分类： 冒菜加盟

牵肠挂肚主张轻型聚餐，打造适合三人以上的小型聚会火锅，菜品分量讲究不易浪费，无论是闺蜜约会还是朋友聚餐，随时随地想聚就聚、想吃就吃。至于牵肠挂肚市井火锅加盟连锁的优劣是什么？

伴随城市化快节奏的生活，现代都市人群的聚会特征越来越呈现出轻型化、小型化的趋势。

牵肠挂肚在传承老火锅味道精髓的基础上，向品质化升级，致力于打造市井老火锅：从充满现代设计美感的门店装修，到蒸笼、竹筒、筲箕等充满老成都味道的特色道具，再到注重细节的人性化服务，牵肠挂肚以品质的优势，升消费者的用餐体验。

此外，作为市井火锅品牌，牵肠挂肚市井火锅加盟只需花一份钱，就能学会火锅、卤味、小吃、饮品4门自家手艺，无论是深耕一家店，还是由一家变多家，都很划算。

为此创业者可以根据自身的资金实力，择优选择与自身情况较为匹配的模式进行加盟，有利于提高创业的可能。

牵肠挂肚市井火锅加盟，这个项目无论开在哪里，都能获得更好的口碑。大部分加盟商都能认真负责。全国有600多家加盟店，所有的辣椒和香料都是非常难得的美味。

当然，如果您想要深入了解品牌的相关事项，就加盟条件、加盟流程详细介绍，欢迎前来91加盟一探究竟，创业连锁加盟信息平台，满足您对事业发展的各种需求。

至此，就牵肠挂肚市井火锅加盟连锁的优劣是什么，听小编的一番讲解，相信大家对此也有一定的了解。品牌加盟，实践方为成就未来。心动不如行动，在这里，小编就先祝愿大家心想事成，成功创业。

火锅，国人美食中的艺术。北方的干燥，南方的潮湿，没有一个是一顿火锅解决不了的，而在火锅市场，总有人在追求更高品质的口味，纵横火锅界，有一家特色的火锅店正强势崛起，即将霸占魔都人的榜单前列，它就是「皇贺楼老火锅」，一个集宋韵市集文化和地道重庆口味的老火锅。

火锅品牌千千万，为什么皇贺楼独领风 骚？

如今，人们对食物消费的附加值，不再局限于好的食材，如果只是单纯意义上追求味道上的口感，明显不能满足现代顾客的需求。

皇贺楼老火锅作为宋韵国风市集火锅的开创者，把宋朝市集文化搬进现代，浓墨重彩的书画、仿古木质的桌椅、黄色雕花的大伞……处处透露浓厚的历史韵味，仿佛穿

眼看离过年的日子越来越近，一家人围坐饭桌，吃一段团团圆圆的火锅，享受美味的同时，也是一次情感的升温，在夹菜涮菜中，感受家人的关爱，今天，小朝哥就来给大家分享一下，火锅年货食材清单。

一、海笋

海笋泡发后，口感脆爽，有着满满的胶原蛋白质和维生素、纤维素，还具有健脾胃、给皮肤补水的作用，切成片或者丝，煮牛油锅或者番茄锅，都十分美味。

二、黑豆千张

黑豆千张可是网红爆款，不含糖分，热量低，植物蛋白高，过年不再胖三斤，煮火锅吸满汤汁的黑豆千张，口感丰盈，煮什么锅底就是什么口味，老人和小朋友都很爱吃。

三、绣球菌

绣球菌，从营养价值上来看，非常适合家宴，含有丰富的物质，延缓机体老化，增强机体免疫力，提高抗病能力，全家均可食用，从造型上看，一朵团团圆圆，寓意就非常吉祥，煮涮后，脆滑爽口，让人回味无穷。

