宽板凳老灶火锅加盟支持
营建支持
1.选址规划 2.设计方案  3.设备方案  4.店堂规划
运营支持
1.商圈分析  2.可行性分析  3.盈亏平衡分析 4.营业业绩评估  5.技术支持  6.人员支持
物配支持
1.底料配送  2.服装配送  3.原料配送  4.物流配送
企划支持
1.营销策划  2.开业策划  3.公益活动  4.广告方案 5.促销宣传
手册支持
1.管理手册  2.运营手册  3.员工手册  4.后厨技术手册 5.培训手册
培训支持
1.员工招募  2.员工合同  3.员工培训  4.培训评估 5.促销策略

宽板凳老灶火锅加盟门店展示

喜盅盅火锅公司简介
喜盅盅火锅（山东）有限公司成立于2016年2月22日，总部位于山东济南，是一家集中小企业服务、招商代理及餐饮服务为一体的综合性集团化企业，下设人力资源中心、合作中心、财务中心、设计中心、市场策划中心、物流配送中心等经营机构。多年前，公司便开始了餐饮项目的研发、包装与连锁经营为一体，涵盖产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的全产业链条。近年来，公司深耕于火锅项目的发展，旗下的喜盅盅火锅作为国潮火锅的新锐品牌，一经推出便取得了瞩目的成绩，得到社会各界认可。
作为餐饮行业中一支朝气蓬勃、富于创造、敢于创新的生力军，喜盅盅火锅企业始终围绕“服务小微创业者、打造小微餐饮品牌”这一战略定位，秉承“用美食犒赏青春”的企业精神，坚持餐饮加盟公司首先是一家创意公司的经营理念，陆续推出掌无忌、雪怪来袭、丸烧大咖、熊脸等一系列引领市场流行趋势的新餐饮品牌。目前公司共持有注册商标二十余件，具有完全知识产权及核心技术的连锁品牌十余个，拓展全国加盟店数百家。
随着近年的迅速发展，企业目前正全面推进升级项目，相信日后的喜盅盅火锅企业必定以更强的信心和执行力，更完备的项目运营经营，为广大中小投资者提供全方位支持，全面集中的助力合作商长效运营，长足发展。

喜盅盅火锅品牌故事
人到中年的老项就像被重重打在地上的水牛。
在事业上，一直停滞不前，拿着只能够养活自己的工资混日子，还要受到领导和同事的责骂和刁难。而事业的不如意也牵连到了家庭，妻子的看不起，让自己渐渐成为了孩子的坏榜样，中年人的人生，充满了痛苦和无奈。
从头开始，辞去安逸无趣的工作、离开冷眼相待的妻子是老项后半生做出最大胆的决定。后来，老项在巷子里开了一家“好久不见”小酒馆，迎纳天涯失意人，一位女孩的出现打破了老项的平静。
女孩叫钟钟，是来自重庆的90后辣妹子。她阳光开朗，对工作满怀激情，对生活充满希望，最最重要的是她居然对成熟稳重的老项有着别样的爱慕之情，甚至拿他当自己的偶像。刚开始老项只把年轻的钟钟当普通晚辈看待，说起心动时刻应该就是某次喝酒时钟钟笑嘻嘻的对他说：“人间不值得，但开心值得啊，别丧别丧，我们都一样。”
于是，大叔和萝莉抱着试一试的态度开始了恋爱，3个月后两人结婚了。婚后，老项关闭了小酒馆，开创了喜盅盅，这是女孩家乡重庆风味的火锅，盅盅正是女孩名字的谐音，每一份盅盅都装满了老项对女孩的爱。
老项爱钟钟，爱她的热情奔放，爱她的积极向上，爱她身上温和又强烈的感染力。现在的老项浑身充满了活力，拥有着无限的能量和朝气，从此人生踏上了新的征程。其实，我们每个人都是老项，谁都被生活打败过，但又有何大不了呢？这世界有朝夕与四季,有理想与远方,还有火锅和啤酒，盅若在，梦就在，大不了，从头再来。

喜盅盅火锅品牌阐述
喜盅盅火锅，菜品全用盅盅装，是儿时的记忆，是年代的符号，不是老字号，但是新国潮。区别传统火锅的大气磅礴，喜盅盅走的是小巧玲珑的精致路线，同样的品质价格更实惠。80、90的市井烟火味在喜盅盅得到了完美结合。
喜盅盅开创了“吃火锅、数盅盅”的新型消费模式，以盅盅做食物载体，靠自助取餐的服务方式打造了火锅市场的新业态。凭借精致小杯菜、锅底多样性、取餐自助化、产品多元化得到越来越多食客的喜爱；更以流量高、回本快、扶持力度大等特点收到了加盟商的偏爱。

喜盅盅火锅品牌定位
喜盅盅新国潮火锅定位80、90、00新一代的消费群体。新型的复古国潮很受年轻人的追捧，加入网红元素，吸引线上、线下客流打卡。人均八个盅盅就管饱，消费低于火锅同类，更精准满足年轻一代的消费需求。

喜盅盅火锅特色锅底

喜盅辣卤锅：
选用了来自四川老师傅几十年的秘制卤味配方，口味正宗。卤水由三十多种中药材，加之少许香料，配上秘制的牛油熬制而成，在香味的层次感上更厚重，辣得柔和，辣中有麻。卤锅中加入适量的印度干辣椒和花椒刺激着味蕾，辣而不燥，鲜香带劲好吃到上头。

盅盅菌王锅：
鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头等野生菌都是名贵的菌类食材，盅盅菌王锅正是精选了云南的十几种野生菌为原料，加上高钙骨料混合，经7小时熬制而成。食材原生态，最吸引人的就是那鲜美的滋味，在煮的时候就散发出来，菌菇清香，清淡爽口，山珍胜海味，是养生达人的最爱。
 
冬阴功锅：
精选鲜香茅、柠檬叶、香菜叶、朝天椒和青柠檬为原料，以泰式传统口味为基础，加之现代科学的烹饪技术，研发出营养可口、安全放心的汤底，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，香茅风味尤为突出。这道汤底酸酸辣辣、香香甜甜，可以说是五味俱全。

藤椒牛油锅：
以新鲜无公害的峨眉山藤椒为原料，香味沁人心脾，独特又绵长。配上天山黄牛油熬制的汤底，提香加味，好吃不上火。藤椒和牛油的结合的锅底，口感麻而不燥，香而不腻，是年轻人对“麻辣”的新追求，只会越吃越香,麻木你的嘴,征服你的心。

喜盅盅火锅招牌系列

老坛酸菜锅：
精选来自川渝地区传统工艺发酵而成的老坛酸菜为基础原料，该菜经发酵腌制以后，呈酸味，色金黄，脆嫩芳香，再放入花椒和干辣椒调味，味道酸酸辣辣，瞬间打开食客的味蕾，好吃到灵魂打颤。

美颜番茄锅：
精选日照充足、天然种植的新疆鲜番茄,采用浓缩的方法，结合现代调配与生产工艺制作而成,拥有酸甜平衡的完美口感，汤色红润，番茄味浓郁自然，营养又美味，治愈你的一切没食欲。

番茄辣锅：
由优质新疆番茄与清新线椒激情碰撞而成，这种味道集酸、辣、甜、香于一体，这种复合口味的多重体验，带给火锅爱好者妙不可言的感受，酸辣又过瘾，适合追求绿色健康，但又怕刺激到肠胃的你。

