水果捞出现沉淀的原因可能有以下几点：
水果问题
不同水果的口味差异：有些水果如哈密瓜，靠近果皮的部分可能较苦，这种苦味在制作水果捞时可能无法完全掩盖。
水果不新鲜：如果使用的水果不新鲜，可能会导致果肉变质，进而影响水果捞的口感和风味。
放置时间问题
酸奶和水果混合后产生沉淀：酸奶和水果一起放置时间过长，酸奶中的蛋白质和水果中的果酸可能会发生反应，产生沉淀。
温度影响：将做好的水果捞放入冰箱后，如果放置时间过长，可能会导致酸奶和水果分离，出现沉淀。
搭配问题
水果与酸奶的相容性：有些水果单独食用时味道很好，但与其他水果或酸奶搭配时可能会产生不和谐的味道，影响整体口感。
水果的内部结构：有些水果如猕猴桃，内部结构不均匀，中间部分可能较苦涩，这种苦涩味在制作水果捞时可能会显现出来。
建议
选择新鲜水果：确保使用的水果新鲜，避免使用不新鲜或苦味的水果。
控制放置时间：制作完成后尽快食用，不要长时间放置，以减少沉淀和变质的可能。
注意搭配：选择口味搭配适宜的水果和酸奶，避免不同水果之间的不良反应。
通过以上方法，可以有效减少水果捞出现沉淀的情况，提升其口感和风味。
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