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蓬莱火锅加盟投资费用：10-20万。

蓬莱火锅项目介绍
蓬莱火锅店属于餐饮业，根据《国民经济行业分类法》中的“62个餐饮行业”分类，可以在营业执照上写明营业范围: 餐饮服务; 快餐服务; 小吃服务; 其他未列明餐饮服务。根据《食品服务许可证》和《食品流通许可证》项目，可以写明中式餐饮、西式餐饮、冷菜制作、烧烤熟肉等，经上述《食品饮料许可证》批准后，可以写明营业执照的范围。

蓬莱火锅店服务流程介绍
1、迎接客人
开餐前半小时完成准备工作，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、平肩，右手握在左手上，两眼平视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，平肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，两眼平视前方，面带微笑。
2、引领顾客
迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座；和客人保持一定的距离，注意顾客是否跟随；迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回。
3、茶水服务
茶水时，注意茶水温度，要求温度适当，不能是凉茶，以免客人误会；斟茶时按先宾后主，女士优先原则，在顾客右侧服务，服务员左手提茶壶，右手翻茶杯，再换右手为宾客斟倒茶水；茶水应斟倒8分满。
4、呈递点菜单
根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，请问吃红汤锅或是鸳鸯锅？”主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房。
5、餐中服务
根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好第一杯酒；上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客。
6、结帐服务
当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算。服务员准确的告诉客人消费经额。客人买单时明确收帐方式。交给客人核对钱票是否正确。
7、送客服务
为客人挪倚协助离座，取送衣帽。提醒客人带好随身物品,帮助检查。礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。
8、收尾工作
人离席后，再次检查有无客人遗留物品,台上有无未熄灭的烟头。立即将桌面,菜品、锅底分类清理送回厨房。将餐具统一放回塑料框分类清理。清理备餐台，收走空酒瓶饮料罐，做好桌面清洁,，按标准重新摆台，以便翻台。

火锅店选址建议
1、车流量大，人流量少
这种地方一般都是车站口，火车站口，公路旁边等，这种地方要么房租贼贵，要么根本没人，根本不适合火锅店开张。这种地方开餐饮店只能开那种大酒店，或者大排档。前者利润比较大，一般在车站口，人们不差钱的比较多。后者在公路旁，一般司机吃饭的比较多。

2、火锅店密集的地方
火锅店密集的地方，一般有两个特点：
①，普遍价格便宜，为了赢得市场一般都会价格压得很低。
②，竞争比较强，饭馆多了，势必导致竞争力度大。火锅作为中高端的餐饮，在这种地方很难生存下来。

3、离闹市远的地方
现在“酒香也怕巷子深”，所以如果你要是开了一家火锅店，那么千万别再选择哪种很深的巷子里，虽然那里的房租便宜，但是没人呀，没人呀!

4、附近都是火锅店
如果你选的地方到处都是火锅店，那么你就不要再在这里做了，就算是你那边的店面人都很多，也不要去了，因为太多的人去做，早晚会做烂。

5、一味的选择人多的地方
不要以为人多的地方就适合开火锅店，像那些大厦人流量就非常大，同样的哪里的房租也很高，如果你的定价太便宜了，根本赚不到钱，如果太高了而有没有特色的话，也不会有人在你这里吃;

蓬莱火锅加盟条件
1、热爱蓬莱火锅，具有积极的自信心和成功的欲望。
2、申请人须使用过且认可、推崇蓬莱火锅产品品质和经营理念。
3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。
4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权证明或租赁证明。
5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。
6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“林州火锅”经营理念，品牌价值和运营模式。
7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。
蓬莱火锅加盟流程
1、加盟详情咨询
想要投资蓬莱火锅的加盟商，可以留下您的联系方式获取最新的加盟资料，让您对加盟政策，加盟金额等有更深度的了解。
2、考察洽谈
有意加盟者可以到蓬莱火锅公司进行考察，进一步了解公司实力。
3、加盟申请
若加盟商对蓬莱火锅品牌没有异议，可向总部提供《加盟申请书》，一并提交身份证明。
4、签订合同
签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、店铺选址
已有店铺的加盟商，蓬莱火锅进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、运营培训
开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行技能方面的培训。
8、开业准备
购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

蓬莱火锅加盟优势
1、品牌优势
公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
2、产品优势
创意性、时尚化、新颖化的蓬莱火锅新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势
强大的研发团队可以让蓬莱火锅保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新产品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势
蓬莱火锅为加盟商提供全方位的培训，总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、服务优势
服务上乘，以人为本的企业文化，客户至上的服务理念，优秀成熟的服务团队。
6、投资优势
投资少，利润高，品牌知名度高、消费者信赖，盈利有保证。
蓬莱火锅加盟支持
1、品牌形象支持
规范的“蓬莱火锅”企业形象，统一的品牌宣传。
2、整店输出支持
成熟的模式，已有数家经营店面的成功经验，一键复制直击成功。
3、免费培训支持
由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、物流配送支持
全国统一的物流体系将能快速为加盟商提供物流支持。
5、媒体广告支持
蓬莱火锅加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升知名度，树立一流的品牌形象，为蓬莱火锅加盟店带来丰富的客源，从而得到更高的利润。
6、市场运营支持
加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1-2次大型的促销策划。
7、跟踪服务支持
公司同时可常年为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。
8、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺惊醒评估，筛选最合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
9、区域保护支持
总部提供非常严格的区域管理制度，使得加盟者者在一定的区域内，不会再出现多家同样品牌的加盟店，保障了加盟者的权益。
10、话术支持
公司总部会根据加盟者当地的风土人情，不定期的派出专业销售团队出差当地，制定一套符合当店的有效话语支持，保证销售额的稳定。

北镇火锅加盟投资费用：面议。

北镇火锅项目介绍
北镇火锅有料锅底,创先模式带动火锅新趋势，北镇火锅打破常规，首创有料锅底，将鸭血作为底料,并在锅底辅以其他卤味食材，摒弃传统骨汤而开创了北镇汤底，其味不减反增鲜香更健康。在千篇一律的普通锅底中，鸭血锅底脱颖而出，开创餐饮时代之先河，迅速占领市场至高点，掀起火锅黄金时代。

北镇火锅店的选址介绍
1、北镇火锅店选址的区域
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、北镇火锅店选址的原则
要确定服务对象。要结合北镇火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；
环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如”餐饮一条街”、”火锅城”等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；
科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的收益与毛利进行分析，预测赢利与效益。

北镇火锅店的选址与布局
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

北镇火锅加盟条件
1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
2、能够理解认同总部的品牌经营理念，并认同维护北镇火锅品牌形象。
3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。
4、申请人具备开办业务的相关条件。如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。
5、严格遵守公司的规章制度和国家的法定法规。
6、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。
7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。
北镇火锅加盟流程
1、详细了解
网站填写表格留下您基础信息，获取加盟资料，便可详细了解北镇火锅品牌、产品及招商条件等相关信息。
2、现场考察
针对加盟商不是很了解的信息可以通过实地考察系统的了解。
3、加盟申请
对于加盟的事宜没有问题，可以向公司提交加盟申请书，以及个人的身份证明，等待公司给予答复。
4、合同签署
通过资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟商根据合同条款，提供相关证明资料。
5、选址
评估选址情况，指导正确选址，派专人实地考察，最终确定。
6、装修设计
公司会派专业的团队跟加盟商讨论出合适的装修设计方案，让店面出彩，让加盟商满意。
7、培训
总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
8、开业筹备
①确定好开业时间。
②确定要开业优惠并提前宣传造势。
③确定好开业活动内容及开业活动流程。
④试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。
9、开业典礼
开业当天，按照既定的流程开业，总部也会送一些开业的小礼品。

