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井格老灶火锅加盟政策

特许经营费		品牌保证金		管理费
广州及深圳	省会及二线城市	广州及深圳	省会及二线城市	广州及深圳	省会及二线城市
50万	40万	10万	10万	30元/平/月	30元/平/月
三线城市	不接受加盟地区	三线城市	不接受加盟地区	三线城市	不接受加盟地区
30万	北京、上海、重庆	10万	北京、上海、重庆	30元/平/月	北京、上海、重庆
注：设计由公司指定设计单位提供设计图纸，装修由指定装修公司统一形象装修，费用自理；		注：设计由公司指定设计单位提供设计图纸，装修由指定装修公司统一形象装修，费用自理；		注：设计由公司指定设计单位提供设计图纸，装修由指定装修公司统一形象装修，费用自理；

井格火锅品牌介绍
北京圣达餐饮有限公司，成立于2006年，第一家店位于北京北新桥，开业伊始即引爆京城。井格重庆火锅，以传递巴蜀文化为经营理念，只做地道的重庆九宫格火锅。一直以来致力于顾客体验和产品的品质把关，让更多消费者品尝到正宗的重庆火锅。
16年来，我们以“弘扬巴渝火锅文化，打造国际餐饮品牌”为使命，逐渐发展成为研发、生产、培训、配送、管理于一体的专业餐饮管理公司。
截止2022年3月，门店数量已超百余家，遍布北京、上海、深圳、天津、南京、杭州、西安、义乌、太原、沈阳等40余个城市。曾荣获“中国十大火锅品牌”等多项殊荣，深受消费者喜爱。

井格火锅企业文化
企业愿景
让美食传递幸福 让生活充满关爱
让梦想成为显示 让井格沸腾世界

企业使命
弘扬巴渝火锅文化，打造国际餐饮品牌

企业愿景
让美食传递幸福 让生活充满关爱
让梦想成为显示 让井格沸腾世界

井格火锅荣誉资质

商业地产，强强联合
井格门店目前已入住凯德、中粮、万科、华润、吾悦、万达、龙之梦、国瑞城、赛格、银泰、义乌之商业综合体系，形成良好的市场口碑。

井格火锅美食展示

井格火锅发展历程
井格，弘扬重庆火锅餐饮文化，源于重庆，立足于北京，截止2016年，逐步拓店辐射天津、河北、上海、重庆、江苏、湖北、湖南、广西、内蒙古等省，并即将进驻香港及海外市场，未来开拓全球市场。
始终坚持为客户提供优质的味觉体验，感受正宗重庆火锅风味，从田间到餐桌，严格控制产品品质，做到有口皆碑。井格深信，千百年来火锅品类生生不息。
秉承“诚信、共赢、快乐、感恩”的经营价值观，十年磨一剑，2016年，正式对外开放成熟的商业模式和运营模式，希望合作共赢，构建一个更具包容的餐饮生态系统，让更多人传承重庆餐饮文化。

要说井格重庆火锅得从十多年前说起。2006年4月，井格首家门店北新桥店在雍和宫大街88号开张了，一开便火爆京城。截止2019年，井格已在全国开有100余家门店。作为井格的第一家店，它见证了井格从0到100+的蓬勃发展，四方桌、宽板凳、红灯笼、木头飞檐，熟悉的环境和回忆，是井格奋斗的过去，不忘初心，北新桥店就像一个记号，承载着井格火锅的使命，弘扬巴渝火锅文化，打造国际餐饮品牌，要将地道的重庆火锅带向世界！

要说这火锅最重要的那就是锅底了，井格的锅底是从重庆空运的一次性锅底，健康卫生。锅底精选20余种川渝地道原料：如重庆石柱红、茂县花椒、郫县豆瓣……辣而不燥，醇香浓郁。九宫格分为“麻辣”和“江湖”两种，如果你是重度嗜辣星人，想感受最地道的重庆辣，那2斤水，5斤牛油的江湖九宫格最懂你！随着锅底的沸腾，浓郁的香辣扑鼻而来，让人垂涎!涮上食材尝上一口，一秒发汗，辣到头皮发麻!瞬间让你感受到重庆火锅的威力。
为保证火锅的原汁原味性，所有食材选用的都是最新鲜的，菜品有拔罐牛肉、毛肚、鲜鸭血、小郡肝、手工虾滑、耗儿鱼、现炸酥肉、九尺鹅肠、牛黄喉、麻辣牛肉、高钙羊肉等，在浓郁的锅底里一涮，就跟在重庆当地吃火锅一样。

井格重庆火锅，以传递巴蜀文化为经营理念，只做地道的重庆九宫格火锅。一直以来致力于顾客体验和产品品质，让更多消费者品尝到正宗的重庆火锅。井格现已开遍全国有100余家门店，曾荣获“中国十大火锅品牌”、“中国十佳火锅品牌”、“中国最具成长性连锁商业品牌” 等殊荣，连续三年蝉联美团、大众网站重庆火锅销量和点评第一，深受消费者喜爱。火锅一开，气氛顿时热烈，边聊边吃，在井格感受最真实的重庆气息。

火锅前景分析
火锅行业在过去几年中持续扩张，门店数量与市场规模不断攀升。然而，随着市场的逐渐饱和，竞争也日益激烈。报告显示，截至2023年末，我国火锅门店数约55.1万家，同比下降5.7%，显示出市场内卷加剧的现象。
头部品牌如海底捞凭借强大的品牌影响力和规模化优势，持续占据市场领先地位；而新兴品牌则通过差异化定位和创新模式，快速崛起，形成了多元化的市场格局。

面对红海竞争，火锅行业开始探索新的增长点。新兴细分品类如椰子鸡火锅、螺狮粉火锅等焕发出新的活力，凭借独特的口味和新颖的形式，吸引了大量消费者。
同时，小而美的单品类小店模式也逐渐兴起，专注于特色SKU，切割大品类大店的市场，展现出强大的市场潜力。

随着消费者需求的日益多元化，火锅行业在性价比与品质之间找到了平衡点。旋转小火锅凭借低价管饱、一人食场景等优势，赢得了消费者的青睐。
同时，高品质火锅市场也展现出强劲的增长势头，百元以上价格区间的火锅消费增速迅猛，显示出消费者对品质火锅的追求。

井格火锅品牌优势
1、食客评价就是高
通过高品质的菜品、富有创造性的品牌文化包装传播及真诚周全的服务赢得了大批忠诚的井格粉丝会员；
2、原料原产地直供
店内食材原料使用PCR仪自检自控外，还选国际知名565公司进行IP非转基因供应链符合性审查；
3、一支特别的团队
这支专业且充满青春拼搏不息精神的年轻团队不但有超高的智商”“情商,还有“娱商”，致力打造“娱乐至上”新用餐概念，让顾客快乐用餐；
4、井格就是九宫格
以“重庆火锅”为主线，围绕九宫格提升消费者用餐体验，着力打造“井格这个领军餐饮界的火锅品牌。

井格火锅加盟条件
实力
具有一定的经商经验及投资能力；
能力
良好的人际关系、信誉及较强的协调能力；
认同
认同井格十余年来建立的经营理念及价值观；
服从
参加井格的培训和服从井格的管理；
经营地点最佳选择
商场、SHOPPING MALL、商业街、商住两用聚集区等人流量相对集中的地段；
经营最佳使用面积
260平以上，年限5年及5年以上，展面8米及以上。

井格火锅扶持政策
1、品牌保障
成为美团、大众点评网站重庆火锅品类KA火锅品牌。
2、培训服务
提供系统的技术培训、门]店运营管理和财务、营销及下店培训等服务。
3、运营支持
丰富经验的督导组定期巡店及区域带店，24小时解答经营遇到的问题。
4、营销推广
领航创新，紧跟互联网实时营销活动方案，拥有品牌IP造节优势，让营销活动丰富新颖。
5、开业筹备
从选址开始，设计和装修、办证、招聘开业倒计时及原辅料调查等。
6、无忧经营
根据实际情况，派出专业及管理人员协助区域内的品牌经营及建设。

井格火锅合作流程
1、电话或实地考察
2、加盟商递交申请表
3、对加盟商初步考察(对总部考察)
4、公司对加盟地市场考察及选址
5、支援团队(试营业)
6、叁加公司培训及考核合格后
7、开业筹备(营建、营销、人事等等)
8、签订合同及缴纳费用
9、VIP之夜(士气PK)
10、试锅，试营业(机会点解决)
11、正式营业(开业典礼，营业活动)
12、持续运营督导支持

井格火锅门店风格



井格火锅门店火热排队

重庆青一色餐饮管理有限公司具备完善的物流体系、营运支持体系、火锅文化研究体系。经过科研人员的艰辛努力，研发成功了在重庆麻辣火锅发展史上具有划时代意义的青一色火锅底料，从而彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，作为小众火锅的代表，它以其独特的菜品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“清香清爽、麻辣尽享”。

随着青一色的不断发展壮大，其独具一格的口味及小资情调的装饰风格已经引领了火锅发展的新方向，得到了社会各界的认可。随着青一色品牌知名度和美誉度的不断提升，加盟连锁事业的不断壮大，为更多的创业者提供更加完善的服务和更加宽广的平台是青一色公司全体员工的最大追求。面向未来，青一色公司全体员工坚持“以品牌为资产，以顾客为中心”的企业理念，携同广大热爱时尚餐饮事业的朋友“追求卓越、创新共荣”，享受创造财富的过程和结果，实现自我价值。

青一色火锅品牌特点
从色香味等各个方面，给予吃货新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅革命“绿”到底。青一色火锅；底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色；口感麻味绵长，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。

业界人士认为，“青一色”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了百年重庆火锅变革风潮。首先取材上摈弃了动物油改用纯天然的植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新 ，连空气都是清香的。这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。

底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“青一色”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

青一色火锅诞生史
攻克一年，连破三关
德庄掌门人李德建、吴恭贤夫妇在綦江东溪古镇避暑时，在某农家吃豆花时，从貌似普通平凡的豆花蘸料中找到了开发“绿色火锅”的灵感。众所周知，灵感并不等于现实，“绿色火锅”能否成为现实？

百炼成型：30余名技术员锤炼一年
一石激起千层浪。当李德建、吴恭贤夫妇将自己的想法与研发人员商量时，全体人员纷纷响应，并各自拿出了自己的方案和想法。于是乎，一个由30多名技术员组成的研发团队成立了，他们集中在德庄总部，开始了“大炼火锅”的时代。
一年多时间里，研发团队先后推出了100多个作品，但在反复尝试后，一次次被否定，每一次否定之后，研发团队都会在原有前提下改进、创新。2008年，用青花椒、青辣椒作主料，混合清油、橄榄油，加入老姜、大蒜、白蔻、香果、茴香等10多种原料，从而精炼而成的绿色火锅宣告诞生。众多德庄员工邀约一起，品味绿色火锅，在与红汤火锅对比之后，众口皆赞：鲜、清香、不油腻、麻辣味足。一番讨论后，定名为“青一色”。

