一杆称是石家庄仟佰新唯餐饮管理有限公司旗下品牌。名称源自歌词"天地之间有杆秤，那秤砣是老板姓"，取其公道自在人心之意，寓意此间菜品好坏皆由顾客品评，彰显其顾客至上的理念。
一杆称以质量求生存，以信誉促发展。一杆称关注消费者健康，致力于为广大消费者提供营养高质的麻辣烫。公司推行"公司+基地"的运营模式，实施标准化操作，所有蔬菜、肉类都源自与本公司长期合作的农业基地，食品从运输到制作，履行严格的规范标准，严把质量关，保证食品的新鲜安全，让每一位消费者吃的开心，吃的放心。
一杆称以"营养、绿色"为理念，主营养生麻辣烫；美味土豆粉；过桥米线；驴肉火烧；麻辣香锅；凉皮；凉面；中式快餐等。兼营火锅调料以及酱油、麻酱、香油、蒜蓉辣椒酱等调味品。在一杆称里，麻酱均采用纯天然手工制作，将芝麻洗净炒至一定程度后，用石墨研磨呈粘稠酱状，即用即磨，极富营养且新鲜味美。食用中，一杆称采用将蔬菜洗干净放于盘中称重量取的方式呈现给消费者，自助式选取，让顾客选多选少更加随心所欲。同时，一杆称麻辣烫杜绝采用竹签串取，避免了二次污染，安全卫生，顾客可放心品尝。
以质量求生存，以信誉促发展。一杆称关注消费者健康，致力于为广大消费者提供营养高质的麻辣烫。公司推行"公司+基地"的运营模式，实施标准化操作，所有蔬菜、肉类都源自与本公司长期合作的农业基地，食品从运输到制作，履行严格的规范标准，严把质量关，保证食品的新鲜安全，让每一位消费者吃的开心，吃的放心。
一杆称以服务广大消费者为创业宗旨，实行平民价格，让每一个在此驻足的顾客都能体验到切切实实的体贴感。此外，一杆称将为广大消费者提供细腻周到的服务，在这里，你的需要就是我们不懈追求的动力。
诚信创造品牌，品牌铸就辉煌。一杆称以诚立店，数年来，以价格低廉、味道鲜美、环境卫生闻名遐迩，获得众多顾客的好评和信赖。一杆称已逐渐成为一种品牌，一种保证。受此鼓励，一杆称全体员工兢兢业业，拼搏进取，创下一次次辉煌。
一杆称的发展没有终点，一杆称的宏图已经展开。未来的麻辣烫，将独属于一杆称！
一杆称起源
清乾隆九年，乾隆帝微服出巡。
一日，行至获鹿县，但见街上行人熙熙攘攘，百姓怡然自得，乾隆帝大喜，此乃盛世之兆也。
少时众人行至一间酒楼，抬眼望去，不见店名，众人疑之。
恰值正午时分，一行人遂进店休憩。店内人头攒动，人声嘈杂，人人捧一大碗食之，毫无优雅之态。
乾隆帝皱眉，欲夺门而出。转身之际，恰闻香气飘然而至，乃驻足观望，见一店中小二上菜经过。
乾隆帝食性大发，坐以观之。饭菜上毕，一人一锅，搅之，五颜六色，各色食物俱陈于此。挑筷品尝，辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，色香味美，此中奥妙难为外人道也。
乾隆帝以此菜为奇，特招来店中老板一聚。
店主姓耿，名秋实，乃康熙年间一进士，因醉心饮食之道，遂辞官回乡，潜心于美食研究。
帝问秋实："此菜何名？"
答曰："此菜无名。"秋实解释，"凡世间之物，无不以相融合一为美。如此锅中之物，本毫不相干，因其放于火上，加以高温，无论酸、辣、甜、淡，逐渐相融相渗，终成麻辣一味。因其食材不定，名字亦随客人而定。"
酒过三巡，两人开始侃侃而论。秋实大赞此菜，讲述其中道理："若论男女之情，无非此中菜色。你中有我，我中有你，彼此难分，不离不弃。"