北镇火锅加盟优势
1、品牌优势
总公司是市场领导者，拥有管理多家店铺的成功经验，品牌实力雄厚。
2、产品优势
北镇火锅总部有齐全的产品合作商，产品类型丰富，另外也有品牌价格优势，这两点是北镇火锅加盟店致胜同行其他品牌的法宝。
3、技术优势
北镇火锅加盟由专业的技术团队为你进行技术专业的培训，由专业团队为你做经营方面的指导。
4、培训优势
总部拥有完善的制度体系，能够完美的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准，并能够将最新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、服务优势
专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。
6、投资优势
启动资金少外，风险小。
北镇火锅加盟支持
1、品牌形象支持
提供北镇火锅整套VI规范，树立全国统一形象。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部会免费对加盟商进行技术培训，加盟商业可以额外再指定一名员工免费进行培训。在培训期间，还会对其掌握的程度进行测试，只有全面掌握才会允许过关。
4、物流配送支持
公司总部与加盟商之间，产品配送体系无缝对接。
5、媒体广告支持
中央电视台、湖南电视台、地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会或重点城市公司自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
6、市场运营支持
新店开业和大型节假日，公司提供促销方案支持，帮助加盟店招揽更多消费者。
7、跟踪服务支持
在后期的经营中，总部将给予多元化的经营模式和可靠的运营服务，无论是消费者个人还是加盟商都可以体会到贴心的服务。
8、选址装修支持
店址选择对加盟商日后的盈利保障非常重要，加盟事业部将对拟选地址进行评估和投资回报的分析，最大力度的降低投资风险，为加盟商的投资保驾护航。
9、区域保护支持
严格的区域经营制度，每家店铺都有慎密的商圈设定，决不在同区域开设第2家市场。
10、话术支持
北镇火锅加盟总部根据投资者的实际情况，切实可行的为其整理了一套开店话术，保障了投资者开店过程中与消费者之间沟通的无障碍。

北镇火锅店铺展示

盘锦火锅加盟投资费用：10万-20万。

盘锦火锅项目介绍
火锅非常具备特色，其食具类似北京涮羊肉，随州人家中大抵有此器具，铝制或者黄铜、红铜、青铜器具，古色古香，还有花纹，中间烧木炭火。这种器物如果上了年代，堪称工艺品或者文物。
火锅是最简单，最容易标准化出品的菜系，重在食材、调料，而纯粹鄂州、江夏火锅、干锅系，几乎和海鲜一样，食材、原料最重要，几乎不需要烹饪技巧。调料可能就是一把盐、少许味精、鸡精，要讲究，那就是土鸡汤、高汤打底。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

盘锦火锅店的经营形式
1、独立经营：
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位，其优点有：
01、能根据市场的发展变化做出对经营品种、策略的调整与适应，以满足消费者的需要；
02、能保持自身的火锅特色，并按照市场要求调整和创新锅品；
03、员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。
其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。
因此，要采取独立经营方式开办火锅店，必须要有独特的火锅品种、较好的口岸、比较充足的资金等。
2、合伙经营：
此类火锅店是有几个人分别出资、或分别以技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。其优点有：
01、在达成经营共识的前提下，解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题，可以发挥各自优势，团结互助，形成合力；
02、可以互相制约，弥补不足之处，建立监督机制；
03、与市场联系紧密，信息较多，可以随时调整经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。
其不足之处为：合伙人容易产生矛盾和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济损失。
因此，要采取合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。
3、特许经营：
特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点和效果均十分明显。 一个火锅企业计划实行特许经营时，具体方法措施包括：多种形式进行连锁加盟；对火锅企业的品牌要素进行注册；成立统一的管理机构；管理规范化；清理净化市场；开展连锁配送等。
实行特许加盟时应该注意几个关键问题，其一是找准市场的需求定位；其二是由点到面，全面开花；其三是抓好人力资源。

盘锦火锅前景介绍
1、我国火锅历史悠久，最早可追溯至战国时期
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名。火锅是中国的独创美食，历史悠久，远可考究至战国时期。据《韩诗外传》记载，古代祭祀或庆典时常“击钟列鼎”而食，即众人围坐在鼎边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食，这便是最原始的火锅吃法。
据考证，西汉时代已经出现火锅，在汉代出土文物中，东汉文物“镬斗”（青铜火锅）当列其中，此外在海昏侯墓中也发现了火锅炉陪葬品。三国时期出现五熟釜，是鸳鸯火锅的鼻祖。唐代称火锅为“暖炉”，唐三彩被用于火锅器皿。到了宋代，火锅在民间已十分常见。到了元代，火锅流传到蒙古一带，煮食牛羊肉。在明代，辣椒传入中国，辣椒火锅出现。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的宫廷菜，用料是山鸡等野味。
2、我国火锅派系众多，川渝火锅是现代火锅的代表
依据火锅的地域、工艺和口味不同，通常将火锅分为六大派系，以麻辣著称的川渝火锅，以铜锅、炭火和牛羊肉为招牌的北派火锅，以海鲜和清淡汤底为特色的粤系火锅，以简单快捷为特点的台式小火锅，以天然食材和酸辣口味为精髓的云贵火锅，以及海南椰子鸡火锅和韩式火锅等。
现代火锅发展以成都和重庆两地为引领，以川渝火锅为代表，其兼具麻和辣的特点，声名远扬。正宗的重庆麻辣火锅，出现于清末民初，最先发现麻辣吃法的为川江流域的纤夫，以毛肚等动物内脏为食材。可以说，毛肚火锅是川渝火锅产生之初的雏形。
3、火锅兼具口味、文化及运营优势，是餐饮优质赛道
火锅呈多派系分布，口味在全国范围内接受程度较高。火锅口味的精髓在于底料和调料，锅底尤为重要。在川渝火锅中，重庆火锅常使用牛油，口感突出麻和辣，较为火爆；成都火锅则倾向于使用清油，利用大料提味，口感比重庆火锅稍显缓和。独特的辛辣口味，悠久的历史传承，兼容并包的文化内涵，丰富多样的食材，让火锅成为人们社交聚餐的常见选择。
此外，火锅对烹饪要求不高，与其他菜系相比标准化程度更高，经营效率及利润率更好，有利于连锁拓店，规模化经营。火锅因其口味独特丰富，文化内涵深厚适宜社交，易于标准化经营与规模扩张等优势，成为餐饮行业优质赛道。
4、火锅是餐饮行业最大细分品类，市场规模稳定增长
随着经济发展、城镇化建设及消费升级，中国餐饮市场正在以10%年增速稳健发展。中国餐饮市场由三部分构成，中式餐饮、西式餐饮和其他，中式餐饮约占80.5%份额。中式餐饮又可分为中式正餐（含火锅、四川菜、广东菜等），中式快餐及其他（含快餐、美食广场、烧烤等），中式正餐约占70%中餐份额。在餐饮行业所有细分领域中，火锅是最大细分品类，市场规模稳定增长，增速超其他品类及行业平均增速。

