火锅店如何引流？看懂后，让你轻松赚钱！

什么是引流？针对火锅行业来说就是获客，运用一些有效的方法去吸引顾客来店里消费，购买产品。餐饮引流就是要增强曝光，品牌被顾客熟悉并认可，最终达到流量变现的目的，人流对餐饮店来说是至关重要的。

一、低价优质产品引流

火锅有很多菜品，选择一款优质菜品作为引流产品是个不错的方法，比如锅底、毛肚、牛肉、鸭肠等，定价低，性价比高，这款产品可以不赚钱，甚至还可以低于成本，目的是通过此款产品吸引顾客到店消费，带动别的产品销售。

二、特色爆款打卡产品

每个餐饮火锅品牌都应该有一款爆款产品，用来区分于同品类餐馆，比如朝天门火锅的“九州方圆玉玺锅”、“圣旨盘”、“烽火戏猪喉”等，都是独具“重庆朝天门”特色的产品，味道正宗好吃有记忆点，颜值爆表适合打卡拍照，地方特色也很浓厚，绝对的引流神器。

三、赠送饮品或甜品引流

赠送饮品和甜品也是一种引流方式，特别是对于重口味的火锅店，绝对是刚需产品了，而且还能够大大提高顾客的复购率和好评率，送甜品要个好评宣传不过分吧。

四、短视频引流

以热门短视频平台，比如抖音、快手、微信视频号等，作为传播载体，打造火锅店品牌号，视频内容围绕火锅展开，可以是探店打卡，可以是特色菜品展示，可以是工作日常，可以是搞笑故事，只要有特点就能吸引消费者，最终达到引流目的。