四、黄金蛋饺

黄金蛋饺，是小朋友们喜欢的菜品，酷似金色元宝的造型，薄薄的鸡蛋皮，包裹着肉粒和马蹄粒或者莲藕粒，口味脆爽清甜，建议煮清汤更鲜美。

五、贡菜丸子

贡菜丸子，制作简单，用猪肉末加上贡菜末，再捏成一个个小小的丸子，营养均衡，百吃不腻，红汤麻辣，清汤鲜美。

六、现炸酥肉

过年家庭聚会，少不了现炸酥肉，金灿灿的酥肉皮，包裹着鲜嫩十足的猪肉条，一口下去嘎嘣脆，肉汁蔓延整个口腔，小朋友可以蘸番茄酱，大朋友可以蘸辣椒面。

过年吃一顿火锅，幸福感满满。

冬天到了，吃火锅的人也越来越多，但是冬天的火锅锅底和菜品，应该和平时有所不同，今天，小朝哥就来和各位聊一聊，适合冬天的火锅健康吃法。

一、锅底不要辣

冬天的火锅锅底，尽量避免点全红锅，可以点鸳鸯锅、菌汤锅、番茄锅，不要吃过辣或者过烫的菜品，以免造成肠胃负担，上火就不好了。

二、火锅多素少荤

冬天宜吃清淡一点，吃多素菜，可以解腻祛火，可以用豆制品和菌类，搭配肉类，各种食材，都吃一点，这样的火锅才既美味又健康。

三、掌握好火候

吃火锅，七分食材三分煮，掌握好火候很关键，烫的时间过短，容易拉肚子，所以需要食材是煮熟了的，尤其是肉类，一定要确保熟透后再食用。

四、火锅菜品不宜久煮

吃火锅虽然说是一锅煮百味，但是建议不要所有菜品一直煮，尽量在菜品煮熟后，立即捞出，蘸油碟食用，不宜久煮，才能菜品营养不流失，也能菜品的口感，而且吃火锅也不要一直吃一直吃，吃饱即可停筷。

五、火锅不宜喝汤

喜欢喝汤的朋友，可以在番茄锅或者菌汤锅，上桌煮沸后，未煮菜品时，盛上一碗，但是煮了食物后，就不宜喝汤了，因为菜品中的肉类和海鲜类，煮熟后汤中会有一种名为嘌呤的物质，喝汤会加重肠胃负担，严重会引发痛风。

想要吃火锅不上火，不加重肠胃负担，可以参考以上方法，让火锅既美味又健康。

如果没有餐饮开店经验，不要自己盲目开店，建议选择好的火锅品牌，进行加盟，今天，小朝哥就给各位分享一个自己创业失败的火锅开店经历。

有些朋友，看见别人开了一家火锅店，生意红火，于是匆匆开一家火锅店，觉得只要味道好，生意就好，这种想法直接导致后期的失败。

一、火锅选品错误

开一家火锅店，选品很重要，选品错误，生意一定不会好，很多老板觉得，火锅店只需要味道好就行，殊不知顾客的口味是多变的，市场的竞争是激烈的，单一卖火锅，已经不再具有竞争力，还需要给顾客提供多重选择，火锅、甜品、小吃等都需要考虑周全。

二、火锅店铺选址错误

有些朋友选址，看见人流量大，就觉得生意一定好，却没有考虑，这人流是否稳定的问题，比如医院、学校、车站等地方，人流量只是看着大，但是实际到店消费的顾客却很少，或者说正街流量很大，但是拐一个街角或者上一层楼，流量就会锐减。

三、火锅店装修大坑

别小看装修，火锅店装修可是一笔大费用，不懂装修的火锅店老板，找一个不靠谱的装修团队，虚报价格，偷工减料，特别是后厨这一板块，要是没有装修好，开业后，三天两头再整改，离关门也不远了。

所以，开一家火锅店，不仅仅是产品和服务做好就行，还需要考虑到市场环境和竞争情况，制定合适的运营方案，建议餐饮小白直接选择加盟。

近年来，重庆火锅在餐饮界，重庆火锅不仅仅在重庆火，在全国都已经风靡，说到重庆火锅，大家都会想到毛肚鸭肠，但其实重庆火锅的经典菜品不仅是这几种，今天，小朝哥就给大家介绍一道火锅菜品，鸭血。

一、鸭血的营养价值

鸭血润肠，鸭血主要营养成分有蛋白质，脂肪，钙，铁，钴，维生素K等。鸭血中富含铁，并含维生素K，可促进血液凝固，有止血的作用，还含有蛋白质和多种微量元素，被人体所需要。