秘制骨汤锅：
源自内蒙古的优质散养黄牛，慢炖5小时，将醇厚鲜香的牛肉味散发到了极致，安全纯正，天然放心。涮肉之前喝上一口奶白的牛骨高汤汤底，入魂般的滋补，将满满的胶原蛋白都吃进肚子里。
 
香辣一品锅：
以纯菜籽油作为原料，油质清淡，香味适中，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，采用恰当火候烹煮，口感鲜香麻辣、味道清爽不腻口，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。

老重庆锅底：
用花椒、红辣椒等原材料，通过秘制手法手工炒制，加上牛油，一个词形容就是够味！锅底的味道醇香厚道，一看就是正宗的老重庆风味。锅底肉眼可见的红艳香浓，牛油浓厚的香气渐渐盈满空气，勾的人食欲大动。

喜盅盅火锅惊喜菜品

1.火焰牛肉：红油包裹着滋味十足的优质牛肉，肉质紧致有弹性，裹着火红的辣椒入肚，先麻后辣，层层递进，鲜红色泽诱人，口感柔嫩无渣。
 
2.啤酒羊肉：精选内蒙古大草原散养小羔羊，羊肉肥瘦相间，经过精酿啤酒数小时的腌制，肉质超级鲜嫩，而且没有一点膻味。
 
3.黑椒牛肉：除了高山牛肉特有的鲜、嫩、爽、滑外，黑椒牛肉有了黑椒的加持，柔嫩中还带有独特的香气，一口吃下，满嘴鲜香。
 
4.双椒牛肉：精选贵州黄牛里脊肉，肉质软嫩，外表辅之青辣椒和红辣椒的色彩点缀，视觉冲击感一级棒，是网红级别的单品爆款。
 
5.嫩滑牛肉：来自内蒙古高山的天然牛肉，色泽红润，厚薄均匀，谷物饲养出来的肉质鲜嫩多汁，将牛肉的原汁原味散发到了极致，久煮不老，绵软化渣。
 
6.卤大肠：选用了来自四川老师傅几十年的卤味配方，用几十年传承下来的老卤技术卤制的肥肠，入口坚韧弹牙，滋味香浓，余韵悠长。
 
7.手工虾滑 ：精选广东湛江上好的新鲜青虾仁，靠纯手工揉捏，杜绝一切添加，滑到锅里飘上来即可食用,新鲜又入味，肉质紧实细腻，入口Q弹。
 
8.千层毛肚：千层毛肚精选上等牛肚为原料，经高温蒸汽加工而成。口感细腻爽脆，只需烫涮15秒即可食用，久煮后依旧嫩脆，也不会缩水。

喜盅盅火锅加盟优势
1、项目够新颖，引领餐饮流行趋势
喜盅盅火锅打破了传统火锅的营销方式，所以菜品都由盅盅来装，且吃火锅数盅盅，计量方式特别，开创网红餐饮项目的新特色。
2、产品高颜值，吸引年轻顾客打卡
“颜值即正义”的时代，没有几分颜值，怎得年轻人青睐？盅盅摆盘小巧玲珑，很Q很可爱，精致的造型是年轻人打卡拍照的不二选择。
3、自助取餐，时间成本自己掌握
吃什么，拿什么；吃多少，拿多少也是喜盅盅的内在特色之一。自助取餐不仅提升了点单乐趣和效率，节约了等餐的时间成本，更响应了国家的号召，用行动抵制“舌尖上的浪费”。
4、运营简单，三人即可轻松开店
盅盅上菜比签签火锅可节省人工3-4人，减少门店的服务成本，节约了大笔工资开支。无需基础，无需经验，简单培训即可上岗，基础人员到位就可轻松开店。
5、口味有保障，秘制底料受追捧
专业团队精心研发，口味独特，能迷倒味蕾，锁住胃口，完全保证口味的稳定性，用可口的味道赢得大众的认可，用优质的产品抓住回头客。
6、物料标准化，配送上门省心省力
总部拥有完整的物料供应链，统一为合作商提供物料支持，配送上门，经营无忧，从根本上保证每家门店的统一性，供应的稳定性和出品的一致性。

喜盅盅火锅加盟类型
一、标准店
地处繁华商业区，餐饮店集中，目标受众多，产品大众化。

二、白金店
地处餐饮集中区域，精致生活街区，产品线需变化增加。

三、旗舰店
地处繁华购物中心，共享主体项目人流，时尚娱乐性要求高。

喜盅盅火锅加盟流程
1.咨询洽谈
首次电话咨询，预约合作督导面谈，就企业运营理念与发展思路达成共识。
2.递交申请
合作意向人填写申请表，并提送相关资料。
3.资格审核
总部审核合作申请，通过初审的申请人将于提交申请表后的5个工作日内收到合作邀请。
4.复审签约
合作督导邀约加盟意向人，进入第二轮面谈，评估合作涉及的风险承担、经营管理能力。复审通过则签订协议，并按层级缴纳定金，约定在期限内付清余款。
5.经营选址
总部协助选定运营场所，设立仓储库房。
6.装修培训
装修运营场所、门店，装修期内合作商赴总部接收系统培训。
7.正式开业
准备就绪，开业大吉。

喜盅盅火锅加盟扶持
1.选址评估
对合作商所选店面进行评估，给予选址可行性评测，如有需要，总部可派遣人员上门协助选址。
2.店面设计
总部对合作店铺提供装修设计方案及店面布局方案，可根据客户需要提供店面装修设计效果图。
3.营销策划
总部职业团队为合作商量身定制营销策划方案，为加盟商带路，助力合作商能够快速步入正轨。
4.全程培训
签订合同后，可在总部培训中心学习产品制作、店面经营管理、营销策划等课程，全程无偿授课。
5.督导带店
总部派出职业督导上门指导，带店经营，并随时准备好为合作店铺进行营运疑难问题解答等工作。
6.料包供应
店面后期经营所需核心料包，均有总部统一配送，保障食品安全健康问题，轻松做到味道统一。
7.定期指导
总部有职业的团队，可随时进行营运解答并定期的进行技术指导，在更大程度上保障合作商利益。
8.口味升级
总部将不断研发新口味并及时通知到每一位合作商，力保合作店面的新鲜度和品牌的竞争力。

喜盅盅火锅加盟店展示

莽子火锅企业简介
安徽南山喃餐饮文化管理有限公司始创于2015年，是一家集餐饮连锁、品牌管理、市场营销及策划，餐饮销售为一体的综合性公司，致力于建立和打造多品牌多生态的国际餐饮连锁集团。
目前公司旗下品牌拥有莽子火锅大戏院、莽子火锅、串子铺、莽爷、億签、麻口、茶芝间等七大知名子品牌，在全国60余座城市完美落地，直营店、加盟店超过100家。
公司建立了完善的营销中心、销售系统、产品研发中心、中央库房、供应链配送系统等运营支持体系。
安徽南山喃餐饮文化管理有限公司创始人深耕餐饮行业数十年，具有丰富的行业运营管理经验。高管团队皆来自俏江南、小尾羊、澳门豆捞等一线餐饮品牌，核心团队成员为80、90一代，具备敏锐的市场竞争意识，独到的互联网思维，及优秀的策划执行能力。
未来安徽南山喃餐饮文化管理有限公司将以莽子火锅大戏院为核心战略品牌，深耕三、四线城市，建立多品牌的运营支持体系，以更加完善的服务，更优质的产品，更具竞争力的品牌，打造集团化的餐饮生态系统。