去苦留香：联姻西南大学科技改造火锅
“青一色”诞生后，李德建、吴恭贤夫妇决定先拿到店里让顾客品尝、试吃，并根据顾客回馈的意见，再作调试。
试推一个多月，问题反映过来了。其一：炒制火候掌握不好，略有苦味；其二：新鲜原料香味提炼不够；其三：新鲜原料保鲜难，绿色、香味难持久。基于此，德庄在对顾客意见进行统一、归纳后，开始组织技术人员一一攻破。其后，德庄又联姻西南大学，采用生物技术解决护绿留香的问题。自此，“青一色”火锅圆满解决了“保鲜、护绿、留香、去苦味”四大技术难题。

超越季节：特制底料四季美味常在
一个事实：“青一色”火锅源于重庆农家的传统调料，这种调料新鲜味美，具有一定的季节性，因为青花椒、青辣椒并非一年都有。这就带来另一个问题，怎样才能使顾客常年能品尝到“青一色”的美味？
源于此，李德建夫妇通过提升、打造，解决护绿留香问题，形成了一种可以四季“尝新”的火锅底料。这种火锅底料源自于传统的农家调料，同时也颠覆了重庆火锅的红色传统，更重要的是，它能使消费者超越季节限制，时刻可享清香、味美的绿色火锅。2008年重庆餐饮后起之秀重庆小师兄餐饮管理策划有限公司策划总监潘雨组织技术开发人员对青一色火锅底料进行研究及开发，并顺利推出双椒青一色火锅底料，并在全国遍地开花，德庄餐饮集团再打青一色火锅市场的同时，同时注册了重庆青一色火锅餐饮管理有限公司。

青一色火锅品牌特色
青一色火锅底料选用重庆石柱县无公害辣椒基地种植的朝天椒鲜青辣椒和重庆四面山优质的九叶青青花椒为原料，将传统方法与科学相结合，炒制出重庆火锅的精典底料。
该产品从色香味方面，给予人们新鲜、绿色、健康、味美的全新感觉。真正地将火锅革命“绿”到底。青一色火锅；该底料具有天然绿色、清香怡人、味不上身，通体绿色；口感麻味绵长，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，汤底还可以打包回家用来煮鱼等特点，深得消费者青睐，食客一致认可这是对传统火锅的颠覆。而业界人士认为，“青一色”的出现填补了用新鲜原材料生产火锅底料的空白，开创了火锅底料的新纪元，它的推出引爆了百年重庆火锅变革风潮。首先取材上摈弃了动物油改用纯天然的植物油，吃起来没有油腻之感，口味清新 ，连空气都是清香的。这样的油不凝固，很方便，同时对健康很有帮助。新鲜的青海椒、青花椒的应用更是一大突破，用它们调制出的火锅颠覆了几百年来火锅必须是“红汤、红椒、红油”的视觉传统，但同时却保留了火锅在味觉上麻辣鲜香的根本。
青一色火锅各餐饮店服务员端上一锅高汤，随即用剪刀剪开一袋“青一色”底料下锅，并放入精选天然无公害的新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。锅底烧开后，青椒、青花椒在清油中翻腾，清香也随之蒸腾。这时便可以烫菜了，青青草毛肚、鲜鱼片等菜品经过“青一色”的“洗礼”后清新满溢，口齿留香。

青一色火锅八大特点
①选料：精选天然无公害新鲜青朝天椒和优质的九叶青青花椒。
②色泽：不添加任何人工合成色素，纯原材料自然绿色。
③香味：原辅料纯天然清香味。
④口感：麻味悠长，辣而不燥。
⑤植物油：低胆固醇，比牛油更清爽。
⑥不凝固：食用更方便。
⑦味不上身：吃“青一色”不会把味道带回家。
⑧一次性底料：绝无老油，只用一次。

青一色火锅菜品推荐
荤菜：毛肚、鲜鸭血、基尾虾、鲜鱼片、鲜鱼头、鲜腰花（腰片）、鲜鱿鱼、墨鱼仔、鲜鱼肚、鲜鳝鱼片（泥鳅片）、黄腊丁、午餐肉、肥牛卷、羊肉卷、老肉片（猪肚皮部位的肉急冻后用切片机切片）、虾饺。素菜：新鲜菇类、丝瓜、木耳、老南瓜、豆皮、豆芽、黄瓜片、藤藤菜、苕粉。不适宜的菜：该底料不太适合容易吸味且需久煮的菜，因为汤料不可避免会产生青辣椒特有的涩苦味，久煮可能会使菜变苦比如：鹌鹑蛋（一般顾客喜欢煮很久）、脑花、冻豆腐、笋类、银丝粉（魔芋丝结）、莴笋头、笋尖等。

重庆市巴江水饮食文化有限公司充分吸取重庆传统火锅的精华，在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上采用独特的科学配方，用料考究：红汤油红发亮，回味悠长。
巴江水新派火锅独特的科学配方，将绿色、健康、美味奉献给广大宾客，巴江水绿色毛肚、巴江水千层肚、巴江水晶牛肉、巴江滑肉片、巴江脆鸭肠、巴江秘制鱼头、巴江木棰牛肉丸、巴江美容菜等特色菜更是别具风格，深受消费者的喜爱，在食客中刮起了点巴江锅、吃巴江菜、做巴江客的巴江旋风。

重庆市巴江水饮食文化有限公司传承巴渝文化精髓，以新派、时尚、健康、引领餐饮消费发展潮流，是一家火锅加盟连锁教学培训为一体的综合型企业。

公司以总部为中心轴，围绕发展有“重庆巴江水香点食品厂”、“重庆巴江水职业培训学校”、“重庆大西南职业培训学校”、 “巴江水新派火锅食府” “俏辣椒鲜牛肉椒麻鱼火锅”“鼎沸人生串烧” “味道巴食老味火锅”“巴之缘大酒楼” 及多家直营店、400余家特许加盟店。科学的发展模式，完善的后续的保障，实现了巴江水加盟连锁的快速扩张。公司自创立以来，一直推崇“以人为本”的理念，走规范化、制度化和人性化相结合的管理之路，从而聚集了一批高学历、高素质的餐饮业界精英管理人才。

巴之缘火锅所获荣誉
 重庆市巴江水饮食文化有限公司以弘扬重庆火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象，得到了社会各界的认同和赞誉，先后荣获“重庆十大创新特色火锅”、“重庆市商贸流通100强企业”、“重庆市著名商标企业”、“重庆饮食协会副会长单位”、“中国名火锅宴”、“重庆名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆健康放心火锅”、“重庆火锅协会副会长单位”、“放心火锅底料”、“重庆市餐饮住宿50强企业”、“重庆火锅名宴”、“全国行业质量示范企业”、“中国烹饪大师大赛金奖”、“中国2010年十佳名火锅宴”、“中国火锅调味大师”、“2011年-2017年度连续七年荣获中国餐饮百强企业”、“2017年度中国火锅百强企业”、“2018年度中国菜·全国省籍地域经典名菜代表品牌企业”等近百项殊荣。

巴江人面对已经取得的成功和荣誉不骄不燥，我们一直秉承“不断进取，追求卓越”的精神。为了迎接充满机遇和挑战的明天，巴江人提出了 “让奔腾不息的巴江水流遍全中国、全世界！” 的目标，力图更深的发掘重庆火锅文化，让重庆火锅这一张名片发扬光大。重庆巴江水饮食文化有限公司似一匹驰骋的餐饮骏马，一朵亮丽的奇葩。公司全体员工愿与全国有志之士携手合作，共创美好的明天。

巴之缘火锅企业理念
公司目标
让奔腾不息的巴江水流遍全中国、全世界！
公司宗旨
不断进取、追求卓越。
管理理念
制度化+规范化+人性化。
公司经营理念
用绿色、健康、美味打造品牌，用真诚善待来宾。
加盟管理理念
携手合作、共同拷贝财富，一起分享成功。
加盟宗旨
加盟巴江水，今生不后悔。
企业精神
团结、敬业、务实、创新。
消费理念
豪饮巴江水，细品巴江味，浓浓家乡情。
服务理念
真诚，笑迎，善待巴江客。

巴之缘火锅社会口碑

巴之缘火锅品牌注释
1、图案主题：奔腾不息的巴江水
2、图案设计：川剧脸谱、中华文字“巴”、江水
3、图案象征：
川剧脸谱：奔腾不息的巴江水是一张灵动的，正在说唱的川剧脸谱。脸谱是中华传统艺术中不可或缺的构成元素；
是独特的巴渝文化象征。代表所有巴江水人对这份共同事业一起前进的誓言；
见证着一个拥有深厚文化内涵与先进管理技术的餐饮企业对顾客的忠心；

呈现出一派生机勃勃、积极向上的商业氛围。它是诚信的象征，自信的展示，它是巴江水企业对自己顾客做出的庄严而神圣的承诺，是巴江水人餐饮经营的独特认识与对顾客真诚、敬重的态度。