盘锦火锅加盟条件
1、具有民事责任能力的自然人或法人。
2、对“盘锦火锅”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识。
3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、提供有效的经营场所,合法的经营资格。
5、需遵循公司的相关加盟规定，自觉维护盘锦火锅品牌市场形象
6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。
盘锦火锅加盟流程
1、了解详情
留下您的联系方式，便可获取排头手的加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
2、项目考察
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、加盟申请
投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、总部培训
为加盟商提供全方位培训。
8、开业筹备
市场部配货及开业前准备工作的指导。
9、协助开业
公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。

盘锦火锅加盟优势
1、品牌优势
知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。
2、产品优势
产品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有公司提供的厂家最惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势
盘锦火锅公司专业技术人员为您提供技术指导，无经验的加盟商通过指导后也可以轻松上手经营。
4、培训优势
专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势
盘锦火锅拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟盘锦火锅店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。
6、投资优势
盘锦火锅是非常受投资者关注的加盟品牌之一，众多加盟优势让更多的投资选择加入其中。
盘锦火锅加盟支持
1、品牌形象支持
免费享受盘锦火锅品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
2、整店输出支持
如加盟商在该区域内推介会等市场活动，经双方协商，根据实际情况，公司可给经销商提供适当的人力、物力和资金的支持。
3、免费培训支持
盘锦火锅总部设有培训中心，免费为盘锦火锅加盟者提供技术培训和经营管理培训，加盟商还将免费获赠管理实用手册、开发秘籍教材。特聘资深的营销专家，采用案例教学，集中授课的方式，将复杂的营销理论分解到实际的经营运做以及管理的细节中，从中学习实用的经营方式，确保经营成功。
4、物流配送支持
公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。
5、媒体广告支持
广告是提升品牌知名度的最好方式，因此总部每年都会投入大量的资金用于广告投入以及与各大媒体平台保持友好的联系。强大的广告媒体支持在维持品牌知名度的同时，也可以增加加盟店的曝光率，提高加盟店在当地的认知度和认可度。
6、市场运营支持
盘锦火锅总部提供日常运营管理手册，通过全方位培训让盘锦火锅加盟商熟知日常管理模式。
7、跟踪服务支持
公司总部会不间断的派专人巡查加盟商的店铺，解决加盟商在运营过程中所遇到的实际问题，协助加盟商处于盈利状态。
8、选址装修支持
根据市场评估分析房租和客源性价比为您选择合适的店址，之后由总部根据加盟店面积和格局做装修效果图。
9、区域保护支持
盘锦火锅总部根据加盟商所在区域设定一定规划，在其十公里内不再设有第二家加盟店。
10、话术支持
总部对不定期的前往加盟店对店员进行培训，保障店员在销售过程中，无障碍与消费者沟通，销售。

永城火锅加盟投资费用：面议。

永城火锅项目介绍
永城火锅一直以来都比你的顾客就是上帝的服务理念，所以他们店内不仅能够给消费者提供非常有营养的食物，同时还会提供非常细心而且温暖的服务，因此一直以来永城火锅都在消费者群体当中保持一个非常高的热度，很多的消费者非常的喜欢永城火锅。
永城火锅这个项目自从创立以来就受到了很多消费者的喜爱，当然这也有很多方面的原因，首先自然是他们的口味得到了很多消费者的认可。并且他们店内现在的这些菜品种类也是非常齐全的，所以能够满足绝大多数消费者的需求，给消费者们非常大的选择空间，因此一直以来永城火锅就被广大的消费者所青睐。

永城火锅发展前景
火锅是备受消费者喜欢的食物，问世的时间也已经很久了，凭借着独特的口感，深受广大顾客的喜欢，那么火锅店行业前景怎么样？我觉得前景还是有的，火锅这个美食拥有良好的市场，而且火锅店里的消费也非常的亲民实惠，所以消费者比较爱吃，比较喜欢来火锅店里消费，这个美食项目的市场广阔。火锅拥有多种口味，比如麻辣，香辣等等，这个美食的加盟优势多，所以前景还是非常好的。火锅是当今社会很火热的一个餐饮项目，深受消费者们的欢迎。
就目前国内市场形式来看，火锅的市场发展前景还是不错的。虽然随着时代的不断进步，市面上出现许多火锅食材超市，但这并没能影响到堂食火锅店的生意。相比于在家里吃火锅，去外面的火锅店里吃火锅可是方便了很多，所以火锅店的生意并没有受到火锅食材超市影响，火锅行业的市场发展空间也没有被火锅食材所挤压，火锅店的市场发展前景依旧良好。

火锅店服务流程介绍
1、迎接客人
开餐前半小时完成准备工作，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、平肩，右手握在左手上，两眼平视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，平肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，两眼平视前方，面带微笑。
2、引领顾客
迎宾员首先应确认客人是否预订，如客人尚示预订，征求客人意见安排空桌，如已预订，确认后带领入座；和客人保持一定的距离，注意顾客是否跟随；迎宾员帮助客人轻轻拉开餐椅，持客人落座前轻轻送回。
3、茶水服务
茶水时，注意茶水温度，要求温度适当，不能是凉茶，以免客人误会；斟茶时按先宾后主，女士优先原则，在顾客右侧服务，服务员左手提茶壶，右手翻茶杯，再换右手为宾客斟倒茶水；茶水应斟倒8分满。
4、呈递点菜单
根据询问了解客人口味，当好客人参谋“先生/女士，请问吃红汤锅或是鸳鸯锅？”主动介绍菜品特点，特别是本店的特色菜鲜鸭肠，具有推销意识，引导客人消费。介绍小吃的种类、做法和份量，向顾客推荐；顾客点菜过程中，先将锅底通知到厨房。
5、餐中服务
根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好第一杯酒；上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客。
6、结帐服务
当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算。服务员准确的告诉客人消费经额。客人买单时明确收帐方式。交给客人核对钱票是否正确。
7、送客服务
为客人挪倚协助离座，取送衣帽。提醒客人带好随身物品,帮助检查。礼貌送客请慢走欢迎下次再光临。
8、收尾工作
人离席后，再次检查有无客人遗留物品,台上有无未熄灭的烟头。立即将桌面,菜品、锅底分类清理送回厨房。将餐具统一放回塑料框分类清理。清理备餐台，收走空酒瓶饮料罐，做好桌面清洁,，按标准重新摆台，以便翻台。

永城火锅加盟条件
1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。
2、加盟永城火锅的投资者需要认可永城火锅品牌，并决心为永城火锅品牌全身心付出。
3、有效的经营加盟面积及投资额。
4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。
5、积极地接受公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度。
6、良好的商业信誉及商业道德。
7、具备踏实肯干、吃苦耐劳、永不言弃的精神。
永城火锅加盟流程
1、初步了解
投资者通过留言获取永城火锅最新加盟资料，进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。
2、现场考察
携带本人有效身份证件赴公司现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、提交加盟申请
认真阅读、填写《永城火锅加盟申请表》，提交加盟开店申请。
4、签订合同
签订加盟合同，投资者与永城火锅总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、店铺选址
已有店铺的加盟商，永城火锅进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。
6、设计装潢
永城火锅总部按照统一的设计方案，对加盟店进行设计，加盟商进行装潢。
7、总部培训
总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
8、开业筹备
开业前完成相关证件的办理、广告宣传等开业筹备工作。
9、开业运营
永城火锅总部派督导协助加盟商进行开业指导。

