关于“奶茶”,你不得不知道的三个秘密!

初夏时光、林荫道上;

手里一瓶奶茶;

有他,一起漫步很好;

没他,就想着也行;

校园的大喇叭还不时会放起刘若英;

——我们有很多关于“奶茶“的美好回忆……

所以这期咖啦榜选了奶茶——这个陪伴我们走过青葱岁月的“爱人”。

时光咖啦的小食仙们搜罗大小超市,集到18种不同品牌和口味的奶茶。

录入数据的时候开始不快乐了,小小一瓶奶茶含有多达数十种的添加剂,有的多达二十种。

呜呜~~~~(>_<)~~~~……这是喝茶吗?

还是化学试剂?( ⊙ o ⊙ )

“水,白砂糖,植脂末(葡萄糖浆,氢化植物油,酪蛋白酸钠,乳粉,磷酸氢二钾,单、双甘油脂肪酸酯、二氧化硅,柠檬酸钠,六偏磷酸钠,双乙酰酒石酸单双甘油脂),脱脂乳粉,红茶茶叶,食用香精,单、双甘油脂肪酸酯,双乙酰酒石酸单双甘油脂,六偏磷酸钠,柠檬酸钠),D-异抗坏血酸钠,碳酸氢钠,焦磷酸二氢二钠,三聚磷酸钠”

看到没有?——这是统一原味奶茶的配料表

我们的小食仙还要喝这马多!——想撞墙的心都有了!!!O(≧口≦)O

不要怪我们无情,爱已去……

疯狂吐槽来了

NO.3V.Ka—马来西亚白奶茶

这是一个清淡如水,像喝白开水一样的“神奇奶茶”。没有奶味,涩涩的!你让小仙怎么说爱你?必须要说明的是这款奶茶主要的成分就是植肪末!

得分:2.00

NO.2 摩卡—玫瑰奶茶

说好的玫瑰奶茶!怎么没有玫瑰的清香,只有化不开的香精味!

得分:1.75

NO.1 马玉山—炭香红奶茶

妈,就是这个奶茶,难喝死宝宝了,口感苦涩无比,难道这就是所谓的“炭香”?苦得波涛汹涌,久久在口中挥之不去!不但如此,还含了高达8种添加剂,尤其是还含有“植脂末”!!!!!——它是什么稍后安利。

得分:1.67

良心篇

No.2 统一阿萨姆小奶茶牛奶型

这款奶茶与传统奶茶相比,虽然没有惊艳到我们的咖啦小仙,但是在奶茶界还是比较良心的制作,不含植肪末,使用全脂浓缩牛奶而不是奶精,添加剂也相对较少,还算比较健康。

得分:3.2

NO.1农夫山泉打奶茶抹茶口味

独特的抹茶口感,拧开瓶盖就能闻到一股清香的抹茶味。口感丝滑,味道独特,甜淡相宜。整体口感获得了小仙们的一致好评。重要的是这款奶茶也不含植肪末,比较健康!

得分:3.5

PS:

单讲添加剂市面上有超过1000种添加剂

所以我们浅谈即可

找出奶茶中最具危害的三大“杀手

a.植肪末

采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。:长期摄入易患心血管疾病,还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率,甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。

b.果味粉

主要成分是白砂糖,柠檬酸、卡拉胶、食用香精、食品添加剂(甜蜜素、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、果绿、焦糖色素)等。其中的食用香精:市场研究表明其调香创作主要是模仿天然瓜果、食品的香和味,注重于香气和味觉的仿真性,长期过量食用可致癌。食用色素:如柠檬黄、日落黄、苋菜红,长期食用会对儿童身体发育和智力发育带来危害。:过量食用色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大,化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响,甚至会导致中毒。

c.甜蜜素

一种完全没有营养的人工合成甜味剂。食用过量甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。

>>>>所以来杯自制香浓奶

1|准备简单材料

一杯红茶+两勺蜂蜜+鲜牛奶

啦啦啦!一杯健康完美的奶茶就做好了!O(∩_∩)O~~

周末午后DIY一杯香浓奶茶

窗前也好,院子里也罢

撇开嘈杂,好好品尝这杯茶

欣赏一片景

于是那个初夏再来……

咖啦榜 Gala Rank:

咖啦榜(Gala Rank)是时光咖啦推出的零食排行榜。我们邀请最死磕和挑剔的资深吃货遍尝全球零食,给出最客观、中肯的零食评分。评分规则、测评过程、测评结果完全透明公开,不接受任何零食厂商和品牌赞助,务必给所有吃货们一个最具公信力的测评结果。

咖啦榜同时希望更多的极度挑剔、敢于表达的吃货们参与到测评队伍,大家都贡献一点力量,让真正的好东西能够为人所知。

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