作者/王昱
日前，咖啡新零售企业瑞幸咖啡在新加坡的两家门店正式开张，打响了瑞幸进军国际市场的“第一枪”。两家门店分别位于新加坡时尚潮流聚集地乌节路义安城，以及临海购物中心滨海广场。
据悉，瑞幸咖啡在新加坡也将针对不同场景开设PICK UP快取店和RELAX悠享店。此次率先试营业的乌节路义安城店和滨海广场店均为PICK UP快取店。门店延用了国内“经典咖啡+爆款产品”的菜单，大师咖啡、SOE小黑杯、瑞纳冰，以及生椰拿铁、丝绒拿铁、厚乳拿铁等国内消费者熟悉的产品，均出现在了新加坡菜单上。
国外媒体称，不同于以木质色调为主的传统咖啡连锁店，瑞幸咖啡采用了引人注目的蓝白色搭配。同时，新加坡的所有Luckin Coffee门店都将“完全由技术驱动、应用无人收银技术”，而这将是“新加坡的第一家无收银员咖啡店”。
顾客可以手机下载Luckin Coffee应用程序或现场扫码下单。其应用程序的界面与瑞幸咖啡的国内版APP较为相似，同样提供强劲的新客优惠——0.99美元便可享受首杯饮品、 到店取餐与外卖送达服务、菜单与订单选项。
事实上，早在今年1月，针对进入东南亚市场一事，瑞幸咖啡官方就已经向媒体表示正在进行新加坡市场的前期开拓测试，并已经在当地求职网站上放出相关岗位，招募门店经理、项目经理、高级工程师与市场经理等职位。
除了当前已开始营业的两家店，瑞幸咖啡在Tanjong Pagar’s Guoco Tower的第三家门店也正在进行装修，预计将在4月开业。此外，瑞幸还计划在4月底将新加坡的门店数量扩张至8-10家，覆盖的区域包括Aperia、Citylink和星耀樟宜机场等地。
值得注意的是，早在2019年时，瑞幸咖啡还曾和中东食品制造与销售巨头Americana集团宣布签署战略合作框架协议，计划共同设立合资公司，在中东及南亚地区开展咖啡新零售业务。不过，与大中东及南亚市场咖啡产业仍处于快速增长阶段不同，新加坡的咖啡消费相当成熟，人均咖啡消费量较高、市场发展也比较充分。而在主打性价比的生态位上，瑞幸也将在新加坡面对Flash Coffee以及多家本土咖啡创投品牌的竞争。
此外，就国内市场看，瑞幸咖啡的门店规模扩张速度非常快。2022年瑞幸咖啡全年净新开门店2190家，同比增长36.4%。截至2022年年末，瑞幸咖啡门店数量已达8214家，其中自营门店5652家，联营门店2562家。其营收规模更是在2022财年突破了百亿元。
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