永城火锅加盟优势
1、品牌优势
永城火锅品牌形象在业界已得到广泛赞誉。公司一直以来为了确保品牌形象，始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供最优质的服务。
2、产品优势
为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来优秀竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。
3、技术优势
永城火锅拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、培训优势
不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势
品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
6、投资优势
投资费用少，利润回报快，并且全程无忧加盟模式让创业者领略来自永城火锅连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。
永城火锅加盟支持
1、品牌形象支持
加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工，确保统一形象。
2、整店输出支持
总部会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。
3、免费培训支持
配合投标的相关资料准备工作。
4、物流配送支持
永城火锅是一个大品牌，各方面的发展已日臻完善，不仅拥有完善的销售系统和管理体系，也拥有专门的物流服务部，专门负责加盟店的订单核对和产品配送。独家的物流渠道不仅保障了产品的安全，更能保障加盟店的产品及时更新，提高用户满意度。
5、媒体广告支持
公司将根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营支持
永城火锅招商总部提供全国统一的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营。
7、跟踪服务支持
总部为加盟店提供了咨询服务，加盟商有任何问题都可以随时向总部咨询解惑。同时，总部还会安排专人对各加盟店进行跟踪服务，及时的指导加盟店的运营问题。
8、选址装修支持
公司总部会协助加盟商进行当地市场分析，投资规划和店铺选址。
9、区域保护支持
公司总部保证在加盟商签订合约期间，在其经营范围内不设有第二家加盟店。保障加盟商的权益。
10、话术支持
永城火锅市场部会根据加盟商的区域给出一套完整的销售话术，保障加盟商轻松开业，顺利创业。
永城火锅店铺展示

雅安火锅加盟投资费用：面议。

雅安火锅项目介绍
雅安火锅一直以来都比你的顾客就是上帝的服务理念，所以他们店内不仅能够给消费者提供非常有营养的食物，同时还会提供非常细心而且温暖的服务，因此一直以来雅安火锅都在消费者群体当中保持一个非常高的热度，很多的消费者非常的喜欢雅安火锅。
雅安火锅这个项目自从创立以来就受到了很多消费者的喜爱，当然这也有很多方面的原因，首先自然是他们的口味得到了很多消费者的认可。并且他们店内现在的这些菜品种类也是非常齐全的，所以能够满足绝大多数消费者的需求，给消费者们非常大的选择空间，因此一直以来雅安火锅就被广大的消费者所青睐。

雅安火锅店的选址介绍
1、雅安火锅店选址的区域
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则
要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；
环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如”餐饮一条街”、”火锅城”等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；
科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的收益与毛利进行分析，预测赢利与效益。
火锅店的选址与布局
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

雅安火锅锅底制作介绍
锅底是通过加热使调味品的各种特性充分发挥出来。要调好火锅锅底的味，必须充分运用调味品受热时的脂溶性和水溶性，才能达到“五味和谐”。这就要求操作时正确掌握火候，投料先后次序和熬制时间，四五种味调合，比例恰当。火锅调味品是各种调味品的有机组合，五味调和其中蕴有涵一个此消彼长的微妙关系，某种调味品过量，会掩盖其他调味品的风味，造成“喧宾夺主”。因此在进行火锅调味时各种调味品投放的比列要恰当。当然比例恰当是相对的，要掌握好咸与甜，麻与辣这两对在火锅味中占主导地位的内在矛盾关系，火锅锅底中，咸鲜是主要的，甜味是衬托主味，使锅底滋味醇厚绵长。

雅安火锅加盟条件
1、加盟者自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人资格。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。
5、愿意按照公司的制作处理日常经营管理。
6、加盟商在该地区应拥有良好的信誉度以及较好的人际关系，能够帮助店铺拓宽市场。
7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。
雅安火锅加盟流程
1、投资咨询
您可以留下您的信息，索取雅安火锅的基本情况。
2、实地考察
建议加盟者到公司进行项目实地考察，并与公司工作人员进行业务交流。
3、加盟申请
投资者向雅安火锅总部提交加盟申请并等待回复。
4、签订加盟合同
确定了最终的加盟意向后，就可以着手与总部签订加盟合同。
5、店面确定
加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
6、店铺装修
选择好了合适的门店后，加盟商还需要按照总部的统一装修风格装修门店。加盟店可以使用品牌的统一商标和品牌形象，以便凭借品牌知名度更好的吸引消费者的光顾。
7、人员培训
培训雅安火锅相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
8、开业筹备
市场部配货及开业前准备工作的指导。
9、正式开业
按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。

雅安火锅加盟优势
1、品牌优势
完整的CIS系统，深具特色、优秀的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势
产品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有公司提供的厂家最惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势
雅安火锅总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
4、培训优势
雅安火锅总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势
雅安火锅的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
6、投资优势
加盟雅安火锅加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。
雅安火锅加盟支持
1、品牌形象支持
统一店面形象、统一服装、统一店面设计、统一货品配备、统一管理模式、统一广告宣传、统一技术配方。严格的国际化管理体系，与单打独斗的个体店铺相比，极大地减少了创业初期和营业探索时期的风险。
2、整店输出支持
雅安火锅总部已经拥有多家成功开店的案例，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，降低投资风险。
3、免费培训支持
总部经过多年的发展，已经自成体系，建设了一套自有的培训系统，切实的协助加盟店提升店员的整体能力。
4、物流配送支持
物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持
总部凭借着丰富的营销经验和极强的营销策划能力，每季都会有计划地在全国开展统一的促销活动。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
下店巡视，市场督导，各店运营巡视、指导，精准提出改进措施。
8、选址装修支持
公司总部有专门的策划团队为您选定店铺地址，根据您当地的消费水平、房租投入和产出比决定店铺地址是在商业步行街或者居民小区等。
9、区域保护支持
管理总部严格控制加投资区域保障投资商利益，在合同约定区域内不发第二家代理。
10、话术支持
加盟总部会根据投资者的实际情况，给出一套开店话术，保障投资者开店过程中与消费者沟通无障碍。
雅安火锅店铺展示

重庆火锅加盟投资费用：10-20万元。

重庆火锅行业前景分析：
数据显示，中国重庆火锅餐厅的数目由2013年的约40.6万家增至2017年的60.1万家。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，重庆火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力。预期中国重庆火锅餐厅数量将在2022年增至89.6万家。
2018年全国餐饮总收入突破4万亿元，其中，重庆火锅成为餐饮细分中的最大品类。据悉，从2014年起，重庆火锅业高速增长。2018年，全国重庆火锅业总收入8757亿元，预计将在2020年超万亿元。重庆火锅行业集中度较低，中国重庆火锅市场的CR5仅为5.5%；主要重庆火锅企业包括海底捞，刘一手，呷哺呷哺，朝天门，德庄等，其中海底捞重庆火锅市场份额最大，占比2.2%。

由于重庆火锅行业竞争激烈，下游重庆火锅门店积极布局全产业链。下游重庆火锅门店通过与上游签订长期或独家供货协议，甚至自建生产基地，加速上下游联动，管控食材品质。下游重庆火锅门店直接与种植或养殖基地签订长期协议，省去中间商环节，实现菜品从土地或牧场直接到餐桌，最大限度保证食材新鲜；下游重庆火锅门店通过自建生产基地，用现代化种植技术对日照、湿度等环境严格控制，从下种、施肥、田间管理到采摘都实行严格的技术要求，实现规范化，标准化管理，从源头把握食材品质，保证食材长期稳定供应。

