提高水果店的营业额可以通过以下几个方面来实现：
提升顾客服务质量
顾客就是上帝，在经营时，要从内心把顾客当成上帝，礼貌待人，热情大方，让顾客感受到你的热情和真诚。
提供优质的服务，比如主动递上购物篮，引导顾客慢慢挑选，无形中可提高客单价。
对老客户进行特别的关照，比如提供好产地好品种的水果，满足他们的需求。
保证水果品质
质量是第一位的，现在的消费者对水果的品相要求很高，既要好吃又要好看。所以，要进购优质水果，确保品相，及时挑出坏的或有毛病的水果，做到质量至上。
改善经营方式
多搞促销活动，比如打折、买赠、积分换礼品等，提高店的知名度，增加人气。
利用互联网营销，比如开发公众号或微信群，提供送货上门服务，方便顾客购买。
选择比较畅销的水果种类，并进行合理的定价。
增加销售渠道
开展外卖服务，提供外卖水果免费切洗、自选水果拼盘等服务，扩大销售范围。
与一些酒店或娱乐场所合作，配送果盘，拓展业务范围。
提高店铺形象
保持店内干净、卫生、漂亮，给顾客留下良好的印象。
起一个好的店名，吸引顾客光顾。
实行会员制
实行会员制，留住回头客，通过积分等方式增加客户粘性。
利用自媒体宣传
恰当运用自媒体宣传，比如在朋友圈发促销活动信息，吸引顾客关注。
控制损耗
通过及时上新时令性水果、合理安排进货量、勤进快销等方式，减少水果损耗。
数据分析与优化
利用数据，精准把脉经营状况，及时调整经营方向，优化产品结构。
通过以上措施，可以有效提高水果店的营业额，实现更好的盈利效果。
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