膳当家黄焖鸡加盟费

膳当家黄焖鸡简介
世膳和旗下餐饮连锁品牌之一， 世膳和旗下拥有：膳当家黄焖鸡、小坂家铁板厨房、她锅、手心的你海苔饭团唐才子等多个餐饮连锁品牌项目。
世膳和餐饮管理有限公司
是一家专业从事餐饮项目开发及运营的小餐饮连锁综合管理型企业。公司总部位于南京，公司拥有一个副运营中心(南昌)、一个2200m的生产研发中心(江苏宿迁)、1个冷链仓储(南昌)。
经过多年的实践运营与统筹规划,已形成集研发、生产、销售、餐饮管理、餐饮培训供应链管理及技术支持为一体的完善体系,致力打造健康、营养、美味、时尚的小餐饮平台。
截至2021年7月，现有直营、联营、加盟门店合计400余家，分布在江西、浙江、湖南、江苏、陕西、湖北、上海、浙江、贵州等地。其中，膳当家黄焖鸡项目在南昌、杭州、长沙、西安等地设有分公司，无论是口碑还是市场份额均位于前茅。

膳当家黄焖鸡核心价值观
顾客第一，产品为本。
因为信任，所以简单。
团队合作，共创共担。
突破自我，拥抱变化。
世界需要我，我很重要。
快乐工作，向上向善。

膳当家黄焖鸡企业文化
品牌使命：
打造有温度的餐饮，创造更大的身心发展平台！
品牌愿景：
有华人的地方就有世膳和，成为顾客信赖的品牌！
品牌定位：
做更好的黄焖鸡米饭。更好的食材、更好的味道、更好的包装、更好的环境。
战略布局：
膳当家黄焖鸡项目在南昌、长沙、杭州、西安、武汉等地,无论是口碑还是市场份额均位于前茅,怀着对这个品类的深厚情感,打算从视觉、餐品口味、餐品设置、品牌文化乃至服务全方位升级这个品类,致力在未来三年内布局全国一千家店,并成为这个黄焖鸡米饭这个品类的领导品牌。

 
如何提升店铺客单价？
1、让顾客买的多
在日常生活中，我们会经常看到这样的场景。
去店铺消费的时候，原本计划按自己的想法走，但是一听到活动，一听到打折优惠，就迈不住脚步，于是平白无故的消费了，还感觉自己赚到了便宜。
三人同行，一人免单，也是膳当家经常搞的一个活动，顾名思义，就是三个人过来吃饭，就可以让一人免单。
而这些活动的目的，就是为了让客户买的多，提高客单价。
2、让顾客买合适的
爆汁茄子，15块钱一份；招牌黄焖鸡，小份，18块钱一份，大份，24块钱一份；私房排骨，24块钱一份。
这时候，顾客会根据喜好，还有比价，来确定符合自己的菜品。
3、让顾客重复买
膳当家的开业活动。为了打响知名度，让周围的客户知道我们在这开店，也常常通过游戏的方式一次性给一位客户赠送两张券，有饮料券、免单券、三元优惠券、四元优惠券。
一次性给一位客户赠送两张，就是为了让顾客消费过后，改天再来消费，形成复购。
4、给产品进行组合包装
组合包装也可以理解为捆绑销售，这个方法在餐饮业已经很常见了。
这里特别要注意组合装的定价，不是简单相加两个商品原来的售价，而要体现一定的组合优势，让顾客在“觉得划算中”，不知不觉提高了客单价。
例如膳当家的外卖，就有这样的折扣套餐，鲍汁茄子＋维他奶，招牌黄焖鸡＋可乐，也是为了提高客单价
膳当家通过这些方式去提高客单价，顾客在心理上也会更容易接受，觉得这些更便宜、更实惠。

膳当家为什么不做纯外卖店？
很多人会问，我想加盟你们膳当家，开个纯外卖店行不行？
但往往得到的回答都是被拒绝，不好意思我们不做纯外卖店，膳当家的门店一定是堂食为主、外卖为辅的，比例大概在七比三。
对于我们实体店餐饮而言，房租、材料消耗、人力、供应都是基于服务到店顾客配置起来的配置，往往每天后台也有数据，外卖只是非常纯粹的增量业务，哪怕微小的利润都可以正常运转。
但纯外店卖的成本和实体店餐饮相比却没有其它可分摊的方式，加上流量与交易高度依赖美团与饿了么两家外卖平台，需要高昂的平台抽佣、推广费用、满减营销、运费补贴、包装交易成本，这让我们餐饮从业者怎么去赚钱?
在当前平台垄断的情况下，只做纯外卖店，很容易被平台绑架，最后的结果也往往是难以存活。
作为拥有全国400+家门店的膳当家。也经常会碰到顾客在网上留言，正式因为在你们的实体门店吃过膳当家的黄焖鸡，难以忘记，有时候到了饭点，不愿出门，也会点你们家的黄焖鸡。因为线下吃过，所以放心。
以前有机构做过这样一个调查，大概问了几百个人(白领人群)，过去一年中重复点一个品牌的几率有多大，算下去，品牌外卖大概一个月会重复点两次，也就是一年24次左右，纯外卖品牌，基本就是一年12次，甚至都达不到12次，这个数据很吓人，但一点都不让人感到到惊奇。
餐饮行业，无论是实体店经济还是外卖经济，说到底都是一门做复购的生意。
膳当家的口碑在大众点评也是一直很不错，“吃过很多家，就这家让人流连忘返”，随着品牌势能的不断扩大，进店消费的人群也会更多，这也是膳当家不做纯外卖店的原因。

