流动做什么小吃

流动小吃有很多种选择，可以根据不同的地点、口味偏好以及成本考虑来进行选择。以下是一些热门的流动小吃：

烤冷面：

制作方法简单，可以用鸡蛋、香肠等作为辅助材料，以酱料作为调味剂，具有成本低、风险小、客流量大等优势，是流动小吃的热门选择之一。

炸串：

常见于学校、幼儿园、小巷胡同内，成本低，制作简单，口味优良，深受欢迎。

煎饼馃子：

天津著名的小吃，制作方式简单，营养丰富，投资成本低，流动性大，适合随时随地摆摊贩卖。

梅干菜扣肉饼：

历史悠久，炭火烘烤加工而成，香酥可口，五味俱全，深受食客喜爱。

杂粮煎饼：

用调成糊状的杂面摊烙而成，成本低，利润可观，适合在学校周边等地点经营。

卤菜：

集京制与调味于一身，调味品配方复杂而精细，制作方法讲究，有香、辣、麻等多种口味，吃法多样化。

口袋饼：

形状像口袋，新鲜有趣，适合流动摊贩销售。

章鱼小丸子：

起源于日本大阪，成分包括章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片等，口感时尚，适合现做现卖。

铁板烧烤：

以一块大铁板将食物加热，在铁板上烧烤及处理各种食材，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活。

烧烤：

包括肉类、蔬菜等，毛利高，需求大，适合在人流集中的地方经营，如学校、步行街等。

麻辣烫：

本小利大，适合流动摊贩，顾客群体广泛，市场需求大。

炸鸡：

金黄香脆的外皮，鲜美的鸡肉，香辣、麻辣等各式各样的味道，深受消费者喜爱。

萝卜牛杂：

采用上等牛骨、鸡架熬汤，将处理好的牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后加入切好的萝卜，香浓味鲜。

关东煮：

将食材放入不同格子中用高汤煮，捞出后加入高汤和调味料，冬季受欢迎的美食小吃。

煎饺：

在摆摊上容易制作和销售，适合冬天串村卖。

春卷：

有多种馅料选择，摆摊上可以提供多种口味供顾客选择。

这些小吃各有特色，可以根据自己的兴趣、经验和目标市场进行选择。