二、怎样挑选鸭血

鸭血一定要买新鲜的，新鲜的鸭血既营养又美味。

1、看颜色，好鸭血的颜色一般是暗红色，颜色太过鲜红是不正常的。

2、看切面，好鸭血的切面，有很多小气孔，这是因为血液里有氧气的缘故。

3、闻气味，新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。

4、摸一摸，纯的鸭血用手稍稍一压，表面一压就会碎掉，要是感觉很有弹性，就说明里面掺了胶类的化学物质。

三、鸭血怎么煮火锅

没有人会不喜欢吃火锅里的鸭血，一份鲜嫩的鸭血，倒入麻辣鲜香的牛油红锅，记住一定要在冷锅的时候就倒入，小火慢煮二十分钟，让汤汁钻入鸭血的每一个毛孔，起锅后的鸭血，一定要在香油蘸碟里裹一圈，降温护胃，入口滑嫩，口味更佳。

鸭血不仅仅可以蘸香油蒜末，还可以蘸干油碟，海椒面加上花生碎，简直不要太爽，又香又辣，吃火锅，鸭血是必点。

广大市民在平日里经常会喝粥，种类不一的粥品为消费者带来与众不同的饮食体验，于是，人们会常常到粥店消费，品尝各种口味的产品。粥饭世家是深受万千消费者欢迎的美食品牌，公司遵循健康的饮食理念，在传统的制作技术上做出改变，添加不同种类的营养物质，打造具有滋补作用的美食产品，符合当下消费者的饮食标准，成为人们外出用餐不二之选的美食店。下文中小编为大家介绍粥饭世家怎么推广？加盟有扶持吗？

粥饭世家怎么推广

作为餐饮行业中的老品牌，粥饭世家公司拥有丰富的管理经验和运营经验，对管理模式做出不断的完善，竭尽全力为广大顾客提供满意的用餐体验，在市场上也收获大众顾客的好评不断，经过口口相传为品牌带来源源不断的客源。在发展的期间，公司与国内名气十足的广告宣传团队进行合作，采取不同的方式推广，比如：宣传彩页、影视广告、站台广告等等，多种推广的方式快速打响品牌在各大城市里的名气。

加盟有扶持吗

粥饭世家公司在2012年成立，总部起源于浙江，在业内拥有三家大型的生产基地，设立生产部门、研发部门、管理部门等等，提高生产的效率和产品的质量，每种产品都在无菌生产车间下进行研发和生产，具有干净卫生的特点，符合当下消费者的饮食标准。粥饭世家为加盟商提供全面的扶持力量，比如：店面选址支持、技术培训支持、广告宣传支持、营销指导支持、下店走访支持等等，协助每一位创业者成功的打开市场。

粥饭世家怎么推广？加盟有扶持吗？在创始人的不断拼搏下，将粥饭世家品牌发展的越来越好，在全国范围内开展七百多家加盟连锁分店，为各大城市里的消费者提供健康又美味的产品。

火锅系列的美食，可谓是人人欢迎。重庆龙江码头老火锅打造有数百款系列的产品，超过有十几种系列的锅底，以绿色健康、麻辣鲜香的饮食定位，符合于南北通吃且四季红火运营的趋势。在消费者欢迎和推崇下，并加深了创业者在开店中的想法，那么重庆龙江码头老火锅有多少分店？核心竞争力是什么？

重庆龙江码头老火锅有多少分店

以地道的重庆老火锅风味为主打，打破了传统的火锅的理念，做出同质化格局创意研发下，专注于传统配料的研发，打造出核心的竞争力。总部创建有自有的底料工厂，坚持核心料包的研制，实现统一食材的配送，严格进行美食的把控，使其迅速风靡到整个火锅市场上，而备受大众所喜爱。

重庆龙江码头老火锅真材实料来带动门店红火运作的市场，以地道重庆的风味成功推进发展，在全国范围内成功打造有八百多家的门店，形成不错的占有率。

重庆龙江码头老火锅核心竞争力是什么

花样繁多类的产品，以几百款菜品的组合搭配，让诸多的食客们对其美食十分欢迎，红火的生意成功推进发展，实力得到了见证。老少皆宜的美食选择，食客们在用餐中各种的需求均可尽数的满足。

重庆龙江码头老火锅本着个性化的装修氛围，以时尚个性化的特色，营造出喜庆热闹的定位，并借助于双渠道营销的模式，帮扶门店运作成功进行。整个过程中，以成熟化运作的方式，以整店输出的模式，成功推进门店的发展。