莽子火锅品牌故事
2013年，安徽南山喃餐饮文化有限公司创始人周丽女士在安徽合肥，首开“莽子火锅”。创业初期的梦想，简单而又纯粹——用心做口味，专心做品质。
为了客户的体验，周丽女士前往世界各地，学习世界500强的经营理念，考察成功案例。为了追求极致体验，亲自下厨，亲身体验，站在每一位客户角度，不断提升莽子火锅的品质。
幸运女神从不会无缘降临，极佳的口感，伴随优质的口碑，莽子火锅得到了快速的成长，合肥、铜陵、芜湖等地分店如春笋般崛起。
2015年,周丽女士创立安徽南山喃餐饮文化有限公司，完善了品牌运营系统，标志着南山喃多品牌运营的生态系统建立。
这一年,急速扩张的莽子火锅带来了品牌效应，不断有合伙人提出加盟。经过慎重的考虑，严格的筛选，周丽女士亲自把关，第一批莽子火锅加盟店应运而生。
客户的信赖让我们不断成长，店越开越多、规模越来越大，至今，莽子火锅门店在全国已突破100家，会员数超过100万+！旗下拥有包括莽子火锅大戏院、莽子火锅、串子铺、莽爷、麻口、亿签、茶之间等子品牌，并初步形成了相对完善的品牌矩阵。这背后是2000名员工的辛勤付出，是2000个家庭的殷切期盼。
未来安徽南山喃餐饮文化管理有限公司将以莽子火锅大戏院为核心战略品牌，深耕三、四线城市，建立多品牌的运营支持体系，以更加完善的服务，更优质的产品，更具竞争力的品牌，打造集团化的餐饮生态系统。
莽子火锅大戏院不忘初心，砥砺前行，从最初的首家门店，至今线下门店已覆盖60+地区，服务了近千万的消费者。
我们必将带着这份责任与信心，让每一个为梦想而奋斗的人，更幸福的生活！

莽子火锅文化理念
企业使命：让每一个为梦想而奋斗的人，更幸福的生活
企业愿景：做中国最有温度的民族品牌
核心价值观：诚信、利他、高效、务实

莽子火锅品牌起源
民国年初，重庆山城。群山林立，江河纵横，交通似蜀道，货运物流只能以河运为主。每当载客运货，遇河流湍急，大船需要前行时，就不得不靠人力拉船而行，与激流拼搏，艰苦耐劳，人定胜天，形成独特的“莽”式风格。
当时码头是船夫、力工聚集之地，人数众多，第一批山城人民便发觉了这其中的商机。于是他们以扁担为生，一端挑泥炉火具，一端置精致火盆，盆内煮食物拌以独配卤汁。码头上、桥头边，凡是劳工集聚地段，都有挑着扁担、唱着吆喝的。“虢氏”便是这走街串巷的一员，因其卤水以鲜香麻辣口味掩盖“下水”之物的腥气，广受船工的好评。
民以食为天，独特的时代背景下，“水八块”应运而生。
所谓水八块，以洋铁制锅，锅内隔开八格，锅下置炉灶、生小火，火锅的形式有了质的飞跃，吃的时候，每一个人占一格，加酌料，烫牛肉、牛心、牛肝、牛肺、牛肠等……价格大约为一个铜板八片牛肉，称为‘水八块’”。
其中水，即下水，泛指牛等牲畜的肺、肚、肠、胃等下水之料。原本重庆朝天门是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，将内脏弃之不用，勤劳节约的山城人民就将其捡回煮熟食用。
八块则有两层含义，一是指吃的形式，用锅分八格，一人一格，秋毫不犯，这种格子形式的火锅在今天的火锅餐馆都能随时可见；二是指价格，一个铜板值八片。
上世纪20年代，挑担子模式被搬进了大堂，并取名“虢记”。至此，挑扁担模式逐渐被大堂取代，并一路走来发扬光大。
随即战火纷飞，“虢记”并不能幸免，但后代却一直保存着当初的秘方并不断改良，没有使其沉沦在历史的长河中。
新时代来临，南山喃创始人周丽女士在重庆接触了“虢记”，折服于独特的辣、鲜、精、烫。对于寻找合作伙伴的周丽女士来说，鲜辣的口味满足了所有的期待，多次沟通洽谈之后，最终确定了合作事宜。
周丽女士经常用一句歌词形容自己的人生，“借我孤绝如初见 借我不惧碾压的鲜活 借我生猛与莽撞不问明天“！“莽”式风格，敢为天下先。
2013年，全新品牌“莽子火锅”创立，并于周丽女士的家乡安徽合肥，成立了第一家店，开启了“莽子火锅”新篇章！
莽子火锅是一家以经营重庆火锅为主，发扬巴渝“辣文化”特色的大型全国火锅连锁餐饮品牌，创始人周丽。
莽子火锅在上海、合肥、南京、武汉、西安、苏州、南通、潍坊等城市和地区拥有百余家加盟餐厅。
公司主打“网红级”菜品，拥有特色“十二头牌”，包括一米肥牛、九秒脆毛肚、鲜活牛蛙、金牌牛仔骨、爽脆黄喉等。

莽子火锅发展历程
2013年9月
第一家莽子火锅在安徽合肥开业，“莽子火锅”品牌正式成立！
2014年
合肥北城、合肥保利、铜陵、芜湖4家直营店陆续开业，业务版图在安徽省布局！
2015年
安徽南山喃餐饮文化管理有限公司成立，同年创立“莽爷火锅”品牌，搭建品牌矩阵！
2016年
正式开放加盟合作，全国化渠道布局正式开始。
2017年
品牌升级形象店“莽子火锅旗舰店”开业，当月营收即破百万！同年创立麻口、茶芝间、串子铺、億签品牌，品牌矩阵初具规模！
2018年
南京店、苏州店、南通店、潍坊店等地区数十家门店陆续加盟。年底，“莽子火锅”品牌加盟店超过100+店，旗下品牌加盟总数超过150+店！
2019年6月18日
“莽子火锅大戏院”开业，全新升级的“莽子火锅大戏院”品牌成立，开启国潮文化新纪元！同月，莽子火锅合肥南一 环店单店营业额累计突破8000万！

