大禾的营销策略可以从以下几个方面进行：
会员管理
自动积累会员：通过与支付宝合作，实现“支付即会员”，自动积累会员信息，提高会员管理的效率。
精准营销：利用歺七七CRM系统进行会员管理和精准营销，提高会员转化率和复购率。
促销活动
消费送活动：例如，大禾寿司曾推出“消费送”活动，针对所有支付宝付款顾客，赠送20元消费券，下次消费满120元可用。此类活动能有效拉动二次回头顾客，提升人均消费和营业额。
员工激励：确保员工了解当前促销活动，受到激励，能够积极向顾客推广，并提供优质的服务。
内部沟通
员工会议：在促销活动前和特定班次前举行会议，讨论促销活动细节，激励员工，并收集他们的建议，以便更好地调整营销策略。
餐厅内的沟通：通过餐厅内的海报、LED屏幕等渠道，及时传达促销活动信息，吸引顾客注意。
外部宣传
媒体广告：利用电视、广播、报纸、广告牌等多种媒体进行广告宣传，扩大品牌知名度。
合作伙伴：与支付宝等支付平台合作，利用其渠道和资源进行推广，增加曝光率。
品质与服务
QSCV（品质、服务、清洁、价值）：持续提供高水准的品质、服务、清洁和价值，作为市场推广活动的基础，增强顾客满意度和忠诚度。
通过以上策略，大禾可以在竞争激烈的市场中保持领先地位，吸引更多顾客，提升品牌影响力和市场份额。
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