酒至半酣，两人论及国事。秋实对曰："以此菜作比，凡世上之人，无论人品好坏、相貌美丑；无论帝王将相、平民百姓，但凡聚凑一起，便会相融相渗。世界原该如此，满汉融合实为和谐，此为社稷稳定之根本。"
乾隆帝大惊，如此社稷大事，竟为一酒楼老板以一菜品道破，莫不是天降奇才。
临别，乾隆帝问及店名。秋实曰："此店无名。"复解释，"此间菜色好坏皆由客官品评，好坏皆自在人心，不必以一美名为其渲色。"
昔有则天皇帝立无字之碑，功过好坏皆由后人品评。今为店中老板效仿，其中之意昭然若揭。
乾隆帝回宫，召多名御厨仿其制法做菜，终难成其味。遂召耿氏入宫，于御膳房做事，并钦赐其菜为耿氏一绝。
自此，此菜传于宫中，达官贵人无不喜爱。秋实将此菜做法秘方传于后人，子子孙孙世代相承，流传至今为耿女士掌握。
70年代初，南方出现以竹签穿取食材、加以麻椒、辣椒、牛油、猪油，放在大锅中煮食，即吃即取的饮食方式，称为"麻辣烫"。
2005年，掌握耿氏秘方的董事长耿女士有感于《清官谣》中两句歌词"天地之间有杆秤，那秤砣是老百姓"，遂成立一杆称麻辣烫。店名取其公道自在人心之意，寓意菜色好坏皆由顾客品评，好坏自在顾客心中，彰显本店以顾客为本的理念。
2010年，一杆称正式注册商标。经理耿女士多方考察学习，对传统麻辣烫进行升级改造，配制出让人赞不绝口的菜色，一杆称更是闻名遐迩。
2012年的今天，一杆称正以长虹贯日之势，跨步走向加盟连锁之路。截止目前，已经在全省拥有80多家连锁店。一杆称全体员工兢兢业业，以期为更多追求时尚、关注健康的年轻人提供上乘的美味佳肴。
一杆秤麻辣烫的特点
小小一杆称，称菜仅几两，称的是人心，称重凭良心。
"一杆称"麻辣烫同国内知名调味品企业共同合作开发，在传统工艺上再配入几十味香料经过上百次试验熬制出的滋补高汤含有骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分，具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解热等功效；而滋补红汤更是汁浓味鲜、细腻嫩滑、爽口提神，并且又汇集了南北饮食文化的精髓，能扣实现各种口味的融合，其汤的香气也更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。"一杆称"麻辣烫的独特风味很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点，凡是吃过"一杆称"麻辣烫的客人都说那是一中享受的味道、震颤全身。特别是那种酱香浓郁的独特味道让食客们一个个垂涎欲滴、流连忘返、回味无穷。
"一杆称"麻辣烫中重要的酱料更是以几十种香料再配合非转基因芝麻，经过六道纯正手工制作，并以传统石磨研制出的芝麻酱，很好的保留了芝麻中含有的丰富钙、铁、镁等营养成分；其外芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。古代养生学陶弘景对它的评价是"八谷之中，唯此为良"。这种取其精华、去其糟糠，制作出的芝麻酱再配合"一杆称"麻辣烫的滋补高汤更佳的能体现出"一杆称"麻辣烫的味道酱香醇厚、香气扑鼻。
这种传统工艺制作出的麻辣烫原汁原味好营养为"一杆称"麻辣烫的连锁经营打下了坚实基础。也解决了以为顾客不敢喝汤的习惯，光顾我们店里的顾客好多都是为了喝我们的这里的汤而来的。我们的麻辣烫之所以好吃核心全在汤料里。而"一杆称"麻辣烫的滋补营养也开创了营养健康的新概念。让生活更有营养、让生命更有动力！
