白色恋人是一种由石屋制果株式会社出产的著名北海道巧克力夹心薄饼,其标准配方是在两片薄饼中夹着一层白巧克力。因此,如果要制作白色恋人,你需要准备以下材料:
白巧克力:
240克。
黄油:
100克。
低筋面粉:
100克。
鸡蛋:
1个。
细砂糖:
60克。
具体制作步骤如下:
1. 在样纸上画出多个3.5~4厘米的正方形。
2. 微波炉稍微融化黄油后加入细砂糖搅拌。
3. 加入鸡蛋搅拌均匀。
4. 放入低筋面粉,搅拌。
5. 事先将烤箱预热至180度。
6. 将加工好的食材放入裱花袋,照着样纸上的正方形涂挤均匀。
7. 取出样纸,放入180度烤炉里加热8~10分钟,烤制完成后取出冷却成曲奇。
8. 白巧克力融化后,用保鲜膜盛起,放入15*15正方形的容器,之后再放入冰箱冷藏。
9. 趁巧克力软着还没被冻硬时从冰箱取出,切成16等分。
10. 趁巧克力还软着的时候,当做之前做好曲奇的夹心,放入冰箱。
此外,还可以尝试其他变体,例如使用黑巧克力和白巧克力的组合,或者添加其他配料如坚果、果酱等。
希望这些信息对你有所帮助,祝你制作成功!
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