中华文字“巴”：图案中有两个“巴”字，一个是右边白色油彩（江水）形成的巴字，它是一种形象，展现了中华文字“巴”与脸谱相结合所呈现出的东方思想与艺术气韵；
它是一种表情，传递着巴江水文化所独居的人文特质和独树一帜的风格。借书法之灵感，将“巴”字融入脸谱中，由它演化而成的生动面部表情，在挥毫间使“巴江水”与脸谱更紧密的结合，更体现了巴渝文化（两江孕育的江岸文化）风格。右边红色的色块则形成另一个独特的“巴”字，寓意巴江水公司双丰收双喜临门。
江水：脸谱中白色的油彩似流动的江水，代表汇合的两江浩浩荡荡奔向大海。既展示了企业的演进与发展，又充分体现巴江水坚定不移，永往直前的信念和用于开拓、勤于进取的性格，代表巴江水公司每加盟一家就成功一家，也象征着拼搏和胜利，代表着巴江水人洞悉世界的能力。脸谱下部宽阔的白色油彩象征巴江水火锅发展目标永无止境，火锅品牌在不断地向外拓展、延伸。
色彩——红色：“奔腾不息的巴江水”是中国人崇尚的色彩（中国红）。一方面代表中国人对吉祥没好的礼赞，另一方面是巴江水人火热、奔放的性格写真。红色是热血的颜色，代表着巴江水公司生命与新的开始。红色是喜悦的心情，是活力的象征，寓意巴江水人给顾客营造的盛情热辣的就餐气氛。红色是太阳的色彩，意指巴江水实业红红火火、如日中天。
4、图案寓意
图案寓示巴江水公司拥有坚如磐石的企业根基，深厚博大的文化底蕴，先进而有效的经营管理理念和热诚的服务态度，体现了巴江水企业的盛情和期盼，记载着巴江水人对顾客做出的诚信热情的承诺。同时也象征巴江水事业如初升的太阳蒸蒸日上。
5、精神：
奔腾不息的巴江水是企业文化理念的沿展。流畅的巴字代表着历史的沧桑与厚重，它似饱经风霜的古巴人；它似江边坚韧不拔的号子；它似江河，承载着企业发展的每一个脚步；它似血脉，涌动着企业生命的勃勃活力。
6、邀请：
是对所有热爱生活的人的盛情邀约。它是一张热情的戏剧脸谱，眉眼间对人微笑，欢迎所有的朋友加入巴江水的美味享受中。“有朋自远方来，不亦乐乎”这是友善而好客的巴江水人的心情写照，是源于内心的真诚表达。到巴江水来，感受巴文化与饮食文化源远流长的历史魅力到巴江水来，共享生活的快乐和闲适到巴江水来，这里有我们共同的追求和期盼火红的脸谱，火红的巴江水，火红的生活相互交织，一幅美的画就孕在其中通过“奔腾不息的巴江水”的引导，人们将相约江岸边，相聚巴江水，想回在醇厚的家乡风味气氛中。

巴之缘火锅菜品展示
特色菜品



锅底展示

巴之缘火锅加盟店铺展示

巴之缘火锅加盟条件
1、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行为能力人。
2、加盟商要有一定的相关经验，要能熟悉相关的一些运作流程，并认同品牌的理念。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或***社会道德风气的活动。
4、自购或租用符合开店经营的场所。
5、加盟商要诚实守信，要有服从意识，积极主动的配合总部的推广政策和活动。
6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
7、富有责任感和开拓精神。

巴之缘火锅加盟流程
1、初步了解
只要留下您的联系方式便可获取排头手的加盟资料。
2、实地考察
建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、填写加盟申请表
填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址
评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，最终确定。
6、店面装修
专业店面评估，餐厅装修设计并实施。
7、总部培训
根据加盟店的实际情况，派相关人员前往巴之缘火锅总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
8、开业准备
办理加盟店运营需要的证照，包括营业执照、税务登记证等，并制定详细的开业计划，做好开业准备。
9、试营业与正式营业
所有准备工作就绪后，进入试营业阶段，试营业阶段出现的问题及时解决，之后便可正式开业运营。

巴之缘火锅加盟优势
1、品牌优势
巴之缘火锅作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。
2、产品优势
巴之缘火锅拥有一支顶级设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。
3、技术优势
品牌引进了先进的生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它知名品牌保持战略合作关系，相互承袭先进的工艺流程体系，保证产品的高品质。
4、培训优势
专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势
加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升巴之缘火锅的品牌形象。
6、投资优势
为中小型投资者量身定做，巴之缘火锅投资小，获利高，而不是“贪大求洋”。

巴之缘火锅加盟支持
1、品牌形象支持
提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺独具特点。
2、整店输出支持
加盟商可以选择整店输出模式，在总部的帮助下完善自身的综合竞争能力，从而获得长期与稳定的投资收益，降低投资者的投资风险。
3、免费培训支持
总部会为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。
4、物流配送支持
为保证加盟商门店的正常运营，“巴之缘火锅”的产品通过国内知名的物流公司培送，让进货有保障。
5、媒体广告支持
全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动。
6、市场运营支持
加盟商加盟巴之缘火锅后，运营方面也不用太担心，巴之缘火锅总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导加盟店的促销活动。总部的高效专业营销团队会给予营销指导，其自主研发的ERP、分销系统则会给予加盟店提供信息化管理，让加盟店告别无纸化办公室，切实的提升加盟店的管理效率。
7、跟踪服务支持
将不定期推出新的运营方案和具体的营销形式，以指导各合作商适时推出适合当地特色的营销手段和措施，增加店面收益。
8、选址装修支持
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、区域保护支持
公司总部严格管理制度，在加盟商控制区域内不发第二家加盟代理店，以保障加盟商的权益。
10、话术支持
巴之缘火锅加盟总部不仅拥有规范化的加盟机制，还具有权威性的话术支持权，有效的缩短了加盟商与投资者之间的距离。

大斌家是中国串串火锅品类领导品牌*1，成立于2015年，隶属于湖南大斌家食品有限公司。
创始人金斌结合传统火锅体验与串串香小吃形式，开创全新的火锅业态——串串火锅。大斌家串串火锅成立6年来，品牌以年复合增长率75%的速度不断快速成长。截止2021年，大斌家已在中国开出600余家分店，覆盖湖南、内蒙古、山西、湖北、安徽、江苏、江西、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等20余个省份及自治区。
为了给客户提供更高品质的产品和服务，2021年，集团总部对外宣布开启全托管式加盟模式，旗下所有新开门店均由集团直属团队运营，确保门店运营效率与产品服务品质，为成为全国性品牌打下坚实基础。据悉，2021年，大斌家全球门店预计将达到1000家。

大斌家串串香加盟品牌特色
1、泡椒牛肉领衔八大明星产品
大斌家以独创的泡椒牛肉串闻名天下。泡椒牛肉串精选云南高原辣椒，采用古法老坛手工腌制而成，足足90天自然腌制时间，保证了泡椒自然发酵呈现天然黛红色，入口酸爽、辣不烧喉，且富有多种益生菌有益于脾胃消化，消费者评价说“泡椒牛肉串，泡椒比牛肉好吃“，一年能够卖出五千多万串，复购率超过70%，被盛誉为“四大名串之首”。
2、“3T”食品标准理念
大斌家串串火锅始终坚持以产品品质至上的经营理念，严控原料、配料的质量与门店的食品卫生，旗下所有门店坚持使用一次性牛油锅底，并承诺所有串签子只使用一次。同时，为从源头保证产品的品质，大斌家持续优化企业供应链体系，发力原材料原产地溯源、仓储门店配送等。未来的每一款食材，都会深入原产地进行原料采购，真正做到可溯源(TRACK)、有保障(TUTELAGE)】、可信赖(TRUST)的“3T产品品质标准”。
3、品质服务新潮体验
大斌家拥有深厚的海底捞基因，其核心高管中有20多位曾是海底捞员工，因而无论是团队文化抑或门店管理，都积极学习了海底捞顾客至上的核心理念。同时，由于串串火锅是典型的社交场景，品类目标客户又以19-39岁间、注重调性与体验的年轻族群居多，为了更好地满足客户对优质餐饮体验的期待，大斌家持续投入大量资源定期对门店进行升级一品牌创立六年间，大斌家门店风格已连续升级12次一对体验设计不断地更新换代，目的就是为了保持消费者对大斌家持久的新鲜感，让去大斌家吃串串火锅成为年轻人乐于追逐尝试，喜于讨论分享的生活潮流。

大斌家串串香加盟菜品介绍
泡椒牛肉是大斌家招牌单品，泡椒源于云南高原特供基地(独家特供)，采用传统工艺与现代生物发酵技术结合酿制，在云南年平均温度16.7度的条件下，用老坛发酵三个月泡制而成，颗颗饱满，质地脆嫩、颜色鲜亮，~更是嗜辣星人的心头好。在金奖牛油锅底中涮3分钟，泡椒的酸辣、红油的鲜香与牛肉的劲道，三种滋味在口中融合，妙不可言。
香菜牛肉：香菜和牛肉的经典组合
贡菜牛肉：脆嫩贡菜，Q弹爽脆
酸豇(jiang一声)豆牛肉：酸甜可口
除此之外我们还有薄荷牛肉、酸菜牛肉、紫苏牛肉各种各种的牛肉串串;
手工虾滑：颗颗饱满紧实，每一口都可以感受到虾的新鲜弹牙
藤椒牛肉：喜欢藤椒口味的不要错过!
麻辣牛肉：久煮不老，鲜嫩入味!
脆爽鸭肠：晶莹剔透，脆爽!
金奖火锅底料
严控配方，甄选优质的辣椒、花椒、香料、豆瓣酱等二十余种香料炒制 再加入香浓纯牛油，慢火熬制而成，醇香麻辣，回味悠长，久吃不腻。

大斌府
大斌府亲爱的顾客朋友们：
你们好
截止到今天，大斌府品牌已经诞生了整整155天，公众号开通也有一段时间了，由于门店的各个体验环节都在不断的调整当中，产品都在不断的打磨当中，因此，一篇文章也没有发出，终于，我们决定更新本公众号的第一篇文章，跟大家聊点什么好呢，思来想去，还是给大家讲讲大斌府的起源吧。
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房。
大斌家起源于长沙市蔡锷南路48号天心华庭居民小区的11楼 ，一个几十平米的小小楼中店。
2015年在66位微信好友捐赠桌椅板凳、锅碗瓢盆的帮助下，我揣着2万元起家，开设了第一家仅有8张桌子的大斌家，最初它承载着我们一家四口的小小梦想，作为湖南人，在外漂泊多年，我希望能够在省城长沙这座幸福城市有一个稳定的生活来源，停下漂泊。
承蒙错爱，初心不变，几年下来大斌家发展到了600多家门店，与此同时，在我这个小小梦想的感召下，很多在外漂泊的伙伴们回到湖南，加入大斌家，现在的大斌家担负着上千个家庭的梦想，我们都深爱着长沙和湖南，我们的故乡。
出生于2015年的大斌家，还是个很年轻的湖南伢子，像湖南人的性格一样吃得苦、耐得烦、霸得蛮，但有时候也还很稚嫩、莽撞。
创业六载，时刻都怀着感恩之心，感恩每一个帮助过我的人，感恩每一位顾客，感恩火锅行业同行的每一个人。
走过大江南北，尝遍世间火锅，在火锅行业，我收获了很多朋友，也因此有了一个想把最好的产品带回到湖南来，打造一个全新的高端品牌，致敬真正爱吃火锅的湖南人，这便是大斌府。
无论走多远，我都不会忘记我从这里出发。把最好的火锅带回长沙，是我多年来的一个夙愿。
这一次，终得所愿。
我从江苏常州带回了有着25年发展历程的肥牛火锅品牌五星桥肥牛火锅的全线牛肉产品，五星桥的肥牛火锅享誉业界，二十几年来持续火爆，深受顾客喜爱。
我从重庆带回了非遗陈氏鸭肠火锅和他最受欢迎的系列产品，生扣鸭肠工艺繁琐要求严苛，陈鸭肠每根都有超过一米长，一道鸭肠特色菜品，传承了两代人，连名字都是食客叫出来的。
还有我走遍全国精心挑选出来的王氏毛肚、周氏腰片，都是当地传承了几十年的匠心手艺产品。
当然还有大斌家最经典的泡椒牛肉串串等产品。
传承两代人，匠心二十年。大斌家虽然还是火锅界的新人，然而我们的产品都是源自各地火锅手艺人的匠心传承。
耗时一年多我和团队打造了大斌家旗下高端川味火锅品牌“大斌府”，谨以此作品，致敬真正爱吃火锅的湖南人！
以此作品和匠心献给我热爱的这片土地，和这片土地上喜爱火辣辣美食的你们！
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房，相同的赤诚之心，不同的产品体验。
诚待君来，府上生辉。

