开餐饮店不到三个月就倒闭了，一定要避雷

开一家美食店，除了选址、装修、采购等准备工作外，食材供应链和证件办理也是不可忽视的一环。

开餐饮店具体要办哪些证件呢？

1、营业执照。准备身份证、店铺房产证、租凭合同，到当地的行政服务中心，办理营业执照。

2、健康证。有了健康证，才能办理食品经营许可证。这一般在当地的社区医院就可以办理到。

3、食品经营许可证。这是一个需要花费一些时间和精力的许可证！如果你想尽快开业，建议在装修的前五天就开始申请办理。为什么呢？因为在装修好之后，会有相关人员来检查你的店铺，所以提前申请会更有保障。

开餐饮店怎么选择食材供应链呢？

1、选择大品牌，至少企业要在十年以上，既然能发展十年以上，肯定是有自己的硬实力的。

2、选择品类多，口味好的成品菜，优质的供应链都是生产热销菜的，所以你直接选择就可以了。

3、选择价格划算的成品菜，你的食材成本会降低的，人员成本也会降低。