莽子火锅品牌荣誉
合肥放心消费餐饮名店

合肥餐饮行业十佳品牌

合肥餐饮诚信、质量与服务示范单位

放心餐饮单位

安徽火锅连锁十强品牌

安徽省知名品牌企业称号

放心消费餐饮企业（单位）

莽子火锅环境展示

莽子火锅锅底展示
牛油鸳鸯格锅：牛油厚重浓郁，清汤香气四溢 ，满足你挑剔的味蕾

慢烤番茄锅：酸甜开胃，口感纯粹，开锅直接“饮用”，超nice

巴蜀九宫格：锅分九宫，每一格都是学问！辣在心里，爽在口中

醇香骨汤锅：醇香骨汤锅 暖胃滋补，鲜味十足。 养生，从年轻开始

莽子火锅菜品展示
一米肥牛：取材呼伦贝尔大草原草饲水牛肉，戏院头牌

香菜肉丸：牛、猪肉经过手工上千次捶打，配以辅料，试调配比

鲜活牛蛙：丰富的营养价值，肉质嫩、味道鲜，特级特供

脆爽黄喉：大厨精心改刀，肥厚滑腻，鲜脆爽口

蒙鹿肥牛：肥瘦相间，滑嫩，不柴，入口没有膻味

麻辣牛肉片：川系名菜，色泽褐红，麻辣鲜香

龙利鱼片：取自近海海域，低脂肪高蛋白，无需剔骨挑刺

九秒脆毛肚：精选呼伦贝尔大草原水牛毛肚，壁厚粒大

九尺鹅肠：东北散养鹅肠,肉厚，壁宽，口感好

鲱鱼籽虾滑：产自渤海海白虾虾肉，搅碎后经人工上千次摔打成型

川味腊肠：地道巴蜀风味，色泽鲜艳、红白分明

金牌牛仔骨：牛胸肋骨部位，强健筋骨、精鲜油亮，醇厚飘香

莽子火锅供应链系统
实物流
以完善的采购为中心的物流管理体系，利用公司自有强大的产业资源，在以中央库房为枢纽进行资源配置，各线下店铺始终保证获取最新鲜的食材，在信息数据库中分享库存信息，反馈的信息增强了各节点、部门的互动，提高了运作效率。供应链上包括加盟商、供应商在内，是一种相互信任、相互支持、共生共荣、利益相关的紧密伙伴关系。
信息流
公司拥有精通互联网+行业的运营团队和数据分析团队，搭建全方位的信息数据库，管理着交易、物料和资金流动过程，保障信息流动的高效率、高质量、高透明度。联通了上游供应商至终端销售的所有节点。以数据指导公司的战略决策和运营方向，有效信息的共享，减缓了牛鞭效应，压缩了整个供应链的响应时间，各节点实现信息无缝对接，提高了公司的服务水平。
资金流
得益于公司成熟的商业模式，应收款账期短，资金在产品采购、运输、销售、利润形成与分配阶段之间不停地循环与周转，使得各种资金在空间上并存，时间上继起。

莽子火锅加盟条件
1、财务状况
具备一定资金实力，资信良好，自然人或法人
2、战略思维
对餐饮业或火锅行业有一定的规划、清晰的认知，有一定的管理经验
3、营销策划
配合公司执行节假日、优惠活动等营销策划活动并精准执行
4、运营团队
完善的团队，保障日常运行

莽子火锅加盟流程
1、初步咨询
2、加盟申请
3、总部考察
4、市场考察、选址定位
5、签意向协议
6、细节洽谈、盈利分析
7、签订合同
8、各部门配合前期工作

莽子火锅开店流程
1、装修指导
2、人员招聘
3、上岗培训
4、营销宣传
5、团队驻点
6、物料采购
7、新店开业
8、督导售后

莽子火锅加盟优势
1、品牌优势
源于重庆，身临巴渝
百年沉淀，以史为鉴
承渝之辣，创川之香
2、理念优势
数据指导，反馈经营
垂直细分，深耕领域
聚焦前沿，引领创新
3、经营优势
选址调研，效益评估
驻点支持，免费指导
风格统一，国潮复古
4、合作优势
技术复制，模块运营
品牌共鸣，精准营销
百万会员，资源共享
5、品质优势
新品研发，高频高效
独门菜品，创意设计
质量稳定，品质严选
6、供应链优势
中央库房，成本控制
风向预测，智慧供应
人无我有，人有我优
7、服务优势
细致周到，积极主动
专业管理，宾至如归
持续创新，优质服务
8、团队优势
目标清晰，诚信务实
分工明确，高效利他
价值认同，团队归属

莽子火锅加盟问答
问：没有做火锅餐饮的经验能开店吗？
答：没有经验，所以加盟才是最优解，市场竞争压力大，能生存下来的离不开成熟品牌的运营支持，合作共赢，互惠互利。
问：公司在全国有多少家店？
答：10家直营店，安徽省内50家店，覆盖全国60个地区，截止到2019年初全国共100家门店。
问：什么样的合作模式？
答：合伙式加盟，总部从店铺前期选址到店铺开业全程帮扶，运营后的人员培训、物流采购、推广营销等由总部专业团队全程指导。

问：开店需要什么条件？
答：首先，需要您有一定的资金承担能力，良好的资信是合作的基石；其次，办理的工商、卫生、消防证书可到项目地办理，我们全程有专业的项目顾问全程陪同支持，完全不需要担心。
问：加盟费多少？
答：莽子火锅大戏院加盟费是根据不同区域，不同面积来衡定的，您可以来电或留言，由莽子火锅项目顾问给您详细介绍。
问：投资预算，回报率分别是多少？
答：一家300平方的莽子火锅大戏院，除房租外，投资约100万（含加盟费）上下，根据人均消费、人流量的区别，回本周期约为6~10个月。实际情况受影响因素较多，根据具体的地域、店铺面积、店铺市口有一定的差异，您可以来电或留言，由莽子火锅大戏院专业团队为您做效益计算。

陈记顺和潮汕牛肉品牌介绍
「陈记顺和」品牌成立12年，以主营牛肉火锅闻名。全国门店超70家，一年接待人次超600万。「陈记顺和」坚持以“好牛肉口口鲜甜”为品质保证，专注于传播“鲜甜火锅”美食文化。牛肉精选云贵高原3-4岁的散养土黄牛，肉质饱满，味道鲜美；从屠宰到冷链到门店，不超过3小时。

陈记顺和潮汕牛肉创始人理念
创始人陈晓申一直秉承着“事事顺利，团结一致，快速平稳发展”的宗旨及“传播潮汕美食文化，致力行业品牌标杆”的经营理念更是广州陈顺和餐饮管理有限公司坚定不移的企业理念。

陈记顺和潮汕牛肉发展历程
2020年~2022年 计划“陈记顺和”品牌全国门店数拓展150家 ；同时以自研自运营优势布局新零售赛道。
2019年 陈记顺和”品牌进入快速拓展期，开店数突破70家。
2017年 建立自有仓储物流、冷链供应系统。“陈记顺和” 品牌开店数量突破30家。
2016年 建立品牌连锁经营管理体系，“陈记顺和”品牌持续走红 荣获多项荣誉，成为“网红”牛肉火锅品牌。
2015年 走出潮汕进军广州餐饮市场， 首家“陈记顺和”门店落户棠德南路，迅速打响品牌形成规模。
2014年 探索完善餐饮模式，为后续发展打下坚实的基础
2013年 陈记顺和”潮汕牛肉火锅首家餐饮门店正式营业
2009年~2012年 建立成熟团队，品牌势能显著提升，进入快速发展期
2008年 鲜牛肉档正式营业， “陈记顺和”品牌在汕头初创

陈记顺和潮汕牛肉企业荣誉

陈记顺和潮汕牛肉品牌特色
服务质量
因为吃的人很多，经常要排队，服务员大多数都是潮汕人，态度很热情。并且店里的火锅味道“一流”，价格“很公道”。对品质的执着，对服务的追求，是我们义不容辞的一贯作风。

菜品特色
不是所有的牛肉都能进陈记顺和，陈记顺和对牛肉质量的追求已经达 到苛刻的程度,我们只会选用 3-4 岁的土黄牛，这些土黄牛都是我们 从农户自家手里收购回来的“走地牛”，或是我们自家养殖场饲养的。
陈记顺和严格遵循每餐一牛、新鲜至极的理念，牛肉从屠宰场到各个门店最多不超过 4 个小时，我们可以透过切肉间透明的厨窗，甚至可以看到微微颤动的牛肉。
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
用八斤重的铁棒，耗时40多分钟，手工打制出来，并且还分生、熟两类，也只有不断的捶打，才能捶断牛肉紧凑的筋络，只有手打的牛肉丸才能证明这是地道的潮汕牛肉丸。