膳当家黄焖鸡如何选址
1、选址要考虑客流量
“客流”就是“钱流”，商铺选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营商铺的创业者来说，“客流”就是“钱流”，千万不要因为怕竞争、贪图便宜租金而把店址选在偏远地区。
2、前瞻性
并不是所有的“黄金市口”都一定能赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地。
因此，创业者在选址时要把眼光放长远，除了市政规划外，还要注意该地区未来同业竞争的情况。
3、回报率
对于不同的地理环境、交通条件、建筑物结构的店面，价格会有很大出入，有时甚至相差十几倍。对创业者来说，不能仅看表面的价格，而应考虑性价比问题。
只要你了解这个城市，知道你所投资的消费群体和主要业态，也能甄选出高回报率的商铺。
4、商圈要成熟和稳定
一直以来，成熟和稳定的商圈，都是商家的必争之地。所谓成熟的商圈，是指目标消费群体聚集的地方；而稳定的商圈，则是指能够维持稳定的消费水平的地方。
成熟而稳定的商圈依据环境划分，分为以下那么几种：
5、住宅区
住宅区内的户数基本上须达1000户左右，如以一户4人来计算，则人数将达4000人左右。在这种规模小区周边开餐厅能够保证所构成商圈的稳定和成熟性。
6、教育区
教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因其学生大多比较有钱，消费层次比较高。
当然，也不能忽视补习班，补习班的集中区将更理想。 这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的首选。
7、办公区
办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。只要能摸清周边客户的消费习惯和消费水准，选择在这种员工规模的写字楼底商开餐厅，是足以保证客流量与客户的稳定性。
8、商场娱乐圈
通常人们在玩乐之后，都需要补充体力。不难发现，商场娱乐圈的顾客群较为稳定，而且一般性的消费也较固定，再加上交通主动脉的配合，在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。

膳当家黄焖鸡加盟条件
1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。
2、认同膳当家黄焖鸡的经营理念，企业文化，共同维护膳当家黄焖鸡的品牌形象。
3、需具备一定经济投资能力和市场拓展能力，并有开设直营店的能力。
4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、加盟商要有发展的眼光，要能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高门店的知名度。
6、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护膳当家黄焖鸡品牌声誉。
7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

膳当家黄焖鸡产品展示

膳当家黄焖鸡加盟流程
阶段一：初步了解
领取品牌简介PDF资料，电话沟通：0791-83853380，面谈：南昌市红谷滩新区万达中心B2写字楼304。
阶段二：加盟申请（确认意向）
阶段三：选址审核
即商圈评估及市场分析，加盟商将店铺情况及详细资料告知投资顾问，符合加盟条件的，投资顾问将为您做商圈评估及市场分析。
阶段四:店铺签约
进行投资收益分析测算，为您的投资决策提供参考投资顾问，说明合同内容及解答疑问，签订《膳当家加盟合同》加盟商按合同约定时间、金额交纳相关合作费用。
阶段五:店面装修
膳当家为加盟商提供基础培训服务，拟定装修方案，给出装修图纸，包含：平面图、施工图、整体验收。
阶段六：开店筹备
员工培训，技术工艺支持，物料订购，货品陈列，活动策划等。
阶段七：门店开业
启动运营，驻店指导到位。
阶段八：后续服务
定期新品上市，直传物料统一设计，门店定期督导，后期统一促销活动规划等。
一站式服务，省心省力。好不好，搜附近的膳当家店问一问看一看。

膳当家黄焖鸡加盟支持
01 品牌支持
品牌形象维护及打造提供整套视觉体系及物料设计；
02 协助选址
总部协助寻址，并进行商圈评估风险预测；
03 技术培训
开店基础运营管理，设备使用产品操作等；
04 装修设计
总部统一装修效果图，施工图，统一验收；
05 到店指导
开业前到店指导协助开业，开业后定期到店督导；
06 食材供应
全程冷链物流，定制供应自主开发酱料包和原材料等；
07 平台运营
协助入驻美团、大众、口碑等平台，并指导平台运营；
08 设备指导
给出基础设备指导，使用统一收银系统。

膳当家黄焖鸡门店展示