什么菜适合粥铺卖

粥铺适合卖的小菜种类繁多，可以根据不同的口味和需求进行选择。以下是一些适合粥铺销售的小菜：

腌黄瓜、 嫩姜、 酱菜、 酱瓜、 咸菜、 咸蛋、 咸鱼等。

煎的荷包蛋、 皮蛋等。

小炒、 烫青菜、 卤的豆腐、 猪肉等。

油条、 包子（包括小笼包、水煎包、生煎等）、 蒸饺、 茶叶蛋、 饼类（如葱油饼、酱香饼、鸡蛋饼、韭菜饼、南瓜饼等）。

酱黄豆、 凉拌土豆丝、 爽脆醋萝卜、 蒜香莴笋丝、 糖醋姜、 水萝卜等。

新鲜的小拌菜，如泡菜或其他淹制的素菜，如萝卜干、榨菜等。

凉拌莲藕、 酸笋、 凉拌黄瓜、 头菜、 凉薯、 玉米籽、 绿豆芽、 苦瓜、 节瓜、 胡萝卜等。

蒜蓉空心菜、 酸辣土豆丝、 蚝油生菜、 麻婆豆腐等。

这些小菜不仅口感丰富，而且适合搭配不同类型的粥，能够满足不同顾客的口味需求。建议粥铺可以根据季节变化和顾客反馈，调整小菜的种类和口味，以吸引更多的顾客。