陈记顺和潮汕牛肉产品展示

陈记顺和潮汕牛肉加盟条件
1、具备一定的社会经历且是完全的行为能力人。
2、认同“陈记顺和潮汕牛肉”的品牌文化及经营模式。
3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
4、店铺位置须设在当地繁华商业街上，店中店须设在当地知名商场内。
5、执行和遵守“陈记顺和潮汕牛肉”项目的各项经营管理体系。
6、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。
7、具有良好的现代商业意识和管理能力，认同本企业经营理念及企业文化，并服从公司的统一管理。

陈记顺和潮汕牛肉加盟流程
1、品牌了解与咨询
在网站上了解陈记顺和潮汕牛肉加盟政策，也可留下您的联系方式索取陈记顺和潮汕牛肉加盟信息。
2、考察阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份证明。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店铺选择
陈记顺和潮汕牛肉总部派资深专家协助加盟商进行店铺的选址工作。
6、装修设计
公司会根据陈记顺和潮汕牛肉的品牌形象，派专业的设计团队设计出平面图以及效果图，加盟商参考设计图进行装修。
7、总部培训
陈记顺和潮汕牛肉加盟总部将会为加盟商安排专业的培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。
8、开业筹备
市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。
9、正式开业
根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

陈记顺和潮汕牛肉加盟优势
1、品牌优势
陈记顺和潮汕牛肉对本行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力，在行业内超具人气和影响力。
2、产品优势
企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。
3、技术优势
陈记顺和潮汕牛肉加盟总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。
4、培训优势
加盟开店零基础没关系，加盟陈记顺和潮汕牛肉 ，总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。
5、服务优势
在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务、保证在代理区域内品牌独家经营权。
6、投资优势
加盟陈记顺和潮汕牛肉您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以收回成本，投资优势明显。

陈记顺和潮汕牛肉加盟支持
1、品牌形象支持
加盟后，加盟商将无偿使用“陈记顺和潮汕牛肉”品牌logo，并且无偿提供宣传彩页（产品宣传册）。
2、整店输出支持
如加盟商在该区域内推介会等市场活动，经双方协商，根据实际情况，公司可给经销商提供适当的人力、物力和资金的支持。
3、免费培训支持
开业前期，总部会邀请加盟商到总部培训一周左右，让加盟商了解产品的具体的使用产品，熟练掌握产品的操作流程以及销售手段。
4、物流配送支持
陈记顺和潮汕牛肉加盟总部统一配送核心产品和原辅材料与VI标识用品，保证产品标准化口味与品质。
5、媒体广告支持
陈记顺和潮汕牛肉加盟总部会经常在电视台，公交车，报纸杂志等等平台投放广告，确保陈记顺和潮汕牛肉的知名度。
6、市场运营支持
公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理利润”的经营思想，承诺产品的经销价格绝对不高于市场上的同档次同类产品。
7、跟踪服务支持
陈记顺和潮汕牛肉加盟总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导。解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。
8、选址装修支持
加盟店经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
9、区域保护支持
陈记顺和潮汕牛肉品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
10、话术支持
陈记顺和潮汕牛肉销售部会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。

南北飘香旋转火锅公司简介
沈阳南北飘香餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备代理、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨 询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司成立以来一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广，凭借强大的技术引进研发与创新和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

南北飘香旋转火锅以倡导“ 传统与时尚，美味与健康 ”的饮食新文化为己任，秉承“ 诚信、创新、专业、务实 ”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。南北飘香旋转小火锅，率先在火锅市场中发力，半自助式火锅，可以自选食材进行搭配，可以套餐经营，荤素讲究搭配，营养又美味，适合各年龄段的消费者人群。南北飘香旋转火锅品牌加盟优势多，有着精准的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家，也因此，南北飘香旋转火锅加盟店成为众多投资者想要加盟的理想对象。

南北飘香旋转火锅加盟优势
1、灵活投资快速翻番，麻辣小火锅加盟，日营业额均达万元以上。
2、南北飘香旋转火锅加盟，产品生产简单、易操作，5分钟出餐。
3、无需厨师，无需经验公司提供终生运营和技术支持。
4、南北飘香旋转火锅加盟，半自助式经营模式，一锅千吃万滋味。
5、南北飘香旋转火锅加盟总部一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。

南北飘香旋转火锅投资前景
餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，2008年已经超过6000亿元，连续18年保持2位数的增长，每年利润复合增长率稳定且高达20%左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！专家预测：2010年营业额将突破20000亿元。而快餐市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点，未来几年，火锅业将占据餐饮消费总量的30%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人！根据国家权威调查数据显示，火锅项目投资最受创业者青睐，成为广大中小投资者创业首选！

南北飘香旋转火锅品牌优势
1、省空间，节约房租
店内采用现代化时尚吧台布局，节省店内的可用空间，锁定客源一年可经营。
2、省成本，2人经营
降低店面要求，可大可小，商超、写字楼均可轻投资，省人工，2人可搞定。
3、省时间，快速加盟
配合店面选址，快速加盟，南北飘香旋转火锅加盟总部统一配备店面装修团队，即刻投入使用，回本快。
4、省厨师，包教包会
全程标准化操作，不雇厨师，不重基础，免费培训，创业省心。
5、省心思，蘸料配送
自主研制酱料口味，酱料种类齐全，口味独特，统一配送酱料。

南北飘香旋转火锅——特色锅底 口味独特
汤料入味，同样的食材不一样的味道

品牌宣传 实力变现
南北飘香持续品牌宣传，提升影响力
2011年4月与辽宁广播电视台达成长期战略合作伙伴
2012年3月获得“中国餐饮行业十大影响力品牌”荣誉称号
2013年5月与央视网正式签约，成为广告合作伙伴
2014年3月南北飘香荣获“AAA级信用企业”荣誉称号
2015年3月南北飘香旗下龙奉食品厂成立
2015年4月南北飘香荣获“中国著名品牌”荣誉称号

南北飘香旋转火锅门店展示



南北飘香旋转火锅全国分布
味道，口碑，实力都在南北飘香

南北飘香旋转火锅加盟条件
1、合法经营的人员或企业事业单位、商业性集团机构。
2、能够百分百认同南北飘香旋转火锅的经营模式及经营思路。
3、良好的资金运营状况，以及销售核算能力。
4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合公司规定。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、加盟商具备一定的管理和经营经验，在该地区的也拥有一定的人脉。
7、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

南北飘香旋转火锅加盟流程
1、详细了解
想要加盟南北飘香旋转火锅的投资者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的投资情况，以便后期加盟工作的顺利开展。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟南北飘香旋转火锅，那就填写加盟申请表，递交给南北飘香旋转火锅加盟总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、选址
评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，最终确定。
6、装修安排
南北飘香旋转火锅加盟总部根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、开业前培训
遵照南北飘香旋转火锅特许连锁经营管理模式，南北飘香旋转火锅加盟总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业准备
门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、开业典礼
选择良辰吉日正式开业，一炮打响店铺知名度。