重庆火锅行业市场分析：
作为特色餐饮行业之一的重庆火锅，因其独特的包容性，一直深受万千消费者宠爱。节假日三五好友聚会，家庭聚餐，同事联欢，吃重庆火锅成了首选。在众多*美食中，重庆火锅已经形成了完善的产业链。如今重庆火锅店在全国各地遍地开花，已有不少人通过开重庆火锅店赚取到了满意的利润回报，更多人跃跃欲试。不过，想要投资重庆火锅创业成功，也需要对重庆火锅市场有较为充分的了解，这就需要我们对重庆火锅行业市场进行详尽的分析。
1、重庆火锅营业额在餐饮市场上的占比高。近几年来，重庆火锅行业发展迅速。重庆火锅作为餐饮行业的一大重头戏，虽然2016年整体增长趋势略有下降，但重庆火锅行业的营业额达到整个餐饮行业总营业额的22%，2017年占比约20.5%。
2、淡旺季区分已不明显。有人说重庆火锅经营是分为淡季和旺季的，其实重庆火锅店是没有淡季和旺季之分的。因为重庆火锅店做得差的话，那么一年四季都是淡季，但是如果重庆火锅店做得好的话，那么一年四季都是旺季，所以不管是在什么季节，做好重庆火锅店的经营是最重要的。
3、要内外兼修，找准顾客需求。重庆火锅作为人均消费和标准化规模双高的品类，已进入到品牌化、规模化发展通道，而一家店被选择的权力始终握在消费中手中，所以，一家重庆火锅店学会找准顾客需求，挖掘潜在顾客和培养忠实顾客。打造更有趣、更有情感关怀的品牌，多措并举提升产品品质和食品卫生与安全的管控。只有不断根据市场形势和消费者需求调整品牌策略，内外兼修，方能在市场中争得一席之地。

重庆火锅行业盈利性：
重庆火锅行业的创收能力优于其他餐饮行业：这主要是因为随着经济发展、城镇化建设及消费升级，中国餐饮市场正在以10%年增速稳健发展。
中国餐饮市场由三部分构成，中式餐饮、西式餐饮和其他， 中式餐饮约占80.5%份额。中式餐饮又可分为中式正餐（含重庆火锅、四川菜、广东菜等），中式快餐及其他（含快餐、美食广场、烧烤等），中式正餐约占70%中餐份额。
在餐饮行业所有细分领域中，重庆火锅是最大细分品类，市场规模稳定增长，增速超其他品类及行业平均增速。
重庆火锅行业的盈利能力强于其他餐饮行业：开一家重庆火锅店的利润是根据食料进价的多少而定，从中赚取差价，由于是大批量进货，单件成本上还是相对较低的，只要能够保证味道的醇厚、正宗和食材的新鲜和健康，配合独到的营销方案，盈利是很可观的。

重庆火锅加盟条件：
1、具备各项合法经营手续。
2、认同并接受重庆火锅加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。
3、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
7、具有较强的进取精神。

重庆火锅加盟流程：
1、了解产品信息
加盟商可以留言获取最新的加盟资料，了解重庆火锅具体的加盟政策。
2、项目考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
考察结束后，确定要加盟重庆火锅，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向总部提出加盟意向。
4、签订合同
签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、总部培训
总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、开业准备
开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。
9、举行开业仪式
重庆火锅总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。

重庆火锅加盟优势：
1、品牌优势
重庆火锅具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。
2、产品优势
超具市场竞争力的产品大大提高了品牌的影响力。
3、技术优势
重庆火锅总部拥有自己的研发团队，并且不断创新，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、培训优势
定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、服务优势
重庆火锅总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。
6、投资优势
作为行业的皇族，重庆火锅以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。

重庆火锅加盟支持：
1、品牌形象支持
重庆火锅品牌在同行业内，拥有很高的知名度。加盟商签订合同后可免费试用品牌logo，为加盟商节省了一笔宣传费费用。
2、整店输出支持
加盟重庆火锅，总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
专业房产经纪人对加盟商进行全方面的培训和后期指导，助您速速成为当地超具影响力的房地产媒体。
4、物流配送支持
提供总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。
5、媒体广告支持
总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。
6、市场运营支持
为加盟商提供全国统一的品牌市场运营指导系列手册，强大的经营宝典安全护航您的经营。
7、跟踪服务支持
提供开业前期、中期、后期的督导服务，助加盟商轻松建店，快速盈利。
8、选址装修支持
加盟商在签订合同后需想公司提供加盟店所在的区域，总部会根据加盟商提供的区域进行评估做出最后的店面选址。并且总部会有统一的装修样式，同时也节省的一大笔费用。
9、区域保护支持
总部将保护每个重庆火锅加盟店的利益。对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。
10、话术支持
总部会给加盟商招聘的员工进行销售技巧方面的培训，并且训练其销售话术，保障投资者顺利开业，成功创业。

霍林郭勒火锅加盟投资费用：面议。

霍林郭勒火锅项目介绍
火锅（英文名：Hot Pot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物，其特色为边煮边吃，由于锅本身具有保温效果，因此吃的时候食物仍热气腾腾。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类等，将其放入锅底烫熟后食用。

霍林郭勒火锅发展特点
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

火锅的加盟前景如何？

现在火锅流行于全国各个城市，很多的创业者都看中了这个商机，纷纷开起了火锅加盟店。近几年来火锅样式越来越多，人们的选择性也越来越多，每次朋友聚会、出去玩的时候，吃火锅是一个不错的选择。同时，火锅行业不断推出新的经营模式，比如：自助火锅、旋转火锅、鸳鸯火锅等等。开一家火锅店投入资金适中，管理难度不高无需经验也可开店，同时许多的火锅加盟品牌还会提供食材配送和管理系统培训等支持，做到开业无忧，因此，很多创业者都选择了火锅加盟行业。火锅加盟非常靠谱，像这样开店轻松简单，能够帮助创业者走上致富的道路的项目，是一个不错的选择，火锅是一个拥有很高人气的美食项目，就算你没有任何创业经验，也可以投资！

加盟霍林郭勒火锅的要求都有哪些？

1、没有不良的社会记录，拥有申请法人的资格。
2、有志于火锅行业的投资和发展，抱有对火锅行业的热情和激情，要有投资的信心和不畏艰难的勇气。
3、具备一定的商业背景和经商经验。
4、具备一定投资能力，并承担相应的投资风险。
5、应霍林郭勒火锅品牌要求，开店店铺的营业面积至少需要达到120平方米以上。
6、具有可持续性发展的人群市场以及消费者市场。

加盟霍林郭勒火锅的优势是什么？

1、品牌优势
霍林郭勒火锅强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系，使其俨然成功塑造了合格的形象和全国知名的品牌。
2、产品优势
霍林郭勒火锅的原材料均可在创业者当地购买，从而让加盟商不受产品原材料采购不易的影响或因指定采购而提高产品的成本，而降低收益。创业者既可以提高食品质量又可以节约成本。
3、投资与保护优势
霍林郭勒火锅深厚的品牌文化沉淀，本地良好的口碑，强大的后勤运营团队，精准的市场定位，总部全程扶持。
4、运营优势
霍林郭勒火锅项目运营总部有坚实的新媒体运营基础，了解本行业的运营模式；部门人员有较强的市场感知能力以及敏锐把握市场动态的能力，且部门人员都具备沟通、组织、协调、分析和执行能力。
5、技术优势
霍林郭勒火锅的菜品更新鲜，各类菜品越新鲜越美味，以海鲜为例，我们采用的保鲜的方式其实是活体冷冻。通过船舶活冻技术，快速地将海鲜的营养和鲜美牢牢锁住，解冻之后口感及营养保持。

