广东卖什么早餐

广东早餐种类丰富多样，以下是一些主要的广东早餐选项：

肠粉：

包括布拉肠、抽屉式肠粉、猪肠粉、鲜虾肠粉等。肠粉以细腻的口感、丰富的馅料和独特的酱汁而闻名，是广东早餐的经典代表。

云吞面：

又称馄饨面、细蓉、大蓉。云吞皮薄馅大，虾肉鲜嫩多汁，面条筋道爽滑，汤底鲜美浓郁，是广东传统饮食文化的缩影。

及第粥：

名字寓意着科举考试高中及第，粥底绵软细腻，配料丰富多样，如猪肝、猪粉肠、瘦肉等，味道鲜美且营养丰富。

沙河粉：

以其独特的制作工艺和口感而闻名，粉条宽扁薄韧，色泽洁白，搭配各种酱料和食材，味道千变万化。

咸煎饼：

外皮酥脆内里松软，咬一口，咸香四溢，是广东人早餐桌上的常客。

拉肠：

与肠粉相似却又有不同，皮更薄更滑，馅料更加多样，口感更加丰富。

潮汕蒸粉果：

外皮晶莹剔透，馅料鲜美可口，既有海鲜的鲜甜，又有蔬菜的清爽，是潮汕地区特有的早餐美食。

烧卖：

包括干蒸烧卖和菊花烧卖等，皮薄馅嫩，味道咸香中带着椒香，是广东早茶中的经典点心。

糯米鸡：

荷香四溢的惊喜包裹，糯米裹着各种美味配料，如鸡肉、叉烧、排骨、咸蛋黄等，口感丰富。

虾饺：

薄如蝉翼的外皮下，是鲜美多汁的虾仁，每一口都是满满的幸福。

叉烧包：

软绵绵的面皮裹着香甜可口的叉烧馅，咬一口，幸福感瞬间爆棚，是早茶”四大天王”之一。

艇仔粥：

以鱼片、虾仁、瘦肉等配料熬制的粥，味道鲜美，营养丰富。

炒河粉：

宽宽的河粉，配上鲜嫩的肉片和青翠的蔬菜，味道鲜美，具有浓厚的烟火气。

濑粉：

米浆汤底，粉质软滑，是广州人的最爱。

这些早餐不仅美味可口，而且融合了广东地区的饮食文化和历史传统，是广东人日常生活中不可或缺的一部分。如果你有机会到广东，不妨尝试一下这些地道的早餐，体验一下岭南的风味。