烧烤需要准备以下器具：
烧烤架：
可以是炭火烧烤架或电烧烤架，根据个人喜好和需求选择。
打火机：
用于点燃炭火或电烧烤架。
烧烤夹：
用于夹取食物，方便翻转和烤制。
烧烤铲：
用于翻转食物和清理烤架。
竹签 和 牙签：
用于串食物。
小毛刷：
用于刷油和清理烤架。
水果刀：
用于切割食物。
锡箔纸：
用于包裹食物，防止粘连和烤焦。
一次性筷子和 一次性碗、 一次性盘：
用于盛放食物和调料。
一次性手套：
保护手部免受热烤。
纸杯：
用于饮水。
餐巾纸：
用于擦手和清洁。
调料瓶：
用于存放各种调料。
桌布：
用于保护桌面。
烧烤围裙：
防止衣物被油渍污染。
垃圾袋：
用于收集垃圾。
调和油：
用于防止烧烤网烧焦。
盐、 烧烤酱（汁）、 辣椒粉、 孜然、 五香粉、 蜂蜜、 番茄酱、 甜面酱、 海鲜调料：
用于调味。
大蒜、 姜、 葱：
用于增加食物的香味。
其他辅助工具：
如扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子等，根据具体情况选择。
这些器具可以根据具体需求和烧烤方式有所调整，但以上列出的基本器具是烧烤过程中必不可少的。
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