焦糖奶茶焦糖是什么

焦糖是一种 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。在食品中，焦糖是一种应用范围广泛的天然着色剂，也是食品添加剂中的重要一员。

制作焦糖奶茶时，通常会将白糖熬制至焦糖色，然后将其倒入牛奶中，最后加入茶叶和其他配料，煮沸后即可制成焦糖奶茶。焦糖在奶茶中增加了独特的甜味和色泽，使奶茶口感更加丰富和诱人。