大斌家串串香加盟集团概况
湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾7年，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌，以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新的体验。
集团拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，下设现代化仓储物流中心与供应链管理有限公司。在重庆建立有超 3 万平方米自动化调味品工厂，通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案。

大斌家串串香加盟发展历史
2015年
8月，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅，大斌家串串火锅就此诞生，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号开出首家门店。
大斌家首店于长沙市蔡锷南路48号印象天心居民楼小区11楼开业，2万元起家创立大斌家品牌；历时90天，在60多位微信网友赞助的桌椅板凳、锅碗瓢盆的情况下，开设长沙首家私房火锅。
2016年
开创了独有的师徒制加盟模式。同年开出66家连锁门店。
2017年
大斌家的创业故事，入选武汉大学教科书。
2018年
突破传统企业经营模式，将公司部分成本部门，独立成第三方公司，既对内服务，又向外赋能，价值最大化，实现轻资产模式运作。
2020年
经过6年发展，大斌家品牌在湖南/湖北/江西/贵州/浙江/广东六省拥有连锁门店超600家。
2021年
大斌家推出了门店原装的“金奖牛油火锅底料” 零售包装版。

大斌家串串香加盟经营模式
1、集团阿米巴模式
大斌家拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，另在全国范围内设现代化仓储物流中心与供应链管理中。通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案，为旗下各大品牌创造利益最大化，也为门店食品安全提供有力保障。
2、门店合作模式2020年，大斌家宣布停止传统加盟，转向全托管经营的加盟商合作模式。托管模式下，加盟商仅需提供开店所需的资金支持，门店实际运营则由大斌家集团统一培训的业务团队来操刀，以保证门店运营的品质与安全。
3、师徒制人才体系在门店店长梯队建设上，大斌家学习海底捞的师徒制和分红制，实现成功复制人才，从而迅速开店扩张。截止2021年，大斌家储备店经理已经超过400人。

大斌家串串香加盟投资方式
2021年大斌家串串火锅正式开启全面加盟模式，可选择加盟后自行管理，也可选择公司全托管式加盟
1、咨询加盟
2、提交铺面申请资料
3、总部安排考核
4、签约
5、总部协助营建
6、设计装修
7、人员招聘培训
8、门店开业

大斌家串串香加盟合作宗旨
1.大斌家最珍视自身品牌与顾客口碑，我们希望合作伙伴亦能认同，这是“一切加盟合作的前提”。
2.大斌家对未来有着强烈的成功信念与专注激情，希望加盟合作伙伴亦能教如此。
3.大斌家有着严格甚至苛刻的合作准入机制，是为了确保每一个加盟合作伙伴“不花冤枉钱”。
4,大斌家由专业餐饮运营公司打造，合作伙伴须认同我们多年来建立的经营哲学与理念并贯彻。
5,合作伙伴应该无条件的保护大斌家的知识产权、专利权以及非专利技术的有效性和完整性。
6,大斌家珍惜朋友、重感情，我们相信“做事业也是做人”，我们希望能与加盟合作伙伴成为“一辈子的朋友”。

大斌家串串香加盟合作所需条件
1.具有一定实力的公司和个人；
2.财务资信良好，无犯罪记录；
3,热爱餐饮，有向餐饮市场投资拓展的想法；
4.认同大斌家品牌的经营理念，愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理；
5.有对合作的权利和义务充分的了解。

大斌家是中国串串火锅品类领导品牌*1，成立于2015年，隶属于湖南大斌家食品有限公司。
创始人金斌结合传统火锅体验与串串香小吃形式，开创全新的火锅业态——串串火锅。大斌家串串火锅成立6年来，品牌以年复合增长率75%的速度不断快速成长。截止2021年，大斌家已在中国开出600余家分店，覆盖湖南、内蒙古、山西、湖北、安徽、江苏、江西、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等20余个省份及自治区。
为了给客户提供更高品质的产品和服务，2021年，集团总部对外宣布开启全托管式加盟模式，旗下所有新开门店均由集团直属团队运营，确保门店运营效率与产品服务品质，为成为全国性品牌打下坚实基础。据悉，2021年，大斌家全球门店预计将达到1000家。

大斌家加盟品牌特色
1、泡椒牛肉领衔八大明星产品
大斌家以独创的泡椒牛肉串闻名天下。泡椒牛肉串精选云南高原辣椒，采用古法老坛手工腌制而成，足足90天自然腌制时间，保证了泡椒自然发酵呈现天然黛红色，入口酸爽、辣不烧喉，且富有多种益生菌有益于脾胃消化，消费者评价说“泡椒牛肉串，泡椒比牛肉好吃“，一年能够卖出五千多万串，复购率超过70%，被盛誉为“四大名串之首”。
2、“3T”食品标准理念
大斌家串串火锅始终坚持以产品品质至上的经营理念，严控原料、配料的质量与门店的食品卫生，旗下所有门店坚持使用一次性牛油锅底，并承诺所有串签子只使用一次。同时，为从源头保证产品的品质，大斌家持续优化企业供应链体系，发力原材料原产地溯源、仓储门店配送等。未来的每一款食材，都会深入原产地进行原料采购，真正做到可溯源(TRACK)、有保障(TUTELAGE)】、可信赖(TRUST)的“3T产品品质标准”。
3、品质服务新潮体验
大斌家拥有深厚的海底捞基因，其核心高管中有20多位曾是海底捞员工，因而无论是团队文化抑或门店管理，都积极学习了海底捞顾客至上的核心理念。同时，由于串串火锅是典型的社交场景，品类目标客户又以19-39岁间、注重调性与体验的年轻族群居多，为了更好地满足客户对优质餐饮体验的期待，大斌家持续投入大量资源定期对门店进行升级一品牌创立六年间，大斌家门店风格已连续升级12次一对体验设计不断地更新换代，目的就是为了保持消费者对大斌家持久的新鲜感，让去大斌家吃串串火锅成为年轻人乐于追逐尝试，喜于讨论分享的生活潮流。

大斌家加盟菜品介绍
泡椒牛肉是大斌家招牌单品，泡椒源于云南高原特供基地(独家特供)，采用传统工艺与现代生物发酵技术结合酿制，在云南年平均温度16.7度的条件下，用老坛发酵三个月泡制而成，颗颗饱满，质地脆嫩、颜色鲜亮，~更是嗜辣星人的心头好。在金奖牛油锅底中涮3分钟，泡椒的酸辣、红油的鲜香与牛肉的劲道，三种滋味在口中融合，妙不可言。
香菜牛肉：香菜和牛肉的经典组合
贡菜牛肉：脆嫩贡菜，Q弹爽脆
酸豇(jiang一声)豆牛肉：酸甜可口
除此之外我们还有薄荷牛肉、酸菜牛肉、紫苏牛肉各种各种的牛肉串串;
手工虾滑：颗颗饱满紧实，每一口都可以感受到虾的新鲜弹牙
藤椒牛肉：喜欢藤椒口味的不要错过!
麻辣牛肉：久煮不老，鲜嫩入味!
脆爽鸭肠：晶莹剔透，脆爽!
金奖火锅底料
严控配方，甄选优质的辣椒、花椒、香料、豆瓣酱等二十余种香料炒制 再加入香浓纯牛油，慢火熬制而成，醇香麻辣，回味悠长，久吃不腻。

大斌府
大斌府亲爱的顾客朋友们：
你们好
截止到今天，大斌府品牌已经诞生了整整155天，公众号开通也有一段时间了，由于门店的各个体验环节都在不断的调整当中，产品都在不断的打磨当中，因此，一篇文章也没有发出，终于，我们决定更新本公众号的第一篇文章，跟大家聊点什么好呢，思来想去，还是给大家讲讲大斌府的起源吧。
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房。
大斌家起源于长沙市蔡锷南路48号天心华庭居民小区的11楼 ，一个几十平米的小小楼中店。
2015年在66位微信好友捐赠桌椅板凳、锅碗瓢盆的帮助下，我揣着2万元起家，开设了第一家仅有8张桌子的大斌家，最初它承载着我们一家四口的小小梦想，作为湖南人，在外漂泊多年，我希望能够在省城长沙这座幸福城市有一个稳定的生活来源，停下漂泊。
承蒙错爱，初心不变，几年下来大斌家发展到了600多家门店，与此同时，在我这个小小梦想的感召下，很多在外漂泊的伙伴们回到湖南，加入大斌家，现在的大斌家担负着上千个家庭的梦想，我们都深爱着长沙和湖南，我们的故乡。
出生于2015年的大斌家，还是个很年轻的湖南伢子，像湖南人的性格一样吃得苦、耐得烦、霸得蛮，但有时候也还很稚嫩、莽撞。
创业六载，时刻都怀着感恩之心，感恩每一个帮助过我的人，感恩每一位顾客，感恩火锅行业同行的每一个人。
走过大江南北，尝遍世间火锅，在火锅行业，我收获了很多朋友，也因此有了一个想把最好的产品带回到湖南来，打造一个全新的高端品牌，致敬真正爱吃火锅的湖南人，这便是大斌府。
无论走多远，我都不会忘记我从这里出发。把最好的火锅带回长沙，是我多年来的一个夙愿。
这一次，终得所愿。
我从江苏常州带回了有着25年发展历程的肥牛火锅品牌五星桥肥牛火锅的全线牛肉产品，五星桥的肥牛火锅享誉业界，二十几年来持续火爆，深受顾客喜爱。
我从重庆带回了非遗陈氏鸭肠火锅和他最受欢迎的系列产品，生扣鸭肠工艺繁琐要求严苛，陈鸭肠每根都有超过一米长，一道鸭肠特色菜品，传承了两代人，连名字都是食客叫出来的。
还有我走遍全国精心挑选出来的王氏毛肚、周氏腰片，都是当地传承了几十年的匠心手艺产品。
当然还有大斌家最经典的泡椒牛肉串串等产品。
传承两代人，匠心二十年。大斌家虽然还是火锅界的新人，然而我们的产品都是源自各地火锅手艺人的匠心传承。
耗时一年多我和团队打造了大斌家旗下高端川味火锅品牌“大斌府”，谨以此作品，致敬真正爱吃火锅的湖南人！
以此作品和匠心献给我热爱的这片土地，和这片土地上喜爱火辣辣美食的你们！
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房，相同的赤诚之心，不同的产品体验。
诚待君来，府上生辉。