南北飘香旋转火锅加盟支持
1、品牌形象支持
提供统一的品牌形象，在确定店址后，对店面进行整体的设计、包装，以炫目动感的高品位时尚诱惑力，吸引消费者眼球，以巧妙灵动的陈列，打动购买者的购买欲。
2、整店输出支持
加盟商加盟南北飘香旋转火锅 品牌后，总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持，保障加盟商从开业到运营无忧，顺利开业，成功盈利。
3、免费培训支持
南北飘香旋转火锅有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。
4、物流配送支持
终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在最短时间内，准确、安全、快速地将产品发往终端店。
5、媒体广告支持
实施强势广告投放力度，市场部统一进行广告及促销策划，重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体，同时加盟商在区域内投放广告，在得到公司批准和审核后，将给予5-10%的广告返利。
6、市场运营支持
南北飘香旋转火锅加盟总部会为加盟商当地市场进行市场调查，给予加盟商市场运营支持。
7、跟踪服务支持
全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、选址装修支持
南北飘香旋转火锅加盟总部降协助加盟商完成市场考察及选址评估，并根据南北飘香旋转火锅品牌形象，由公司总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案。
9、区域保护支持
根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
10、话术支持
南北飘香旋转火锅加盟总部会派出资深的专家，整理出一整套适合加盟商实际情况的沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。

南北飘香公司简介
沈阳南北飘香餐饮管理有限公司是一家集餐饮设备代理、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨 询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。公司成立以来一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广，凭借强大的技术引进研发与创新和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

南北飘香以倡导“ 传统与时尚，美味与健康 ”的饮食新文化为己任，秉承“ 诚信、创新、专业、务实 ”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。南北飘香旋转小火锅，率先在火锅市场中发力，半自助式火锅，可以自选食材进行搭配，可以套餐经营，荤素讲究搭配，营养又美味，适合各年龄段的消费者人群。南北飘香品牌加盟优势多，有着精准的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家，也因此，南北飘香加盟店成为众多投资者想要加盟的理想对象。

南北飘香加盟优势
1、灵活投资快速翻番，麻辣小火锅加盟，日营业额均达万元以上。
2、南北飘香加盟，产品生产简单、易操作，5分钟出餐。
3、无需厨师，无需经验公司提供终生运营和技术支持。
4、南北飘香加盟，半自助式经营模式，一锅千吃万滋味。
5、南北飘香加盟总部一站式营运扶持，您无需经验，就可坐享成功，实现财富梦想。

南北飘香投资前景
餐饮作为百业之首，被称为永远的朝阳行业，而快餐更是餐饮行业中的朝阳行业。快餐业在全球餐饮中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国，即使在北京、广州、上海，这一比例也仅有5%。中国餐饮市场一枝独秀，2008年已经超过6000亿元，连续18年保持2位数的增长，每年利润复合增长率稳定且高达20%左右，找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长！专家预测：2010年营业额将突破20000亿元。而快餐市场也一直保持强劲的发展势头，年营业额增长高于整个餐饮增长平均值7个百分点，未来几年，火锅业将占据餐饮消费总量的30%以上，这个比例背后蕴藏的商机实在惊人！根据国家权威调查数据显示，火锅项目投资最受创业者青睐，成为广大中小投资者创业首选！

南北飘香品牌优势
1、省空间，节约房租
店内采用现代化时尚吧台布局，节省店内的可用空间，锁定客源一年可经营。
2、省成本，2人经营
降低店面要求，可大可小，商超、写字楼均可轻投资，省人工，2人可搞定。
3、省时间，快速加盟
配合店面选址，快速加盟，南北飘香加盟总部统一配备店面装修团队，即刻投入使用，回本快。
4、省厨师，包教包会
全程标准化操作，不雇厨师，不重基础，免费培训，创业省心。
5、省心思，蘸料配送
自主研制酱料口味，酱料种类齐全，口味独特，统一配送酱料。

南北飘香——特色锅底 口味独特
汤料入味，同样的食材不一样的味道

品牌宣传 实力变现
南北飘香持续品牌宣传，提升影响力
2011年4月与辽宁广播电视台达成长期战略合作伙伴
2012年3月获得“中国餐饮行业十大影响力品牌”荣誉称号
2013年5月与央视网正式签约，成为广告合作伙伴
2014年3月南北飘香荣获“AAA级信用企业”荣誉称号
2015年3月南北飘香旗下龙奉食品厂成立
2015年4月南北飘香荣获“中国著名品牌”荣誉称号

南北飘香门店展示



南北飘香全国分布
味道，口碑，实力都在南北飘香

南北飘香加盟条件
1、合法经营的人员或企业事业单位、商业性集团机构。
2、能够百分百认同南北飘香的经营模式及经营思路。
3、良好的资金运营状况，以及销售核算能力。
4、拥有合法经营的店铺，地段好，面积符合公司规定。
5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。
6、加盟商具备一定的管理和经营经验，在该地区的也拥有一定的人脉。
7、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。

南北飘香加盟流程
1、详细了解
想要加盟南北飘香的投资者需要详细了解品牌的加盟政策以及本地的投资情况，以便后期加盟工作的顺利开展。
2、实地考察
由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟南北飘香，那就填写加盟申请表，递交给南北飘香加盟总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
拥有加盟资格的投资者，并且已有店铺也通过审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。
5、选址
评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，最终确定。
6、装修安排
南北飘香加盟总部根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、开业前培训
遵照南北飘香特许连锁经营管理模式，南北飘香加盟总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业准备
门店的建设工作完成后，加盟商就需要筹备门店的开业活动了，做好开业准备了。
9、开业典礼
选择良辰吉日正式开业，一炮打响店铺知名度。

南北飘香加盟支持
1、品牌形象支持
提供统一的品牌形象，在确定店址后，对店面进行整体的设计、包装，以炫目动感的高品位时尚诱惑力，吸引消费者眼球，以巧妙灵动的陈列，打动购买者的购买欲。
2、整店输出支持
加盟商加盟南北飘香 品牌后，总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持，保障加盟商从开业到运营无忧，顺利开业，成功盈利。
3、免费培训支持
南北飘香有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。
4、物流配送支持
终端店进货时，只需要一个电话、一份传真或一封电子邮件，就能轻松搞定一切，总部物流配送中心，负责在最短时间内，准确、安全、快速地将产品发往终端店。
5、媒体广告支持
实施强势广告投放力度，市场部统一进行广告及促销策划，重点锁定电视、报纸、杂志、网站和搜索引擎等媒体，同时加盟商在区域内投放广告，在得到公司批准和审核后，将给予5-10%的广告返利。
6、市场运营支持
南北飘香加盟总部会为加盟商当地市场进行市场调查，给予加盟商市场运营支持。
7、跟踪服务支持
全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、选址装修支持
南北飘香加盟总部降协助加盟商完成市场考察及选址评估，并根据南北飘香品牌形象，由公司总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案。
9、区域保护支持
根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
10、话术支持
南北飘香加盟总部会派出资深的专家，整理出一整套适合加盟商实际情况的沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。

巴庄火锅品牌简介
巴庄成立于2014年，所属公司为河南巴庄品牌管理有限公司。
中国有约2856个县级市场，人口基数庞大，这是一片万亿级的市场。
目前，行业头部品牌，至多覆盖人口百万级的地级市，县城火锅品牌化竞争依然相对稀薄，给品牌发展留出了“红利窗口时间”。
巴庄深度垂直县域火锅市场十余年，打造出适合县域市场的独特运营能力和品牌战略。巴庄重庆火锅目前在全国拥有100多家连锁门店，每到一地都深受顾客欢迎，成为800万顾客的共同选择。