加盟霍林郭勒火锅都有哪些方面的支持？

1、品牌支持
一个优秀的高端品牌必先拥有干净大气，统一整洁的店面形象，因为这会影响着品牌在消费者心中的形象，由此可见，统一品牌商标和店面装修设计CIS方案，还有全套品牌形象VIS系统是优秀品牌形象的最佳保障，这些霍林郭勒火锅总部都将为您提供。
2、营建支持
霍林郭勒火锅适时派出前期筹建组，实地为加盟商提供开业前期和初期的指导服务，确保加盟店的顺利开业。
3、营销策划支持
加盟商可共享总部现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
4、培训支持
霍林郭勒火锅总部为加盟店提供开业前的大堂管理人员、厨房管理人员、技术人员、服务人员、及经营负责人在总部实战式培训支持，现场实际操练，有效提供加盟店员工的业务与技能培训；每年定期举办分店管理人员培训班，为每家分店提供持续性培训服务。
5、媒体广告支持
总部会定期的在各大媒体平台投放广告，这些广告宣传在一定程度上能为加盟商带来很大流量，从而提高加盟店的营业额。
6、物流配送支持
对消费者和伙伴需求的响应速度也是能体现霍林郭勒火锅企业认真负责的工作宗旨和决心，物流活动集中、集中采购、集中储存和统一配送,以此降低霍林郭勒火锅加盟商的经营成本。
7、技术支持
根据市场实际需求，霍林郭勒火锅加盟总部的技术研发中心进行全面市场调研，不断的创新研发新品，以提高加盟店在市场中的竞争力，从而完成全国市场产品的推陈出新。
8、开业支持
开业活动策划会提供专业的营销经理，现场指导开业活动，明确活动工作内容，推进工作进度，实现开业开门红。

霍林郭勒火锅加盟步骤是什么？

1、合作咨询
向客服咨询或留言相关加盟事宜，及介绍自身情况。
2、实地考察
实地考察前往霍林郭勒火锅总部进行实地考察，与公司负责人员进行详细洽谈，明确意向。
3、申请加盟
投资人提供备选店铺信息，双方签订签定加盟意向合同。
4、市场考察评估
确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。
5、正式签约
双方确认考察结果无争议，正式签订霍林郭勒火锅加盟合同。
6、人员培训
开业前前往总部统一培训。
7、开业计划
总部派遣资深筹建人员到达你店，为你提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、正式营业
加盟店开业后由总部提供门店运营、管理、项目设计、活动策划等综合指导，保障加盟商持续盈利。

霍林郭勒火锅加盟相关问答

问：总部会负责霍林郭勒火锅门店食材的配送还自行采购呢？
答：总部会负责统一配送，且给你提供的价格按批发价来算，还是比较划算的。

问：我想买霍林郭勒火锅的原材料，不加盟可以吗？
答：不可以的。为了保证市场上产品口味的统一，目前霍林郭勒火锅的原材料只提供给自己的加盟商。

问：开店结束后，总部会提供后续支持吗？
答：会的，公司督导团队随时根据加盟商经营状况，到各店技术支持与经营管理指导。

问：霍林郭勒火锅加盟后，需要多久时间来回本？
答：一般来说在9个月左右，回本的时间需要根据具体的经营状况决定，而影响经营的因素有很多，所以加盟商们回本时间也不同。

问：霍林郭勒火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答： 从火锅店最重要的是气场，气场如何而来？热销的氛围营造、特殊的物料、强烈的色彩、独特的产品。通过这些方法吸引顾客的好奇，引导顾客产生联想，最终让顾客走近、了解你的店。

问：霍林郭勒火锅的加盟合同在约定的加盟期限到期后是否能续签？
答：合同续签与否应当根据合同的规定，合同当中没有规定的，由双方当事人协商是否续签，否则一般视为不续签。

问：霍林郭勒火锅出餐的速度怎么样？
答：出餐速度快。点好单之后即可出餐。

问：霍林郭勒火锅大众消费的起吗？
答：霍林郭勒火锅属于大众消费，人均单价在80~150元左右，是人们聚会、聚餐的好去处。

霍林郭勒火锅更多展示

四川火锅加盟投资费用：10-20万元。

四川火锅历史起源:
四川火锅的出现，大约在清代的道光年间（1821-1851）。经过多方考证，四川火锅真正的发源地是长江之滨–酒城泸州的小米滩（现高坝二五厂）。炊具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），
加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿（因为有”菜当三分粮，辣椒当衣裳”之说）。
当时，长江边上的船工们跑船常宿于小米滩（小米滩在当时是四川境内长江边上的一个很适中的码头）。停船即生火做饭驱寒，船工们吃后，美不可言（在他们心中），就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

当时的重庆却是水路交通要道，比起泸州就大多了。这种食俗沿袭而下，传至重庆后，就又有一番变革了。当时一些苦力（”棒棒”）见到这种吃法后，就跑到杀牛场捡一些被人丢掉的牛内脏到长江里洗净，切成小块，和船工们一起吃。大家都觉得非常美味，又能填饱肚子，又能驱寒。再后来就有人干脆用一挑（两个）箩筐，一头放些牛杂（以毛肚为主）、小菜，一头放一泥炉子，用一口分了格的”大洋铁盆”放在炉子上，盆内沸腾翻滚着一种又麻又辣又咸又香的卤汁，每天就在河边、桥头或走街串巷的叫卖。于是这些船工、苦力（棒棒）们也不再自己生火煮了，各人认定一格，即烫即吃，直至吃饱，还花费不了多少钱，既经济，又方便，又能增加热量。除了那些苦力外，来围着挑担子的吃的人也越来越多。直到民国二十三年，才有人把它搬进了小饭店，把这些担头移到桌上，泥炉依然，只是将分了格的铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁由食客自行配合，以求干净而适合众人的口味，慢慢地这种小饭店越开越多，在重庆对岸江北的一条小街上几乎全都是这种饭店，并且吃的人相当多，这就是“重庆毛肚火锅”的起源。后来人们为了记住这种吃法是从小米滩传过来的，就干脆把这条街称作”小米街”。
乃至后来，到抗日战争时期，四川火锅日益兴盛，官场要员、金融巨头、商人、记者等以吃火锅为荣，有人还把这种火锅店高尚化。许多在新中国成立前夕跑到台湾的国民党老兵，至今仍念念不忘重庆火锅的美味，有的还在台湾开起了火锅店（但由于原材料的问题，老是赶不上四川本地的味道）。所以许多书上都说四川火锅发源于重庆江北，但事实却是源于泸州，在重庆发展开来的。

四川火锅烹制方法:
原料
四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。
做法
1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。
2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
3、最后倒入整罐排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
技巧
1、牛油并非制作西点的奶油，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，用于四川麻辣火锅中增添香味。
2、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。

四川火锅所属菜系:
四川火锅属于川菜，以麻，辣，鲜，香著称，是四川的美食代表。

四川火锅风味特点:
1、鲜香味美：在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，”一热当之鲜”；加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味；再加上选用上乘的调料，新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。
2、口味大众化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
3、用料更广泛：以传统的毛肚火锅的”牛杂”到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了；用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。
4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。
5、乐意方便：火锅之乐，在于意趣，亲朋好友，宾客同伴，围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的”围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”。
6、养身健体：由于用料的作用，对身体十分有益。如吃得大汗淋漓，对于治感冒有一定的疗效，可祛风湿，特别是含营养较高的食品。如：鱼头、甲鱼等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅助治疗某些疾病也有一定的作用。