大斌家加盟集团概况
湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾7年，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌，以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新的体验。
集团拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，下设现代化仓储物流中心与供应链管理有限公司。在重庆建立有超 3 万平方米自动化调味品工厂，通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案。

大斌家加盟发展历史
2015年
8月，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅，大斌家串串火锅就此诞生，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号开出首家门店。
大斌家首店于长沙市蔡锷南路48号印象天心居民楼小区11楼开业，2万元起家创立大斌家品牌；历时90天，在60多位微信网友赞助的桌椅板凳、锅碗瓢盆的情况下，开设长沙首家私房火锅。
2016年
开创了独有的师徒制加盟模式。同年开出66家连锁门店。
2017年
大斌家的创业故事，入选武汉大学教科书。
2018年
突破传统企业经营模式，将公司部分成本部门，独立成第三方公司，既对内服务，又向外赋能，价值最大化，实现轻资产模式运作。
2020年
经过6年发展，大斌家品牌在湖南/湖北/江西/贵州/浙江/广东六省拥有连锁门店超600家。
2021年
大斌家推出了门店原装的“金奖牛油火锅底料” 零售包装版。

大斌家加盟经营模式
1、集团阿米巴模式
大斌家拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，另在全国范围内设现代化仓储物流中心与供应链管理中。通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案，为旗下各大品牌创造利益最大化，也为门店食品安全提供有力保障。
2、门店合作模式2020年，大斌家宣布停止传统加盟，转向全托管经营的加盟商合作模式。托管模式下，加盟商仅需提供开店所需的资金支持，门店实际运营则由大斌家集团统一培训的业务团队来操刀，以保证门店运营的品质与安全。
3、师徒制人才体系在门店店长梯队建设上，大斌家学习海底捞的师徒制和分红制，实现成功复制人才，从而迅速开店扩张。截止2021年，大斌家储备店经理已经超过400人。

大斌家加盟投资方式
2021年大斌家串串火锅正式开启全面加盟模式，可选择加盟后自行管理，也可选择公司全托管式加盟
1、咨询加盟
2、提交铺面申请资料
3、总部安排考核
4、签约
5、总部协助营建
6、设计装修
7、人员招聘培训
8、门店开业

大斌家加盟合作宗旨
1.大斌家最珍视自身品牌与顾客口碑，我们希望合作伙伴亦能认同，这是“一切加盟合作的前提”。
2.大斌家对未来有着强烈的成功信念与专注激情，希望加盟合作伙伴亦能教如此。
3.大斌家有着严格甚至苛刻的合作准入机制，是为了确保每一个加盟合作伙伴“不花冤枉钱”。
4,大斌家由专业餐饮运营公司打造，合作伙伴须认同我们多年来建立的经营哲学与理念并贯彻。
5,合作伙伴应该无条件的保护大斌家的知识产权、专利权以及非专利技术的有效性和完整性。
6,大斌家珍惜朋友、重感情，我们相信“做事业也是做人”，我们希望能与加盟合作伙伴成为“一辈子的朋友”。

大斌家加盟合作所需条件
1.具有一定实力的公司和个人；
2.财务资信良好，无犯罪记录；
3,热爱餐饮，有向餐饮市场投资拓展的想法；
4.认同大斌家品牌的经营理念，愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理；
5.有对合作的权利和义务充分的了解。

大斌家是中国串串火锅品类领导品牌*1，成立于2015年，隶属于湖南大斌家食品有限公司。
创始人金斌结合传统火锅体验与串串香小吃形式，开创全新的火锅业态——串串火锅。大斌家串串火锅成立6年来，品牌以年复合增长率75%的速度不断快速成长。截止2021年，大斌家已在中国开出600余家分店，覆盖湖南、内蒙古、山西、湖北、安徽、江苏、江西、浙江、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等20余个省份及自治区。
为了给客户提供更高品质的产品和服务，2021年，集团总部对外宣布开启全托管式加盟模式，旗下所有新开门店均由集团直属团队运营，确保门店运营效率与产品服务品质，为成为全国性品牌打下坚实基础。据悉，2021年，大斌家全球门店预计将达到1000家。

大斌家串串香加盟品牌特色
1、泡椒牛肉领衔八大明星产品
大斌家以独创的泡椒牛肉串闻名天下。泡椒牛肉串精选云南高原辣椒，采用古法老坛手工腌制而成，足足90天自然腌制时间，保证了泡椒自然发酵呈现天然黛红色，入口酸爽、辣不烧喉，且富有多种益生菌有益于脾胃消化，消费者评价说“泡椒牛肉串，泡椒比牛肉好吃“，一年能够卖出五千多万串，复购率超过70%，被盛誉为“四大名串之首”。
2、“3T”食品标准理念
大斌家串串火锅始终坚持以产品品质至上的经营理念，严控原料、配料的质量与门店的食品卫生，旗下所有门店坚持使用一次性牛油锅底，并承诺所有串签子只使用一次。同时，为从源头保证产品的品质，大斌家持续优化企业供应链体系，发力原材料原产地溯源、仓储门店配送等。未来的每一款食材，都会深入原产地进行原料采购，真正做到可溯源(TRACK)、有保障(TUTELAGE)】、可信赖(TRUST)的“3T产品品质标准”。
3、品质服务新潮体验
大斌家拥有深厚的海底捞基因，其核心高管中有20多位曾是海底捞员工，因而无论是团队文化抑或门店管理，都积极学习了海底捞顾客至上的核心理念。同时，由于串串火锅是典型的社交场景，品类目标客户又以19-39岁间、注重调性与体验的年轻族群居多，为了更好地满足客户对优质餐饮体验的期待，大斌家持续投入大量资源定期对门店进行升级一品牌创立六年间，大斌家门店风格已连续升级12次一对体验设计不断地更新换代，目的就是为了保持消费者对大斌家持久的新鲜感，让去大斌家吃串串火锅成为年轻人乐于追逐尝试，喜于讨论分享的生活潮流。

大斌家串串香加盟菜品介绍
泡椒牛肉是大斌家招牌单品，泡椒源于云南高原特供基地(独家特供)，采用传统工艺与现代生物发酵技术结合酿制，在云南年平均温度16.7度的条件下，用老坛发酵三个月泡制而成，颗颗饱满，质地脆嫩、颜色鲜亮，~更是嗜辣星人的心头好。在金奖牛油锅底中涮3分钟，泡椒的酸辣、红油的鲜香与牛肉的劲道，三种滋味在口中融合，妙不可言。
香菜牛肉：香菜和牛肉的经典组合
贡菜牛肉：脆嫩贡菜，Q弹爽脆
酸豇(jiang一声)豆牛肉：酸甜可口
除此之外我们还有薄荷牛肉、酸菜牛肉、紫苏牛肉各种各种的牛肉串串;
手工虾滑：颗颗饱满紧实，每一口都可以感受到虾的新鲜弹牙
藤椒牛肉：喜欢藤椒口味的不要错过!
麻辣牛肉：久煮不老，鲜嫩入味!
脆爽鸭肠：晶莹剔透，脆爽!
金奖火锅底料
严控配方，甄选优质的辣椒、花椒、香料、豆瓣酱等二十余种香料炒制 再加入香浓纯牛油，慢火熬制而成，醇香麻辣，回味悠长，久吃不腻。

大斌府
大斌府亲爱的顾客朋友们：
你们好
截止到今天，大斌府品牌已经诞生了整整155天，公众号开通也有一段时间了，由于门店的各个体验环节都在不断的调整当中，产品都在不断的打磨当中，因此，一篇文章也没有发出，终于，我们决定更新本公众号的第一篇文章，跟大家聊点什么好呢，思来想去，还是给大家讲讲大斌府的起源吧。
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房。
大斌家起源于长沙市蔡锷南路48号天心华庭居民小区的11楼 ，一个几十平米的小小楼中店。
2015年在66位微信好友捐赠桌椅板凳、锅碗瓢盆的帮助下，我揣着2万元起家，开设了第一家仅有8张桌子的大斌家，最初它承载着我们一家四口的小小梦想，作为湖南人，在外漂泊多年，我希望能够在省城长沙这座幸福城市有一个稳定的生活来源，停下漂泊。
承蒙错爱，初心不变，几年下来大斌家发展到了600多家门店，与此同时，在我这个小小梦想的感召下，很多在外漂泊的伙伴们回到湖南，加入大斌家，现在的大斌家担负着上千个家庭的梦想，我们都深爱着长沙和湖南，我们的故乡。
出生于2015年的大斌家，还是个很年轻的湖南伢子，像湖南人的性格一样吃得苦、耐得烦、霸得蛮，但有时候也还很稚嫩、莽撞。
创业六载，时刻都怀着感恩之心，感恩每一个帮助过我的人，感恩每一位顾客，感恩火锅行业同行的每一个人。
走过大江南北，尝遍世间火锅，在火锅行业，我收获了很多朋友，也因此有了一个想把最好的产品带回到湖南来，打造一个全新的高端品牌，致敬真正爱吃火锅的湖南人，这便是大斌府。
无论走多远，我都不会忘记我从这里出发。把最好的火锅带回长沙，是我多年来的一个夙愿。
这一次，终得所愿。
我从江苏常州带回了有着25年发展历程的肥牛火锅品牌五星桥肥牛火锅的全线牛肉产品，五星桥的肥牛火锅享誉业界，二十几年来持续火爆，深受顾客喜爱。
我从重庆带回了非遗陈氏鸭肠火锅和他最受欢迎的系列产品，生扣鸭肠工艺繁琐要求严苛，陈鸭肠每根都有超过一米长，一道鸭肠特色菜品，传承了两代人，连名字都是食客叫出来的。
还有我走遍全国精心挑选出来的王氏毛肚、周氏腰片，都是当地传承了几十年的匠心手艺产品。
当然还有大斌家最经典的泡椒牛肉串串等产品。
传承两代人，匠心二十年。大斌家虽然还是火锅界的新人，然而我们的产品都是源自各地火锅手艺人的匠心传承。
耗时一年多我和团队打造了大斌家旗下高端川味火锅品牌“大斌府”，谨以此作品，致敬真正爱吃火锅的湖南人！
以此作品和匠心献给我热爱的这片土地，和这片土地上喜爱火辣辣美食的你们！
大斌府是大斌家私房火锅的一次归来，从私房回归私房，相同的赤诚之心，不同的产品体验。
诚待君来，府上生辉。

