卤菜一直以来都是我们餐桌上必备下酒菜之一，后来逐渐发展出以鸭脖、猪蹄、卤鹅、鸭翅、鸡爪、鸭掌为代表的卤味熟食，卤菜市场的火热，也催生一批想从事卤菜创业的人群。
随着卤菜种类的分化，近年来，休闲卤味熟食越发火热，从鸭脖、鸭翅，到鱿鱼、凉拼，都是以日常休闲小吃为切入点，将卤味与人们的社交联系在一起，从而扩大了卤菜的属性，为卤菜进行人们日常生活，开辟了新的销售途径。
可以说，卤菜的销售渠道非常的广阔，消费场景多种多样。
俏嬢嬢凭借雄厚科研实力，拥有成熟的运营团队和专业的管理经验，以弘扬卤菜饮食文化为己任，守护全民饮食健康，打造极具中国特色的知名卤菜加盟连锁品牌!俏嬢嬢在鲜卤秘制卤味的基础上，从市场需求出发，不断研发出适合南北大众口味的美食，强大的餐饮开发团队和运营团队，特聘专业食品研发工程师等研发出俏嬢嬢十大卤技，数技在手，一生无忧。俏嬢嬢凭借“外卖+堂食+外带+联营”多线多平台的运营模式全面革新传统餐饮，快速抢占市场，刷新门店销量，可实现一日三餐、四季经营，全年人气不减，俘获全年龄层消费群体。以上是俏嬢嬢现捞卤味加盟四大核心优势，相信大家看了之后，对俏嬢嬢现捞鲜卤有了垂涎欲滴的感觉，俏嬢嬢在市场上深受消费者的喜爱，2021年小本创业的明智选择。
从品牌创立之初，俏嬢嬢就始终坚持做国潮卤菜，鲜卤现卖，秉承“好味道不隔夜”的经营理念，传递着一份初心和责任，也保障了卤菜的新鲜和健康。既要传承古方工艺，也要打破传统思路进行创新，无论是标准的制作工序，精准的用料，多样的选材，俏嬢嬢都力求细致入微，不仅让顾客买的放心和满意，也要让俏嬢嬢被越来越多的顾客喜爱和接受，让俏嬢嬢带着鲜卤特色走上全世界人民的餐桌，打造属于俏嬢嬢的中国特色卤菜品牌。
未来俏嬢嬢还将研发出更多能体现俏嬢嬢品牌特色、受消费者青睐的新产品，努力走在餐饮行业发展的前端，为合作伙伴创造更高的赢利与价值。
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