四川火锅文化特色:
四川火锅表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川，上到官员，下到百姓，无一不偏爱四川火锅，家家都会做。

调料独特:
在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。
另外啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

菜品多样:
冷锅 传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。
如今，火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。

吃法豪放:
昔日的老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。尤其盛夏临锅，在炉火熏烤中汗流浃背，吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的，这正是巴渝饮食文化的体现，是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。
如今的火锅已现代化了，火锅汤由传统的红汤发展到红白汤、海鲜汤、药膳汤、酸辣汤等；出现了全牛锅、全羊锅、龙飞凤舞锅、狗肉锅、鱼头锅、鸭火锅、鸡火锅、山珍锅、粥底锅和冷火锅等。调味则出现了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不胜收。在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进，吃重庆火锅的乐趣和豪放气派，只有身临其境，亲口品尝才能体会。

四川火锅加盟条件：
1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。
2、认同四川火锅品牌经营理念、市场定位、企业文化。
3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。
4、具有合法的经营场所，按照四川火锅特有的设计风格和技术要求进行装修。
5、按照总部的经营模式规范运作，认可总部的管理制度。
6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
7、具有良好的从业道德和持久经营意识。

四川火锅加盟流程：
1、加盟信息咨询
对于加盟四川火锅品牌感兴趣的加盟商，可以查看网站相关信息，留下您的联系方式获取最新的最详细加盟政策资料。
2、实地考察
与接待人员深入交流、考察实店装修风格。
3、加盟申请
总部对加盟商的资格考核、店址分析、综合条件评审。
4、签订加盟协议书
经双方共同商定，签定加盟协议书，确立四川火锅加盟合作关系。
5、协助建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。
6、店铺施工装修
排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。
7、人员培训
加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业筹备
加盟商开业前公司会派出专业的团队，指导加盟商进行相应的开业准备以及相应的开业前宣传等，让加盟商省心。
9、正式开业
经四川火锅分公司负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。

四川火锅加盟优势：
1、品牌优势
四川火锅，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势
总部拥有专业的研发团队，所有的产品品类均经过了反复的试验，在开发上注重各种因素，总部新品不断，赚钱很轻松。
3、技术优势
多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势
从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，四川火锅全程为加盟商提供超一流的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。
5、服务优势
在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务、保证在代理区域内品牌独家经营权。
6、投资优势
作为行业的皇族，四川火锅以平民化的价格，高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。

四川火锅加盟支持：
1、品牌形象支持
加盟商所用的终端形象是有公司总部聘用专业的设计师，包装设计。为加盟商节省了一笔设计费。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后，加盟总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开业指导，确保四川火锅加盟店开业顺畅；上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。
4、物流配送支持
高效快捷的物流系统，提供及时的退、换货服务。
5、媒体广告支持
总部每年会有巨额广告投放各大市场，增加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期都有运营人员针对每个店进行有效的网络宣传推广。
6、市场运营支持
提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持，派督导到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动，成功启动当地市场。
7、跟踪服务支持
总部随时提供经营指导，跟进服务，提供相关的终端拓展促销方案；安排得力市场督察巡店，及时给予解决加盟店存在的问题。
8、选址装修支持
为加盟商提供针对性的店面设计装修与店内布局设计方案，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。同时减少费用的开支。
9、区域保护支持
公司总部采取的垄断经营模式，在加盟商加盟区域内不存在有两家加盟店面，防止同一品牌产生竞争，保障加盟商权益。
10、话术支持
加盟总部会根据加盟商所处的区域，整理一套专属加盟商与客户之间的沟通话术，保障沟通无阻碍。

鸿姐老火锅加盟投资费用：面议。

鸿姐老火锅品牌简介
「鸿姐老火锅」是一家坚持锅底手工炒料，还原当地正宗重庆味道的老火锅品牌。品牌创立5年以来，已在上海、北京、南京、常州共开出10 余家门店，并长期获得各大媒体好评。门店装修布置还原重庆市井烟火气，让食客仿佛置身于重庆，享受到品尝当地正宗老火锅的独特体验。

鸿姐老火锅品牌故事
源自20年前鸿姐餐饮业务的经验
他们都喊我鸿姐，因为我是重庆人撒，最喜欢的就是吃火锅，每次吃完都巴适得很，其实我一直有个想法，就是想让更多人都能吃到我们正宗的重庆老火锅。
鸿姐从小就在沙坪坝跟着老师傅学习手工炒料，这一学就是20多年。她坚信地道的重庆老火锅是使用手工炒料才能做出的重庆味道。只有采用多种当地辣椒、香料和牛油，通过煮、吹、剁、炒的工序，才能制作出香、辣、爽、醇，味道就像重庆人的性格一样有点儿“霸道”的正宗重庆老火锅。

鸿姐老火锅创意涮菜

鸿姐老火锅线上流量王

鸿姐老火锅线下排队王

鸿姐老火锅加盟流程
1、咨询合作
2、合作伙伴提交申请资料
3、资料审核评估
4、签订意向合作协议
5、合作伙伴提交预选店铺情况与相关资料
6、工作人员选址审核评估
7、公司签约
8、设计与装修
9、开业筹备

鸿姐老火锅加盟支持
公司提供支持：选址指导、投资分析、盈利分析、电话指导
1、技术支持
为合作伙伴提供锅底配方、厨房现场管理
2、培训支持
培训时间有15天，分为前厅、后厨、市场、三大板块。
3、市场支持
帮助合作伙伴考察商圈，提供开店成功率开业前开店方案、卡业后市场活动支持。
4、物流支持
专业服务团队协助配货，并提供及时、准确的物流配送服务，根据合作伙伴销售、库存情况，及时配发新品，确保产品迅速进入市场。

鸿姐老火锅加盟优势
1、强大的品牌影响力，超高的品牌曝光率，潮流至上，流量为王！
2、周密的开业筹备、培训及后期营运支持和人员储备，减少筹备和自行摸索的时间。
3、强大的产品研发能力，实现别人做不到的产品更新迭代速度。
4、全国优秀管理经验分享。
5、总部六大中心全方位支持，开店无忧，经营无忧，发展无忧。

鸿姐老火锅六大中心
1、技术中心
采用纯天然中草药、天然油料及无污染辅料按照专家配方进行生产、开发多个产品线，满足企业、市场商超连锁等全方位需求。
2、培训中心
完善连锁餐饮人才培养体系，培训流程培训课程落地执行及推进标准化管理等事项、同时为连锁餐饮管理提供优秀的管理人才及人才培训方案。
3、采配中心
解决品牌供应链的集中化、科学化、规模化问题，以集成供应链的运作模式，涵盖客服计划生产、采购、物流配送、售后服务结算等职能，形成餐饮产业链条闭环效应。
4、销售中心
深挖产品业务线，同时拓宽销售端渠道，建立客户关系管理系统，以市场文化公司的运作方式，协同各品牌各合作门店、供应商进行深度合作。
5、产品中心
为每家全国门店提供高品位的设计、高品质的施工、高效率的服务。
6、营销中心
营销中心致力于建立客户资源库积累、沉淀、维护各行业圈层合作商，负责管理负责消费需求、产品定位，主导产品开发、价格策略与竞争，通路管理、推广、组织部门日常管理营销战略规划和策略执行等系列工作。