大斌家串串香加盟集团概况
湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾7年，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、等多个细分领域连锁火锅品牌，以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新的体验。
集团拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，下设现代化仓储物流中心与供应链管理有限公司。在重庆建立有超 3 万平方米自动化调味品工厂，通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案。

大斌家串串香加盟发展历史
2015年
8月，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅，大斌家串串火锅就此诞生，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号开出首家门店。
大斌家首店于长沙市蔡锷南路48号印象天心居民楼小区11楼开业，2万元起家创立大斌家品牌；历时90天，在60多位微信网友赞助的桌椅板凳、锅碗瓢盆的情况下，开设长沙首家私房火锅。
2016年
开创了独有的师徒制加盟模式。同年开出66家连锁门店。
2017年
大斌家的创业故事，入选武汉大学教科书。
2018年
突破传统企业经营模式，将公司部分成本部门，独立成第三方公司，既对内服务，又向外赋能，价值最大化，实现轻资产模式运作。
2020年
经过6年发展，大斌家品牌在湖南/湖北/江西/贵州/浙江/广东六省拥有连锁门店超600家。
2021年
大斌家推出了门店原装的“金奖牛油火锅底料” 零售包装版。

大斌家串串香加盟经营模式
1、集团阿米巴模式
大斌家拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，另在全国范围内设现代化仓储物流中心与供应链管理中。通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案，为旗下各大品牌创造利益最大化，也为门店食品安全提供有力保障。
2、门店合作模式2020年，大斌家宣布停止传统加盟，转向全托管经营的加盟商合作模式。托管模式下，加盟商仅需提供开店所需的资金支持，门店实际运营则由大斌家集团统一培训的业务团队来操刀，以保证门店运营的品质与安全。
3、师徒制人才体系在门店店长梯队建设上，大斌家学习海底捞的师徒制和分红制，实现成功复制人才，从而迅速开店扩张。截止2021年，大斌家储备店经理已经超过400人。

大斌家串串香加盟投资方式
2021年大斌家串串火锅正式开启全面加盟模式，可选择加盟后自行管理，也可选择公司全托管式加盟
1、咨询加盟
2、提交铺面申请资料
3、总部安排考核
4、签约
5、总部协助营建
6、设计装修
7、人员招聘培训
8、门店开业

大斌家串串香加盟合作宗旨
1.大斌家最珍视自身品牌与顾客口碑，我们希望合作伙伴亦能认同，这是“一切加盟合作的前提”。
2.大斌家对未来有着强烈的成功信念与专注激情，希望加盟合作伙伴亦能教如此。
3.大斌家有着严格甚至苛刻的合作准入机制，是为了确保每一个加盟合作伙伴“不花冤枉钱”。
4,大斌家由专业餐饮运营公司打造，合作伙伴须认同我们多年来建立的经营哲学与理念并贯彻。
5,合作伙伴应该无条件的保护大斌家的知识产权、专利权以及非专利技术的有效性和完整性。
6,大斌家珍惜朋友、重感情，我们相信“做事业也是做人”，我们希望能与加盟合作伙伴成为“一辈子的朋友”。

大斌家串串香加盟合作所需条件
1.具有一定实力的公司和个人；
2.财务资信良好，无犯罪记录；
3,热爱餐饮，有向餐饮市场投资拓展的想法；
4.认同大斌家品牌的经营理念，愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理；
5.有对合作的权利和义务充分的了解。

真味道餐饮公司本着“ 体验美味,享受生活,顾客至上,温馨贴心”的服务理念，“么么鸭“特色火锅以热情的服务满足客人不同的需求，为客人提供享受美食享受生活的美好体验。“么么鸭“特色火锅的每一位员工力争做到提供让客户满意的服务、做出让客户满意的的产品、创造出让客户满意的环境，全力以赴成为中国餐饮市场的一颗璀璨的明珠，以更好、更快的步伐挺进餐饮顶级品牌，带领中国鸭火锅走向发展巅峰。

在连锁企业发展中，“么么鸭“特色火锅信仰真诚的力量，因为真诚才使我们企业得以顺利发展，才有我们那么多的合作伙伴和食客。企业与合作者一同发展，朋友越多，市场越大，没有哪种方法和诀窍，可以替代我们最本色的真诚。在我们的发展中，只有从真诚出发，才能走向深入和持久。“以至诚之心为人，为他人做以实事”，这样“么么鸭“特色火锅才能久屹立于餐饮行业，带给客户更多新的味蕾冲击，带动每一个合作人的事业发展。

么么鸭公司简介
郑州市真味道餐饮企业管理有限公司成立于 2012年，是齐兴国先生创立的多元化的餐饮企业，公司涉足中餐、快餐、火锅等领域，旗下拥有真味道茄汁面、齐家烤全鱼以及”么么鸭”特色火锅三大餐饮连锁品牌，拥有直营店及品牌店百余家，主要分布在河南、河北、山东、安徽、湖北、北京、天津、山西、黑龙江、吉林、辽宁等多地。
 
秉承着绿色、无添加的经营理念
公司秉承着绿色、无添加的经营理念，追逐时尚潮流，用一锅诱人的美味，为食客演绎一场“鲜香麻辣”在舌尖上碰撞出的激情，为美食爱好者提供健康的产品，为餐饮企业的良好发展树立标杆。菜品颜色亮丽、香气诱人、味道鲜美，真正做到了色、香、味俱全。原材料营养丰富，经常食用还可达到均衡人体营养、滋补养颜、增强人体免疫力的功效，所以一经推出便赢得广大食客的好评如潮、追捧享用。

学习先进企业管理模式，挖掘美食秘诀
公司坚信学习力便是竞争力，成立近 10 年来，130 余次组织管理人员前往北京、上海、广州一线城市学习先进的餐饮企业的管理模式，走进成都、陕西、内蒙餐饮底蕴深厚的城市挖掘美食的秘诀，整理出一套属于自己的管理体系，实现产品标准化、管理系统化、连锁复制化。以把“么么鸭”特色火锅打造成为国际连锁品牌为企业目标。我们团队会一直坚持创新发展、敬业进取、追求卓越的精神，逐步实施战略计划，向我们共同的目标努力。努力将“么么鸭”特色火锅推向品牌化、规模化、和国际化。

么么鸭企业文化
远景理想: 生产特色美食,快乐消费,引导消费者走向时尚,健康,自然的饮食习惯。
承诺: 坚持“绿色,无公害,一次性”的选料和底料熬制原则,保证真正无添加,无色素的健康美食。
经营理念: 诚信经营,继承创新,连锁发展。
管理理念: 尊重知识,信任理解,狠抓严管,创新发展。
产品宗旨: 在时尚舒适的环境,创造自然,营养,美味的绿色食品。
合作理念: 共同发展,利益互惠,事业并进,同甘共苦。
文化理念: 诚实,敬业,务实,团结。
服务理念: 体验美味,享受生活,顾客至上,贴心服务,温馨服务。

鸭肉有什么好处，吃火锅鸭有什么好处
1、鸭肉味道鲜美，富含营养，不仅是城乡百姓家庭餐桌上的荤食佳肴，而且还可入药用于清补祛病。 祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，特别是对麻疹患者 、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭心和鸭蛋清也具药用价值。如鸭肉，人们经常食用除能补 充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴。 
2、山药+老鸭=滋阴养颜
老鸭原本就能补阴的功效，而山药的补阴功能更强，所以两者搭配食用可使滋阴养颜的效果变得更显著。另外，若将红枣与仔鸭一起食用，可达到补血养颜的功效。
养眼美容的鸭掌
鸭掌搭配草菇能起到养颜美容的效果。这是因为鸭掌富含胶原蛋白，与熊掌的营养价值相当，从营养学角度讲，鸭掌可以称为绝佳减肥食品。而草菇富含维生素C，能促进人体新陈代谢，滋阴护肝。
3、害处是含胆固醇太高，最好的肉类还是鱼肉。另外，鸭肉性寒，因体虚寒、胃部冷痛、腰痛、腹泻清稀及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者都应少食鸭肉。

么么鸭合作流程
1、电话咨询，了解基本情况，申请区域。
2、合作商到公司面谈合作事宜。
3、合作通过实体店面考察进一步了解。
4、合作意向达成，合作者打意向金，专业选址人员到实地选址、评估，总部审核通过。
5、正式签订合作合同，一次性缴纳合作费+保证金+品牌使用费（暂不收取）。
6、统一设计店面装修方案并开始装修，厨房设备，餐厅桌椅预定。加盟商在当地招聘工作人员8-12人，并且合作商派遣5-8人到直营店内进行实地培训学习。
7、装修跟进、验收，验收通过后方可确定开业日。
8、开业前3-7天进行开业策划、申报物料。
9、开业前3天支持团队进驻，设备安装调试、试做试吃。
10、正式营业。

么么鸭合作条件
1、中国及国际合法公民，拥有合法经营权的企业法人、经营者或者自然人。 
2、具备成功的商业经营经验，良好的企业管理经历，并认同郑州市真味道餐饮企业管理有限公司的经营理念及运作模式。 
3、愿意与真味道餐饮企业品牌共同成长，并以此作为长期奋斗的事业。 
4、不低于150平方以上的店面，有充裕的启动资金，能按公司合作规则缴纳合作费及其他费用；门面的装修按照公司提供的标准装修方案进行。 
5、按公司要求不定期的接受公司的技术及管理培训。 
6、服从总部市场管理和要求。 
7、配合总部的经营统计工作。 

么么鸭加盟优势
优势一店面选址：
可以为合作商提供选址信息，协助上门选址，勘察。
优势二技术培训：
为合作商提供理论和实际操作两部分培训课程。所有课程时间为学会为止。
优势三运营培训：
提供专业的店面经营管理，营销方案等培训，尽快尽早运作自己的店面。
优势四带店服务：
专业运营团队上门开业指导，帮助合作商理顺工作流程，尽快进入经营状态。
优势五技术支持：
根据店面位置的不同，客户群体的不同，进行新品，技术的开发，增强市场竞争力。
优势六物流配送：
实现原材料的统一配送，简化合作商的操作流程。
优势七营销活动：
根据店面的具体情况，制定对应的营销方案，不断拉动营业额的提升。
优势八区域保护：
严格确定商圈和区域保护政策，构建足够的发展经营空间，保护合作商的利益。
优势九店面装修：
可以进行店面设计和店面装修指导（费用自理），专业人外员对店面装修跟进，验收。
优势十统一管理：
全国上百家店面可相互支持。

