黄焖鸡米饭连锁加盟

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黄焖鸡米饭连锁菜品特色
黄焖鸡三绝：一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较早熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的。

黄焖鸡米饭连锁历史起源
黄焖鸡米饭连锁又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店，其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省***韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭连锁和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。

黄焖鸡米饭连锁菜品源流
黄焖鸡米饭连锁是历史传统名吃，起源于山东济南。最早时期，山东济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的“汇泉楼”、“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省***韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的境界。

黄焖鸡米饭连锁营养价值
鸡肉
肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
木耳
木耳科真菌，状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
香菇
提高机体免疫功能，香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

黄焖鸡米饭连锁市场前景分析
黄焖鸡米饭连锁的市场前景非常良好。近年来，黄焖鸡米饭连锁以其嫩滑的鸡肉、浓稠的汤汁和鲜香的口感等优势，迅速风靡市场，成为外卖界的一匹黑马。根据数据显示，黄焖鸡米饭连锁的加盟品牌众多，且每个品牌都有自己的经营优势，如品牌知名度、专业研发团队、全方位培训以及产品口味独特等。这些因素共同促进了黄焖鸡米饭连锁市场的蓬勃发展。

随着城市化进程的加快和生活节奏的提升，人们对快餐和外卖的需求日益增长，黄焖鸡米饭连锁因其便捷性和美味性，将成为越来越多消费者的选择。此外，随着健康饮食观念的普及，消费者对食物的营养、口感等方面的要求也越来越高，而黄焖鸡米饭连锁恰好满足了这一需求，尤其是在制作过程中采用了天然食材，确保了食品的营养价值。

黄焖鸡米饭连锁的外卖市场也在迅速扩大，随着互联网和智能手机的普及，消费者可以更便捷地享受美食。同时，黄焖鸡米饭连锁店也在不断引入新技术和新设备，以提高生产和服务的效率和质量，以适应市场需求的变化。

尽管黄焖鸡米饭连锁市场潜力巨大，但也面临着一些挑战。随着市场的竞争加剧，企业需要不断提升产品质量和服务水平，以保持或增加市场份额。因此，投资者在选择加入该市场时，应该意识到持续创新和提供高品质产品的重要性，才能在这个快速发展的行业中立足并取得成功。

黄焖鸡米饭连锁选址建议
1、黄焖鸡米饭连锁店的选址要考虑人流
黄焖鸡米饭连锁店属于餐饮食品，对人流的要求相对较高，在人流较大的地方开店，商店的受欢迎程度可以越来越高。您可以选择多个地方，以便在每个地方采用指定的计时方法。在计算单位时间内有多少人流动的过程中，你也可以观察人流的类型，明确谁会有更多的机会在自己的商店吃饭。此外，我们还应该观察周围类似商店的经营情况。如果在一定范围内有许多黄焖鸡米饭连锁加盟店，这表明这个地方有更多的人愿意吃黄焖鸡米饭连锁店，但同时，竞争压力也会显著增加。不仅如此，人流量大的地区往往相对繁荣，因此商店的租金会更高，因此在选址时应考虑这些因素。
2、黄焖鸡米饭连锁店选址要考虑交通是否便利
交通问题对每个人都很重要。商店位置的交通便利性是直接影响客户流量的重要因素之一。在正常情况下，进入黄焖鸡米饭连锁店的顾客数量通常与交通流量成一定比例。如果在繁华的商业区，交通便利，不仅有多条公交线路可供选择，还有许多停车位。当然，有共享自行车，特别方便。因此，黄焖鸡米饭连锁店的位置应集中在繁华的商业市中心、专业服装街区、大型生活区或学校周围。
3、黄焖鸡米饭连锁店选址要考虑周边环境
如果你已经决定开一家黄焖鸡米饭连锁加盟店，你应该考虑你选择的地方周围的环境是否符合计划中黄焖鸡米饭连锁店的定位。这里的环境是指清洁、噪音、空气污染、停车位、周边商店的类型和等级。如果你在一些街头小吃中开了一家高档黄焖鸡米饭连锁店，这是非常突兀的，消费者的消费能力不足以在这样的商店消费，这自然会影响商店的业务。
4、黄焖鸡米饭连锁店选址要考虑补缺和品牌街原则
每个城市的发展都不同，城市的建设规划也有很大的差异，但大多数城市都会有综合街道或单一的功能街道。如果你想开一家黄焖鸡米饭连锁店，你需要在选址时注意这方面。在一条综合性的街道上，商店的类别应该相对完整。如果缺乏满足刚性需求的商店，则可以填补空缺的原则，即这条街上的黄焖鸡米饭连锁店不多，你可以考虑在这里开店。在单一功能的街道上，商店应该趋同，这很容易形成一条品牌街。如服装街、装饰街。

黄焖鸡米饭连锁加盟条件
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认可黄焖鸡米饭连锁的经营方式以及经营理念，且公司对黄焖鸡米饭连锁的品牌的管理没有异议。
3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。
4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
5、能够接受本公司的管理，遵守公司的各项运营制度。
6、个人信誉良好，有良好的商业道德。
7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

黄焖鸡米饭连锁加盟流程
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向保证金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。

黄焖鸡米饭连锁加盟优势
1、鸡肉嫩滑多汁，滋味和香味烧入鸡肉内部，口感鲜嫩透味，香味浓郁，清凉不粘腻，上色均匀，就餐整个过程鸡块始终在砂锅内沸腾，香气袅袅，分为突出，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态，再也没有什么比黄焖鸡更适合搭配米饭食用的了。
2、主料突出，原材料价格低廉，受季节或者淡旺季节影响较小，采购简单且不受制约，可以放心经营。
3、中档产品，低档价格，大众消费，上餐迅速，翻台率高
4、特色突出，操作简捷，不需要大面积厨房或者经营场地，用人少，投资少，效益高，档口开店均可经营！
5、经营灵活，模式多样，黄焖鸡可做超市店中店，窗口店、沿街店等多种灵活经营。

黄焖鸡米饭连锁加盟支持

协助选址：落实装修，把握好做店的第一关。
迅速立店：总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快速度入市操作。
体验培训：现场教学，技师手把手教学。
设计效果图：资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
开业指导：专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。
技术支持：总部针对不同区域持续不断地进行技术、新产品研发，免费传授。
售后服务：遍及全国的售后服务体系，售后服务工程师随时机动支援。
营销支持：天天优惠不断，常年活动不断，针对四个季节令的新产品促销活动，疯狂赚钱。