巴庄火锅践行长期主义
不同于快速包装、快速招商、快速倒闭、品牌方单方受益的“快招公司”，巴庄深度践行长期主义，坚持打造与加盟商合作共赢的发展策略。
巴庄始终把开店成功率放在首位，坚持“宁要成功一点，不要平庸十店”。持续深耕县域市场十余年，打造出领先同市场的“7大核心竞争优势”，确保门店开业即火爆、且持续火爆成为常态。

巴庄火锅合作理念
巴庄不是一门生意，而是一个可以改变无数人命运的平台。巴庄始终着眼于未来，深度践行长期主义，致力于打造品牌与门店之间，荣辱与共、联合共生的模式。

价值观为唯一导向
巴庄对创业家的筛选，有着极其严苛的要求。在巴庄，价值观高于一切，是所有合作开展的前提。
以“价值认同”为唯一导向，只有“志同道合”方可进“一家之门”。巴庄要求创业家始终秉持“用地道重庆火锅给顾客带来欢聚时光”的初心，意志坚定、行动坚决。与巴庄品牌荣辱与共、联合共生。
未来，巴庄将持续深耕县域市场，力争10年打造千家门店，深度构建联合共生模式，培养15-20名身家过亿的创业家。

加盟费“0”时代
传统加盟，以收取加盟费和装修费为主。该模式为品牌方单方受益模式，加盟门店经营状况好坏、盈利与否，与品牌方基本无关，经营风险全部由加盟门店单方面承担。
巴庄率先打破行规，全面取消加盟费！巴庄对投资人负责、对门店负责，致力于打造品牌与门店之间的命运共同体。全面取消加盟费，转为基于门店经营状况，收取门店月营业额2.5%的权益金。
同时，根据门店经营状况、品牌势能，每年给予2-20万不等的权益金减免奖励，将品牌与门店紧紧捆绑到一起，真正做到一荣俱荣、一损俱损。

巴庄火锅产品展示
锅底

小料

桌桌必点
雪山牛肉
精选天然牧场喂养18个月牛肉，经48小时排酸吊架剔骨，浸鲜奶2分钟肉质更爽滑，久煮不老。
涮煮时间3分钟

18个月 天然牧场喂牛
48小时 排酸吊架剔骨
2分钟  浸鲜奶更爽滑

巴庄脆毛肚
一绝“脆”。拒绝火碱毛肚、天然木瓜蛋白酶嫩化，涮煮“七上八下”15秒，口感脆嫩化渣。
涮煮时间15秒

巴庄鲜鸭血
二绝“鲜”。鲜鸭血企业标准制定者。新鲜鸭血当天现用现制，用不完一律倒掉，新鲜不隔夜。
涮煮时间8分钟

富硒紫薯川粉
三绝“韧”。真紫薯不加胶，好川粉才保鲜，冷藏保鲜仅15天。率先获得国家绿色食品认证。
涮煮时间2分钟

重庆必点菜

巴庄鲜肉铺

果茶轻饮

巴庄火锅核心优势
01 创新能力
创新能力 创新能力是驱动巴庄发展的核心动能，公司是思维体系输出的大脑，门店是落实执行的身体。在极度竞争环境里，应对瞬息万变的市场，巴庄拥有顺应趋势的识别和突围能力，
并具备适时引领市场趋势的创新能力。同时匹配高度契合的战术配称，具备在模式、产品、运营、品牌、场景、技术、数据、供应链、专业九个方面创新的能力。

02 降维打击能力
降维打击能力巴庄所在的层级市场为末端市场，所面对的竞争对手多以个体户为主，思维眼界格局单一，巴庄通过“使命、愿景、价值观、战略、战术”更高维度构建自己的方向，对这些个体户实现降维打击。

03 体系作战能力
体系作战能力 以省为作战单元，多维度综合的体系化建设能力。
围绕品牌拓展为主导的体系化建设，以支撑盈利模式为导向的物流、信息流、资金流及未来门店管理人才实现互通来构建人才建设体系、运营管理体系、财务管理体系、全案式竞争策略体系、
产品线规划体系、供应链管理体系及信息化管理体系。

04 鲜品供应链
鲜品供应链
全供应链ERP时代的深度践行者
1、国内远距离保鲜配送体系的领航者，五位一体的高质、高频、量小、更鲜、及时的强大平台稳定支撑。
2、先进配送保鲜技术，全天候24小时及时送达，从源头到运输，严格保障菜品质量！
3、高质量食材库拥有者，2万平米现代化重庆底料加工厂。
餐饮竞争归根结底是全链条的效率竞争，随着消费升级，消费心理变迁，鲜品供应链是巴庄筑造的又一重要防火墙，以此树立竞争壁垒，达成对市场持续引领的效果。巴庄已提前布局八大鲜品矩阵，
对市场形成持续的引领作用，这也是巴庄所在市场竞争对手所无法比拟的，而且巴庄还将持续在鲜品供应链上发力。

05 开店成功率导向
开店成功率导向
同维度市场餐饮行业筹备体系构建的引领者
1、独创5大加盟开店筹备体系，降低投资人开店风险
2、国内顶尖设计团队，专注于餐饮门店空间体验设计19年，千家餐饮门店设计经验。
3、国内一流施工监理团队，国家级建造工程师覆盖率100%。

06 组织赋能
加盟行业独有的5A级培训体系
1、两大培训基地，占地3000平方；
2、16大岗位专业技能专家一对一陪练；
3、独创螺旋上升式人才育养体系；
通过组织文化打造和战略配称技能训练以及持续的大运营系统的优化赋能门店，持续解决员工“愿意干、会干、干的高效”的行业难题。

07 主攻县域市场区域饱和攻击
中国约有2856个县，人口基数庞大，这是一片万亿级的市场。目前，在中国一二线城市，连锁品牌区域饱和，火锅行业的头牌至多覆盖人口百万级的地级市，竞争相对稀薄，处于“红利窗口期”，
这也是巴庄专注于县域市场的重要原因。
同时巴庄对于县域市场的开拓，不同于其他加盟品牌拿钱就能换市场，而是采取滚雪球式稳扎稳打步步为赢的策略，集中力量逐个区域打透，达到区域化的饱和攻击，形成品牌势能联动。

巴庄火锅加盟条件：
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、认同并接受“巴庄火锅”总部的经营理念和操作模式。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或***社会道德风气的活动。
4、加盟店铺的大小及位置应当符合巴庄火锅品牌的要求。
5、遵守巴庄火锅品牌相关经营、管理和营运守则。
6、对投资的风险和收益有正确的认知能力，有承担市场风险的能力。
7、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好巴庄火锅加盟店。

巴庄火锅加盟流程：
1、投资咨询
通过与在线客服沟通，详细咨询巴庄火锅项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
2、现场考察
针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察系统的了解。
3、填写加盟申请表
确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到巴庄火锅加盟总部通过审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。
4、合同签订
拥有加盟资格后，可正式与巴庄火锅签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、选址建店
招商部进行选址核定。
6、装修施工
公司提供装修的图纸及整体的布局方案，加盟商只需寻找施工团队进行装修即可，为加盟商省去一笔费用。
7、技能培训
缴纳相关费用后，公司对投资人实行产品技能营销管理的培训。
8、开业筹备
开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装，桌椅的购置等等。同时还需要策划一份开业方案。
9、正式开业
按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