鸿姐老火锅合作宗旨
品牌价值观
1、“鸿姐老火锅”最珍视自身品牌与客户口碑，我们希望合作伙伴亦能认同这是一切合作的前提。
2、“鸿姐老火锅”对未来有着强烈的成功信念与专注激情，希望合作伙伴亦能如此。
3、“鸿姐老火锅”有着严格甚至苛刻的合作准入机制，是为了确保每一个合作伙伴“不花冤枉钱”。
4、“鸿姐老火锅”由专业餐饮公司打造，合作伙伴必须认同我们多年来建立的经营哲学与理念并贯彻。
5、合作伙伴应无条件保护“鸿姐老火锅”的知识产权、专利权以及非专利技术的有效性和完整性。
6、“鸿姐老火锅”珍惜朋友、重感情，我们相信“做事业也是做人”，我们希望能于合作伙伴成为“一辈子的朋友”。

鸿姐老火锅加盟问答
问：公司的企业文化、核心价值观、经营理念？
答：公司以“百年传承弘扬重庆江湖味道”为经营理念。传承重庆老火锅之文化精髓，精心调制出口味地道纯正、口感鲜美醇厚的火锅美味。

问：品牌的竞争优势如何？
答：优势在于，强大的产品研发能力，我们的产品研发中心可支持最快三个月一次的新品研发。
营销推广：结合市场需求及品牌定位，精准推送目标客户群体，抖音曝光量破10亿，长期占领各美食评论软件首位。

问：公司的发展规划？
答：公司致力于发展成为地道老火锅连锁合作的餐饮管理企业，将老火锅文化和精髓不断发扬和传播。

南雄火锅加盟投资费用：面议。

南雄火锅项目介绍
南雄火锅采用独门研发的酱料自有工艺，将新鲜活鱼精心腌制，鱼的精华和鲜香渗透到汤汁，满口奇香，让你回味无穷!经过精心挑选，营养搭配，有多种绿叶蔬菜豆类、菌类，不仅去油减腻，还充分考虑人体酸碱平衡要求，涮得美味又健康。
火锅的渊源十分悠久，若从它的前身算起，迄今已有3000年。《周礼．天官．膳夫》中，便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候，王侯击钟（编钟）列鼎而食的记载。那时，们就已懂得奏着音乐，围坐烹具旁，直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画，都有火锅的原型气。到了宋代，《拨霞供》的记载更为详细。而清人袁枚在《随园食单》一书中已有了“冬月宴客，惯用火锅”之说，这便是“火锅”一词见诸文字。
餐饮行业是一个永远不会陨落的行业!，快餐行业占据餐饮市场的比例仅有5%，远低于发达平均35%以上的占有比例。而餐饮业零售总额连年高速增长，使餐饮消费成为促进经济增长的强劲动力。

火锅店的选址建议
1、火锅店选址的区域
在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则
要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；
要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；
环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如”餐饮一条街”、”火锅城”等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；
科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的收益与毛利进行分析，预测赢利与效益。
3、火锅店的选址与布局
确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

南雄火锅用料介绍
这里说的用料，主要是指火锅主料、汤料、蘸料味碟，加热原料及一些小餐具、用具。
麻辣火锅的酱汁也叫油碟一般都是一碗麻油，是为了降温和去火，食用时不易上火。
火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
火锅汤料即锅中的底汤，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁（包括酸菜汤）。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用。
蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。

南雄火锅发展前景
火锅是备受消费者喜欢的食物，问世的时间也已经很久了，凭借着独特的口感，深受广大顾客的喜欢，那么火锅店行业前景怎么样？我觉得前景还是有的，火锅这个美食拥有良好的市场，而且火锅店里的消费也非常的亲民实惠，所以消费者比较爱吃，比较喜欢来火锅店里消费，这个美食项目的市场广阔。火锅拥有多种口味，比如麻辣，香辣等等，这个美食的加盟优势多，所以前景还是非常好的。火锅是当今社会很火热的一个餐饮项目，深受消费者们的欢迎。
就目前国内市场形式来看，火锅的市场发展前景还是不错的。虽然随着时代的不断进步，市面上出现许多火锅食材超市，但这并没能影响到堂食火锅店的生意。相比于在家里吃火锅，去外面的火锅店里吃火锅可是方便了很多，所以火锅店的生意并没有受到火锅食材超市影响，火锅行业的市场发展空间也没有被火锅食材所挤压，火锅店的市场发展前景依旧良好。

南雄火锅加盟条件
1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、拥有南雄火锅加盟店建立的初始资金以及足够的流动资金。
4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。
6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
7、对公司目标认可，并愿与公司长期携手发展。
南雄火锅加盟流程
1、整体了解
潜在加盟商对南雄火锅进行整体的了解，网站填写表格留下您的基础信息，便可或许包括加盟政策、品牌理念等。
2、市场调查
在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、加盟申请
加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待公司确定加盟资格。
4、签订合同
南雄火锅加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、装修店面
加盟商必须按照南雄火锅公司总部提供的设计方案对店面进行装修，总部对店面进行验收。
7、运营培训
开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。
8、指导开业
总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
9、正式开业
择日开业，公司总部会派工作人员进行全程跟踪，保证顺利开业。

南雄火锅加盟优势
1、品牌优势
南雄火锅是行业内排头品牌，消费者与投资商更信赖的品牌。
2、产品优势
南雄火锅的产品不经款式新颖、优质选材，而且产品的质量都是有品质保证的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
3、技术优势
南雄火锅拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。
4、培训优势
终身教育，持续培训，只要您是南雄火锅的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、服务优势
南雄火锅在保证了全球品牌基本形象识别前提下，尽可能的给加盟商经营自由度，考虑到每位加盟商地域情况，总部给每位加盟商的策略一定是因地制宜的最佳方案。
6、投资优势
加盟南雄火锅加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。
南雄火锅加盟支持
1、品牌形象支持
成功加盟即提供南雄火锅品牌使用授权，总部除提供整套CIS形象应用手册。强势品牌已为加盟商的成功经营打下良好基础。
2、整店输出支持
加盟商加盟南雄火锅 品牌后，总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持，保障加盟商从开业到运营无忧，顺利开业，成功盈利。
3、免费培训支持
总部将根据加盟店的具体情况，提供一定数量的成熟技师，并免费提供相关技术培训。
4、物流配送支持
物流的顺畅是加盟商经营和发展的有力保障！南雄火锅总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转，做到补货及时，排头时间到达，提高南雄火锅加盟商的资金运转速度。
5、媒体广告支持
中央电视台、湖南电视台、地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会或重点城市公司自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
6、市场运营支持
定期根据市场状况出台市场营销调整方案,协助各创业者在经营方面可以得到永续的经营支持。
7、跟踪服务支持
总部给予加盟商的协助是方方面面的，即使的跟踪服务方面也会尽心，会不定时的监督门店的运营状况，及时提出问题和解决方案。
8、选址装修支持
总部经过严格的调查，在店址上给南雄火锅加盟商以指导与评估，从而使该店符合南雄火锅的选址标准。南雄火锅招商总部提供标准化的店面，装修设计团队根据店面结构进行布局，如平面布局图、效果图、施工图、装修指导、其它店面装修参考。
9、区域保护支持
总部提供了一定的加盟政策，保障加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，保障了加盟商的权益。
10、话术支持
加盟南雄火锅之后，总部会根据加盟上的实际情况，给出一套完备的话术方案，保障加盟商与消费者之间轻松沟通，让加盟商轻松盈利。