吉野家目前只采用直营模式而不开放加盟，主要基于以下几个原因：
市场环境限制
南方市场竞争激烈：在南方市场，各种品牌的快餐层出不穷，开店后很难达到预期效益，导致吉野家的扩张步伐放缓。
外卖兴起：随着外卖平台的兴起，白领可以通过网上订购选择外出几公里，距离对他们的影响几乎为零，这也影响了吉野家的布局。
资金要求高
需要大量资金：若要加入吉野家，投资者需要访问日本总部面谈区域加盟，并准备上亿级别的资金，这对于普通投资者来说是不可接受的。
运营管理
直营模式更易控制：吉野家认为直营模式可以更好地控制店铺的运营和服务质量，避免加盟可能带来的管理混乱和品质下降。
战略调整
公司战略调整：吉野家可能在未来会设立分公司，发展单店，而不是完全开放加盟。
综上所述，吉野家不开放加盟主要是由于市场环境、资金要求高以及运营管理等多方面的考虑。
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