么么鸭店铺展示

宽板凳火锅加盟费用

宽板凳火锅	合作店（100㎡-300㎡）	年限
合作费	4.8万	一次
保证金	1万	一次
权益金	1万/年	1万/年
合作年限	两年后续签合同，但不收取合作费

合作店类型	精品店 （150-250㎡）	标准店 （250-350㎡）	旗舰店 （350-450㎡）	规模店 （450㎡以上）	备注
合作费	12.8万	13.8万	16.8万	18.8万	终身制
保证金	1万	1万	1万	1万
权益金	1万	1万	1万	1万	一年一付
合作年限	两年	两年	两年	两年

类型	合作店（150-500㎡）	年限
合作费	28万	一次
保证金	1万	一次
权益金	1万/年	1万/年
合作年限	两年后续签，但不收取合作费

宽板凳火锅加盟投资分析
全国区域合作费用（北京除外）

合作店 类型	精品店 （150-250㎡）	标准店 （250-350㎡）	旗舰店 （350-450㎡）	规模店 （450㎡以上）
合作费（万元）	12.8万	13.8万	16.8万	18.8万
装修费（万元）	25	36	48	55
设施设备（万元）	16	20	25	28
企业推广（万元）	1	1	2	2
备料款（万元）	5	5	5	6
其他费用（万元）	5	5	6	6
总投资（万元）	64.8	79.8	102.8	115.8
餐位数（人）	90	120	160	200
上座率（%）	150%	150%	130%	120%
人均消费（元）	65	75	80	80
日营业额（元）	8775	13500	16600	19200
月营业额（元）	263000	405000	490000	576000
月净利润（元）	79000	120000	150000	170000
投资回收期	6-8个月	6-8个月	6-8个月	7-8个月

北京合作区域合作费用

合作店 类型	精品店 （150-250㎡）	标准店 （250-350㎡）	旗舰店 （350-500㎡）	规模店 （500㎡以上）
合作费（万元）	28	28	28	28
装修费（万元）	28	36	48	55
设施设备（万元）	16	20	25	28
企业推广（万元）	2	2	3	3
备料款（万元）	6	6	8	8
其他费用（万元）	5	5	6	8
总投资（万元）	85	97	118	130
餐位数（人）	90	120	160	200
上座率（%）	180%	150%	150%	130%
人均消费（元）	90	90	90	90
日营业额（元）	14000	16200	21000	23400
月营业额（元）	420000	486000	630000	702000
月净利润（元）	126000	145000	180000	210000
投资回收期	6-8个月	6-8个月	7-8个月	7-8个月

宽板凳火锅公司简介

重庆市易品康餐饮管理有限公司是一家专注地道重庆火锅口味和特色文化为宗旨的餐饮企业。旗下品牌“宽板凳火锅”现已发展至全国并成为受消费者欢迎名店。公司结构完善，配套齐整，集直营门店、加盟连锁联营两种模式。配套有直营管理、加盟连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。公司现有分店300余家，在所有人的努力下，宽板凳品牌已在全国很多老百姓的心中，并得到一致的认可和广泛赞誉，目前公司也稳步的前进。

在目前餐饮激烈竞争的环境下，创新模式和丰富的产品结构是降低风险的又一关键要事，所以我公司采用可单项目和双项目或一注一次的模式，根据不同的店面情况成功塑造适合各地食客需求的餐饮模式。公司始终以人为本，质量至上，信义永恒，成就他人，成就自我的发展经营理念。坚持只有靠公司自身打造优秀团队，才有战斗力，才能保质，守信，成就他人，所以人才才是我公司核心生产力。正是有了一个高效稳定的团队，公司在不断发展提升中，还荣获了《中国名火锅》、《火锅协会理事单位》等殊荣。我们会继承创新，做地道的重庆老火锅，做守信的餐饮企业。做到加盟一家成功一家，让小小宽板凳变成更多热爱餐饮事业人的精彩大舞台。

宽板凳火锅是重庆市易品康餐饮管理有限公司旗下龙头品牌，宽板凳火锅自2003年成立以来，十余年不断地实践与探索，形成了独具一格的“宽板凳”风味，宽板凳俨然成为集百年火锅文化之精髓、巴渝万土之灵气于一身的老百姓心中的火锅品牌。宽板凳火锅自创建以来，一贯秉承顾客至上的经营理念，坚持“诚心待客，全心服务”的经营宗旨，以全方位的品牌优势，接待来自世界各地的顾客，门店生意非常火爆，天天宾朋满座，客人排队候座的场面屡见不鲜，深受广大顾客朋友的喜爱，在重庆火锅之林中树起了“老字号，品味正”的口碑。在生活日新月异的今天，重庆宽板凳火锅始终坚持走创新品牌道路，在广泛的行业领域为顾客提供更多、更好、更细致的高品质服务。

宽板凳火锅企业理念
企业理念：以人为本，品质在先，做让消费者满意和放心品牌
管理理念：团队赢引来顾客，顾客引来口碑
经营理念：直营为基石，连锁联营，持续发展
加盟理念：每一个加盟店，都是一件艺术品
服务理念：用心对待每一个人
发展目标：把绿色地道的火锅带给全社会
品牌口号：小小宽板凳，幸福大家庭；牵手宽板凳，财富喜双赢

宽板凳火锅荣誉资质


宽板凳火锅精英团队

宽板凳火锅品牌特色
重庆宽板凳火锅，源于重庆长江边菜袁路口，始创于2003年，诚信经营，品质为先，良心为先，坚持重庆火锅的初始特点，九宫格老铁锅，大土灶，宽板凳天然的本质。严格原材的取材标准，加工流程，特色菜推陈出新，打造出专属宽板凳的特色产品结构。不但让发源店稳定经营十余载，还得到全国食客的热力追捧和赞赏。为了发扬光大，宽板凳火锅创始人于2011年吸纳有志之士成为原始股东，开始对项目的整体规划，制定有效方针政策，建立完善的技术管理体系，打造出一支有战斗力的餐饮专业精英团队，由此开始向全国拓展。

在有效的经营思维和决策下，坚持重庆火锅的本质特点，一步步迈了出去，每一步都是三个股东走在前面，哪怕很偏远的小城小镇，都亲力亲为，哪怕天寒地冻，长途跋涉，把每一个门店都视为一件作品来塑造。不知不觉间，现宽板凳火锅已有加盟店300余家，其中京城100余家，遍布天津、内蒙、宁夏、甘肃、陕西、山西、四川、重庆、山东、河北、河南、江苏、江西、黑龙江、辽宁、广东等辖区，并被食客赞誉为“首都重庆火锅火爆品牌”的名号。我们还在不断创新的进取，我们勇于承担责任，我们始终坚持如一，我们真正做到诚信，品质，本质，良心，责任为基石，开一家，火一家，口服一方，让宽板凳成为“老字老号老味道老汇传奇，宽仁宽理宽板凳宽待人生。”的重庆火锅金字招牌，小小宽板凳，精彩大舞台，诚邀天下客，有朋八方来！

宽板凳火锅品牌定位

宽板凳火锅品牌优势
1、品牌优势
首都重庆火锅火爆品牌，16年品牌沉淀，并不断创新发展成集直营门店、加盟连锁联营两种模式。配套有直营管理、加盟连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。现有分店300余家，在长期的经营实践中，特有的经营模式形成了良好的信誉和品牌形象。
2、投资优势
专注地道重庆火锅16载，复制一个成熟品牌高效的管理模式和多年成功经营管理经验；利用“宽板凳”这一知名成熟品牌，特别是在当今品牌消费信赖与依赖日渐提高的消费环境中，能更快速地融入餐饮市场，将创业风险降到底线。
3、技术优势
拥有专业技术研发团队和管理团队，十余年不断地实践与探索，形成了独具一格的“宽板凳”风味。专用一次性底料的供应，统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的产品研发。可复制性强，从店面选址、规划、人员招聘、人员培训、物资配送、开业策划、后续服务指导等传授一系列的指导。
4、产品优势
“拒绝回收油，绝对一次性！”的经营理念，诚信经营，品质为先，良心为先，坚持重庆火锅的初始特点，九宫格老铁锅，大土灶，宽板凳纯天然的本质。严格原材的取材标准，加工流程，特色菜推陈出新，打造出专属宽板凳的特色产品结构，以鲜汤美料配合多种中草药精制而成的底料，食无药味，好吃不上火，汤色靓丽，食不发胖，同时配以专用的蘸料更能满足各地域和季节口味的变化，多味型。其味道浓厚、香味独特、油而不腻、麻而不木、辣而不燥、回味绵长！堪称地道的渝味火锅！
5、团队优势
公司坚信人才是第一资源，严格的团队管理，定期专业培训，打造出一支有战斗力的餐饮专业精英团队，塑造了一个充满激情、高度专业和富有责任感的团队。
6、个性化的门店风格
拥有专业设计团队，专业的店面分析、市场的定位，统一性个性化装修风格，加盟商拥有一个完整的品牌形象，更能吸引消费者眼球，更令消费者信赖，从思想意识上也提高员工团结一致性。

宽板凳火锅特色菜品展示


宽板凳火锅加盟门店风采

宽板凳火锅加盟店铺人气展示

宽板凳火锅加盟优势
独特的特许经营条件
完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象

品牌特许使用权
加盟商一旦签约即可享受宽板凳特许使用权，与总部共享技术管理更新升级

总部专业设计
紧随装修潮流趋势设计店铺及产品设计

全面的咨询服务
帮助解决加盟商经营管理中的难点，保障潜在的可行性的经营场所

总部品牌战略
面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张

专业的支持流程
专业的管理支持团队协助解决帮助加盟商掌握公司营运体系，以推动开店成功

完善的物资供应体系
确保高品质的采购、生产及物资配送

总部优化库存
避免加盟店高库存风险，确保加盟商在任何时候订货的可能性

降低创业风险
加盟宽板凳即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业风险，提升竞争力

宽板凳火锅加盟条件
1.拥有一个口岸较佳、地处商业中心或大型商场店面、交通便利。
2.具有开设宽板凳火锅加盟店的经济实力和投资实力。
3.具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
4.具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对经营管理具有基本概念。
5.能自愿接受总部的管理培训指导，有良好的商业信誉。

宽板凳火锅加盟流程
1、电话或网络洽谈 2、双方实地考察 3、签订合约 4、店铺装修
5、物料配送 6、派遣支持人员 7、开业大吉

宽板凳火锅加盟问答
问：加盟费包括什么？
答：加盟费包括了两大方面内容：一、加盟费；二、品牌技术使用费；通俗称为是门槛费和技术使用费。具体内容包括：（1）品牌使用费；（2）对相关人员的培训学费；（3）对加盟店开业时的技术支持、新产品的免费共享及相关后续服务；