巴庄火锅加盟优势：
1、品牌优势
巴庄火锅长期以来树立了良好的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。
2、产品优势
巴庄火锅加盟总部每年应季推出新款系列产品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势
公司集研发与生产、销售于一体，因此在研发产品时注入了较多的人力和财力，有专业的研究队伍。
4、培训优势
巴庄火锅加盟总部拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
5、服务优势
巴庄火锅拥有多位资深投资经营管理专家团队，能够使加盟商的投资风险降到最低，使加盟商投资回报获得最大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、投资优势
低成本投入、高效的投资回报率，是众多加盟商加盟巴庄火锅的最大原因。

巴庄火锅加盟支持：
1、品牌形象支持
提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺独具特点。
2、整店输出支持
统一合理的零售指导价和统一的全国供货价格，保障市场有序良性发展。
3、免费培训支持
配合投标的相关资料准备工作。
4、物流配送支持
为保证加盟商门店的正常运营，“巴庄火锅”的产品通过国内知名的物流公司培送，让进货有保障。
5、媒体广告支持
公司筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。
6、市场运营支持
巴庄火锅招商总部定期配发店面管理资料，专人指导监督店柜营运，提高单店销售，增加盈利能力。
7、跟踪服务支持
在后期的经营中，总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务，无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。
8、选址装修支持
从店铺选择、商圈特征，提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。
9、区域保护支持
区域保护权：根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加明店严格实行商圈保护。
10、话术支持
巴庄火锅加盟总部会根据不同消费者的心理，整理不同的沟通话术，保障与消费者之间无障碍，轻松交流。从而轻松创业。

霹雳哥火锅品牌故事：
卤，在我国已有千年的历史，
每一道卤味，都上演着属于自己的故事。
色香味俱全，是对食物最好的褒奖。
霹雳哥的卤味，拥有诱人的外表，醉人的香味，
秉承最正宗的火锅烹饪技法，融入现代鲜卤工艺，
同步结合消费者最新饮食风味习惯，打造全新口味。
卤香香益，肉鲜皮嫩
承载的是中华干年的文化。
卤小入骨，爽而不腻，
传承的是匠人百年的手艺。

每一口卤味，遵循家传秘制：
加入丁香，桂皮，八角等妇·余种天然卤料，
以新鲜调味，拿捏好火喉，慢慢熬煮卤汁，
于岁月的长珂中酝酿出时回的卤香。

霹雳哥火锅市场分析：
01、追求新鲜、特色
川渝火锅吃的太多了，消费者就会想有点不一样的，追求新鲜、特色。而卤味和火锅的结合，恰好突破了消费者的固有认知，而且它属于有料锅底的一种，实惠，吃法新颖。“烟火气”、“零添加”也是营销关键词。
02、新鲜现卤的消费需求爆发
火锅和卤味部是历史悠久的品类
在2010年之前的传统卤味，大多是一次卤够一周或者半个月；近两年，市场开始出现“现卤”这一新品类，基于可见的优势和消费相应，“现卤”品类的门店数，也在短时间内爆发式增长。之后，卤味现捞也“跨行”进入火锅行业。我们所说的卤味火锅，以川卤为主，飘在上面的红油是其灵魂。本身兼具“辣属性，拥有川川式火锅的底层基因，与火锅搭配也最为合适。
03、年轻人为主要客群
细分品类的创新
辣卤火锅对川渝的消费者而言，是一个“看上去新
颖，但是实际与消费习惯并不冲突”的产品，它拥
有川式火锅的底层基因，更适合年轻态的城市，年
轻人喜欢尝试，有足够的驱动力和消费能力。
产品具有竞争力
川渝火锅的爱好者大多?味都重，卤菜涮锅比普
通食材更入味。而且卤菜比较耙，是食客普遍喜欢
的绵密、Q弹的口感，如鹅肝、猪尾、蹄筋、鹌鹑蛋
等。

霹雳哥火锅店铺展示：

霹雳哥火锅研发理念：
以“鲜卤现捞*拒绝隔夜”的品质要求；
经14道工序；
36种纯天然草本香料；
制成的独家调料包；
确保品质，口味优良。

霹雳哥火锅产品功效：
如今，采用老卤新创，现捞现煮的方法做卤菜。再把创新的手艺，
秘制卤汁做成锅底的调味汤底。这样的“卤汁”做汤底，不仅降火去燥，开胃健脾。其中的香味丝毫没有减少，反增火锅的自然鲜香，让传统麻辣火锅，更加健康自然。

霹雳哥火锅品牌特色：
霹雳哥打破常规，摒弃传统骨汤而开创秘制卤汁汤底。如今，采用老卤新创，现捞现煮的方法做卤菜。再把创新的手艺，秘制卤汁做成锅底的调味汤底。这样的“卤汁”做汤底，不仅降火去燥，开胃健脾。其中的香味丝毫米有减少，反增火锅的自然鲜香，让传统麻辣火锅，更加健康自然。

霹雳哥火锅品牌优势：
14道工序鲜卤现捞，拒绝隔夜
36种纯天然草本香料，独家调料包，确保品质，口味优良
匠心手作，明厨明档的操作模式，好吃的卤味更能放心吃

霹雳哥火锅产品优势：
1、古法秘制雪料配方，精选多睛中药配比；
2、八十度慢火熬制，优选鲜香更地道；
3、手工制卤更入啸，一口老卤不外专；
4、浇上一句卤计，每口都回味无穷；

霹雳哥火锅开店三大优势：
1、轻松打造爆款店
去厨师化：打破传统火锅经营方式，解决门店70%菜品配送及品控管理；
专注社区：精准聚焦21-35岁的年轻客群；门店落位100-300m社区餐饮；
小额投资：30万起步、零经验、全程帮扶；每一分钱都花在刀刃上。
2、针对每个区域门店量身定制运营方案。
3、聚焦消费需术
结合产品、环境、营销、服务、粉丝五个维度打造高颜值、高体验、高社交、高品位的火锅餐厅。

霹雳哥火锅产品目录：

霹雳哥火锅七大团队助您快速开店：
1、店铺选址团队
2、店铺运营团队
3、品牌设计团队
4、产品研发团队
5、宣传推广团队
6、技术培训团队
7、带店督导团队

霹雳哥火锅合作流程：
1、投资咨询
2、考察准备
3、实地考察
4、签订合同
5、缴纳费用
6、总部培训
7、开店准备
8、开店盈利
9、售后服务

霹雳哥火锅合作条件：
1、具有完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、加盟方的经济实力不可低于“霹雳哥火锅”单店投资的具体投资计划。
4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、热爱餐饮行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好霹雳哥火锅加盟店。

霹雳哥火锅运营支持：
1、4大咨询支持
项目分析
投资收益评估
市场环境评估
行业数据分析
2、5大培训支持
技术培训
远程指导
就业培训
待遇代培
管理培训
3、5大营建支持
选址服务
成本评估
装修设计支持
周边市场调研服务
VI形象设计
4、12大运营支持
运营手册
采购方案建议
店铺经营数据分析
物资配送服务
开业带店支持
经营问题诊断
技术带店督导
运营带店督导
盈亏平衡分析
竞争分析及市场拓展计划
产品升级服务
提供设备及售后服务
5、10大营销支特
开业策划
跨界合作创意
节日营销策划
线下活动方案
外卖平台打通
品牌推广升级
公益活动营销
自媒体平台搭建运营
网站内容提供
宣传广告设计

霹雳哥火锅单店投资费用：