重庆龙江码头老火锅有多少分店？核心竞争力是什么？分店数量众多，并创建了核心的竞争实力，使其迅速稳居于各地的市场范围内。重庆龙江码头老火锅不定期的进行新品的开发，让消费再三进店消费者，营造百吃不腻的体验。

在周末或者闲暇的时候，很多年轻人就喜欢出去聚餐，或者家庭聚餐，以享受美好的生活。其中一些特色的美食就非常受欢迎，火锅鸡就是大家喜爱的美食，可以一菜多吃，加入涮菜，暖暖的，适合寒冷的冬季，销售红火。余乐圈火锅鸡就是一家受欢迎的品牌，在很多城市中推广，备受大家喜爱。一些创业者就想要加入其中，那么，余乐圈火锅鸡的市场大吗， 有市场培训吗？

余乐圈火锅鸡的市场大吗

余乐圈火锅鸡创立于2016年，店内以招牌的火锅鸡为主，火锅鸡的味道地道，采用铜锅煮熟，加入涮菜，加入自研的底料，味道好，营养价值高，实惠的价格，也成为一家四口的聚餐的实惠菜品选择，受到很多消费者的欢迎。余乐圈火锅鸡的价格在几十元，人均的消费低，市场的销量高，成为大家喜爱的餐食。余乐圈火锅鸡在南北方的城市中都受欢迎，菜品的口味好，市场的空缺大，加盟商就可以获得丰厚的获利空间。

余乐圈火锅鸡有市场培训吗

余乐圈火锅鸡的总部会在开业筹备提供帮助，创业者就可以在几天时间内立店，加盟商在开业之前，就会有技术培训服务，会手把手的教学指导，加盟商当天就可以学会了。在开业之前，公司会广告宣传门店，可以在当地服务平台，或者社交平台上推广品牌，以起到引流的作用。在后期遇见经营的问题，公司会有专人为你解决，不用担心不会经营。

以上介绍余乐圈火锅鸡的市场大吗 ，有市场培训吗，希望对大家有帮助。余乐圈火锅鸡以新颖的形式，独到的口味，受到很多消费者的欢迎，鸡肉的营养价值高，适合老少人群，市场的发展前景好。在加盟的时候，投入资金不高，经营简单容易，上手快，加盟商就可以迅速的营收，获得多元化的营收。

旋转小火锅是当下热门的火锅餐饮美食类型，在国内的餐饮市场获得了很多消费者的喜爱，尤其是对于诸多的年轻消费者有着很大的吸引力，是很多年轻消费者日常休闲的美食项目选择。尚百味旋转小火锅以一人一锅的干净就餐方式获得了很多顾客的喜爱，并且店内的食材美食众多，满足诸多消费者的需求，在国内的餐饮市场取得了较好的发展表现，是很多创业人士心仪的项目，那么，尚百味旋转小火锅的推广渠道怎么样？

尚百味旋转小火锅十七种锅底口味+三十六种酱料+两百八十多种菜品组合，在产品的优势上十分显著，在当下同品类餐饮行列中有着较大的竞争优势。那么，尚百味旋转小火锅的推广渠道怎么样？尚百味旋转小火锅在品牌宣传推广上有着较大赋能，通过线上、线下多线渠道进行推广输出，以当下年轻消费者喜欢的文案设计作为亮点，并且加入趣味化的内容，品牌流量充盈。

尚百味旋转小火锅之所以受到了很多消费者的喜爱和品牌的产品有着很大的关系，多样化的品质锅底面向消费者，包括了高钙骨汤锅底、鲜美三鲜汤、滋补母鸡汤、降火老鸭汤、老坛酸菜、川味麻辣、菌菇、藤椒、红烧牛肉汤等。

尚百味旋转小火锅店内还有着丰富的涮菜品类，并且给消费者提供了特色的精致小吃、意境菜品等，自主进行各类特色菜品的加工设计，来满足当下年轻消费者的审美和味蕾需求，产品的优势显著。

那么，尚百味旋转小火锅的推广渠道怎么样？尚百味旋转小火锅如今在品牌的经营发展上取得了出色的成绩，总部是来自温州地区的实力餐饮企业，在总部发展资源加持下，尚百味旋转小火锅在项目的发展上取得发展动力，如今成为了很多消费者心仪的选择。