问：没有餐饮经验可以加盟吗？
答：总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需复制总部成熟的经营模式就可减少探索的过程。总部会进行各项服务帮助您从不懂行到懂行，从而降低加盟商投资风险。

问：怎样保证加盟商的产品口味与总部一致？
答：1、连锁企业，丰富连锁店管理经验，一切都已经模式化、程序化、标准化；再加上一切操作均按数据执行，按照量化标准执行，精准化程度高；
2、制作步骤、操作程序完全标准模式化；
3、学员毕业检验严格，由专业老师指导、考核，完全合格后方能准许毕业与开店；我们将通过多种渠道，力求我们的每一个学员都学到原汁原味的重庆火锅调料及菜品加工技术，尽量保证不会因为一个学员的技术缺陷影响到火锅的品牌形象。

问：公司总部如何保障加盟商的利益？
答：为保障加盟商的利益，我们从三个方面入手：
（1）、公司与加盟商确定了区域保护范围在3公里内，不接受第二家加盟商申请。
（2）、同时还会根据店与店之间的客流分布，客情构成再次确定布局，最大限度避免加盟店之间可能会出现的恶性竞争，我们的加盟原则是“宁缺勿滥”。
（3）公司从签约后实行全程跟踪服务，以最快的速度、最大的力量扶持每一个加盟商，因为我们深知加盟商赚钱了的同时，公司也赢得了免费的广告宣传。

问：火锅产品适合北方口味吗？
答：火锅产品以养生为主，香辣\麻辣为辅，产品突出的“绿色、时尚、健康”，适合全国各地。

问：如果经营不善，公司会提供什么帮助？
答：公司的优势之一就是开店的成功率，最大限度的保证加盟商赢利。营业后通过你每月定期向总部提交的财务报表显示如出现经营异常，总部将会派专业人士帮你分析经营不善的原因，同时共同商讨解决的办法。但是风险与机遇总是并存的，总部能够运用成熟的经营模式，在你的配合之下，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是为什么选择加盟开店方式的主要原因之一。

问：在总店接受培训需要多长时间，食宿如何解决？
答：无厨师经验的一般需要15-30天左右，有厨师经验的要快些，10天左右即可，总的原则是学会为止。在学习期间的食宿由总店免费提供，按每人每天60元收费。

宽板凳火锅加盟支持
营建支持
1.选址规划 2.设计方案  3.设备方案  4.店堂规划
运营支持
1.商圈分析  2.可行性分析  3.盈亏平衡分析 4.营业业绩评估  5.技术支持  6.人员支持
物配支持
1.底料配送  2.服装配送  3.原料配送  4.物流配送
企划支持
1.营销策划  2.开业策划  3.公益活动  4.广告方案 5.促销宣传
手册支持
1.管理手册  2.运营手册  3.员工手册  4.后厨技术手册 5.培训手册
培训支持
1.员工招募  2.员工合同  3.员工培训  4.培训评估 5.促销策略

宽板凳火锅加盟门店展示

公司拥有的“德庄大火锅”闻名遐迩，曾代表重庆火锅多次参加国际盛会。先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作先进企业”等荣誉。 公司始终坚持以“品质德庄”为核心战略，以“我只选好料”为品牌理念，以《品质法典》为管理规范。徳庄是通过ISO和HACCP双认证的火锅餐饮企业，建立了火锅底料自动化万吨生产线，并引入火锅底料集中炒制与统一配送模式。公司建立了从土地到餐桌溯源系统，在石柱、江津、茂汶、云南团田等地自建7大核心食材基地，以保障产品品质。 公司坚持科技创新，现拥有10余项国家专利，7项标准和1项认证。于2000年研发出生物酶嫩化技术，获得“全国商业科技进步奖”，成功推出德庄毛肚、水三脆毛肚等系列食品，彻底解决“火锅毛肚”安全的问题，引领着行业革新。自2011年初开始，德庄用时7年，研发出拥有多项专利技术的“李氏辣度”，统一辣度量化标准。用12°微辣、36°低辣、45°中辣、52°高辣、65°特辣、和75°暴辣的精准分级，取代了传统粗放的辣度感知，并于2018年成为了重庆市地方标准。 德庄在坚持“以德经商、以德兴庄”经营理念的同时，勇于承担社会责任，积极投身公益事业。汶川地震期间，主动发起“粥棚行动”，参与一线抗震救援。新冠肺炎疫情期间，德庄秉持家国情怀，企业损失巨大也不忘驰援湖北。 面向未来，德庄将以 “百年德庄”为宏伟愿景，以品质为根本，以科技为支撑，以创新求发展，举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌，不断开创中国餐饮食品产业新格局。

重庆德庄火锅品牌故事
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。
先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。

集团拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑；
2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得认证证书。
重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。集团提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，依托西南大学等科研院校，在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备，形成重组肉类制品、各类调理包等具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列，其中，利用高分子生物酶嫩化技术研制成功的“德庄毛肚”，荣获“全国商业科技进步三等奖”。

重庆德庄火锅品牌文化
企业口号：我只选好料
创新精神：创新再创新
经营宗旨：以顾客为中心
经营理念：以德经商，以德兴庄
价值观念：大气经营，大方让利
发展方针：科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅
战略目标：举重庆火锅金牌、夯百年企业基础、创世界知名品牌

重庆德庄火锅品牌历程
集团着眼未来，引用国际国内先进的管理经验和模式，运用到经营管理的实践中。
2001年，集团全面建立了ISO9001：2000国际质量管理体系，经英国国家质量保证有限公司（NQA）审核，一次性通过认证。
2004年8月，集团食品加工厂通过HACCP体系认证审核，促使集团产品质量上了一个新的台阶，为进入国际市场作好了准备。
集团十分重视制度建设和企业文化建设，已基本建立了一套完整的经营管理制度和“标准化”规章，从而形成了自己特色的管理模式和企业文化。同时，完成了企业“股份制”的改制工作。

重庆德庄实业集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展，在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。集团投资1.35亿元，在重庆市南岸茶园新城区征地68亩，建设“三峡库区优质农产品综合深加工”项目，是集团搭建的一个持续发展的新平台，将为集团获取更大的经济效益和社会效益，产生极其深远的重大意义。

重庆德庄火锅品牌荣耀
德庄毛肚荣获“全国商业科技进步三等奖”。
2012年，德庄获得“中国驰名商标”称号。
2017年9月1日，德庄火锅在第十八届中国绿色食品博览会中获得中国绿色食品博览会金奖。
2018年12月17日，德庄火锅“2018中国餐饮品牌力峰会”（第21届红餐大会）中获得2018年度中国餐饮品牌力100强。
2019，德庄在2019中国餐饮营销力峰会(第22届红餐大会)荣获“2019中国火锅十大品牌”。
2021年8月，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年上半年中国火锅品牌排行Top15》。德庄火锅加盟德庄火锅加盟德庄火锅加盟德庄火锅加盟德庄火锅



重庆德庄火锅加盟支持
1、品牌支持
特许连锁经营20年，全球顺利发展900余家加盟店，生命力强大, .竞争力显著，影响力广泛，同时总部予以持续不断的广告宣传及核心竞争力的打造。
2、标准化管理支持
总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式，提供各项标准化管理手册，并派出支持小组为加盟商建立、健全、理顺各项管理制度，同时为加盟商免费培训合格的管理人员。
3、市场考察支持
配备专业市场考察与选址队伍，科学、系统地进行市场分析及选址支持，切实保障投资者的利益、降低投资风险，助力加盟商安全起航。
4、设计服务支持
专业的设计团队，风格多样，功底扎实，为加盟商量身定制鲜明、独特、新潮的餐厅主题，迎合消费市场。
5、培训支持
总部派出强大的支持小组，上门实地培训、悉心教学，为加盟商培养合格专业的管理人员。
6、技术支持
总部科技实力雄厚，投入大量经济和人力，不断研发推出新的适合大众消费的锅底及菜品，免费为加盟商培训相关技术，并协助推广。
7、产品支持
德庄历史悠久，底蕴深厚，造就了非凡的专业技术力量，其底料和其他所系物资均由总部统一配送，省去加盟商繁琐的工作。
8、运营督导支持
不定期的对各加盟店进行回访，协助控制店铺运营成本、评估营业业绩、分析运营问题，以及诊断并制定相应的发展方案。
9、营销支持
与美团、支付宝等大型公域流量平台展开深度战略合作，公域行业流量数据更加完整系统，直接指导加盟店的开店、后续等运营工作。

重庆德庄火锅加盟优势
1、诚信德庄
以德经商，以德兴庄，成就火锅大品牌。
2、榜样德庄
缔造多个行业第一，树立行业标杆。
3、创新德庄
坚持科技创新，多项专利引领潮流。
4、科技德庄
行业科技领先的倡导者，提升重庆火锅产业发展新高度。
5、平台德庄
连心锁利大平台，加盟服务全覆盖。
6、全心德庄
标准加盟体系，办事处全面覆盖管理，365天贴心服务。
7、多赢德庄
自建食材基地，统一物流配送，保障原材料供应一致性。
8、梦想德庄
众多加盟商与德庄一路同行，一起成长，成就财富梦想。

重庆德庄火锅加盟条件
1、加盟商必须认同德庄企业文化和加盟模式，保持与加盟经营体系共同的价值
2、对餐饮行业充满信心和热情，且致力于投身餐饮事业。
3、加盟商对特许加盟有一定的认识和了解，做事踏实认真，富有进取与责任心。
4、拥有一定的经商经验、管理能力，以及良好的学习能力和社会信誉，能长期合作。
5、加盟商能够维护德庄品牌的统一形象，积极配合总部的市场运作，接受总部的管理、监督。
6、严格按照国家法律法规、相关政策，遵纪守法、诚信经营。
7、拥有投资资金100-300万元。

重庆德庄火锅加盟流程
1、电话或实地咨询(用时2天)
2、递交加盟申请表(用时0.5天)
3、对加盟商进行初步考察或加盟商对总部考察(用时2天)
4、签订意向协议交纳定金(用时0.5天)
5、市场考察及店址确定(用时3天)
6、合同签订及付款(用时1天)
7、店面设计及平面布局指导(用时15天)
8、营建指导，筹建指导(用时15天)
9、营运指导、目标客户确定及餐饮定位试锅试运营(用时15天)
10、正式开业
11、持续的区域管理督导支持

锅大侠火锅加盟投资费用：