外卖注意什么

在订外卖时，应注意以下几点：

选择商家

查看商家的评分和顾客评价，了解菜品质量、配送速度和服务态度。

确认商家具备合法的食品安全许可证，确保食品来源可靠。

优先选择信誉好、评价高的连锁餐厅或知名品牌。

选择配送方式

尽量选择“无接触配送”服务，减少人员直接接触。

选择自提柜、便民服务点、指定地方存放等无接触配送方式。

检查包装

确保包装完好无损，避免食品在运输过程中受到污染。

选择使用食品级材料的包装，避免非食品级材料中的化学物质迁移到食品中。

注意检查食品包装和“食安封签”是否完好。

食品处理

收到外卖后，尽快食用，尽量在2小时内食用。

避免食用冷菜、生食类食品、冷加工糕点等高风险食品。

订购的半成品套餐应按照制作说明进行加工，确保彻底烧熟煮透。

个人卫生

取餐时戴好口罩和一次性手套。

收到外卖后及时洗手消毒，降低感染风险。

避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻。

骑手安全

骑手在送餐过程中应遵守交通规则，不闯红灯、不逆行、不走快车道。

骑手应注意个人卫生，佩戴头盔等防护装备。

保持配送工具的清洁消毒，确保食品安全。

了解过敏原

如果有食物过敏，务必在下单前询问清楚食品成分，避免过敏反应。

保存信息

保存好收据和订单信息，以便在遇到问题时能够及时处理。

通过以上措施，可以有效降低外卖订餐过程中的食品安全风险，保护消费者和骑手的健康。