一杆秤麻辣烫荣誉资质
一杆秤麻辣烫品牌介绍
小小一杆称，称菜仅几两，称的是人心，称重凭良心。"一杆称"麻辣烫同国内知名调味品企业共同合作开发，在传统工艺上再配入几十味香料经过上百次试验熬制出的滋补高汤含有骨胶原、骨蛋白、骨氨基酸、骨钙等多种骨营养成分，具有滋补强身、补钙壮骨、美容养颜、开胃健脾、驱寒解热等功效。
一杆称的滋补红汤更是汁浓味鲜、细腻嫩滑、爽口提神，并且又汇集了南北饮食文化的精髓，能扣实现各种口味的融合，其汤的香气也更加浓郁纯正，汤色靓丽，吃后满口留香。"一杆称"麻辣烫的独特风味很好的展现了麻、辣、鲜、香的特点，凡是吃过"一杆称"麻辣烫的客人都说那是一中享受的味道、震颤全身。特别是那种酱香浓郁的独特味道让食客们一个个垂涎欲滴、流连忘返、回味无穷。
"一杆称"麻辣烫中重要的酱料更是以几十种香料再配合非转基因芝麻，经过六道纯正手工制作，并以传统石磨研制出的芝麻酱，很好的保留了芝麻中含有的丰富钙、铁、镁等营养成分；其外芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；芝麻还具有养血的功效，可以改善皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。古代养生学陶弘景对它的评价是"八谷之中，唯此为良"。这种取其精华、去其糟糠，制作出的芝麻酱再配合"一杆称"麻辣烫的滋补高汤更佳的能体现出"一杆称"麻辣烫的味道酱香醇厚、香气扑鼻。
这种传统工艺制作出的麻辣烫原汁原味好营养为"一杆称"麻辣烫的连锁经营打下了坚实基础。也解决了以为顾客不敢喝汤的习惯，光顾我们店里的顾客好多都是为了喝我们的这里的汤而来的。我们的麻辣烫之所以好吃核心全在汤料里。而"一杆称"麻辣烫的滋补营养也开创了营养健康的新概念。让生活更有营养、让生命更有动力！
一杆秤麻辣烫品牌优势
1、 入门无门槛：无需您具备烹饪经验，社会关系 ，经营经验，资金雄厚等诸多条件。操作简单、易学，人人可操作，保证您在三天之内熟练掌握调制技术；
2、巨大的潜在消费群：所用设备无明火、无油烟、无污染，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可选择开店，发展趋势超出您的想象；
3、打破常规传统，技术创新：口味绝对与传统麻辣烫不同，顾客满意和回顾率均在90%以上；
4、真正的低投入，高回报：新颖的麻辣烫自选超市，菜品选择空间大，几乎无需服务员，出售价格是传统麻辣烫的2-3倍！
一杆秤麻辣烫店铺经营利润分析
该类型商铺在一、二、三类商圈里相当多见，选址容易，可店面经营、柜台经营，年房租万元到千元均可。运营成本低、容易做前期的开业准备，简单的桌椅凳子和厨房设备需8000元，您便可轻松开门营业。
高达70%的产品毛利率能确保投资者快速收回前期投资资金转而进入盈利期。店铺经营模式易于市场复制操作，一旦经营稳定投资者便可重复操作，形成规模连锁及效益。
一杆秤麻辣烫加盟前景
一杆秤麻辣烫作为一道深受大众喜爱的美食，其市场需求始终保持着稳定的增长。无论是忙碌的上班族，还是闲暇的学生党，都对这道既美味又实惠的菜品情有独钟。因此，开设一家一杆秤麻辣烫加盟店，能够抓住庞大的消费群体，为创业者带来源源不断的客流。此外，一杆秤麻辣烫作为行业内的知名品牌，凭借其独特的口味和优质的服务，赢得了众多消费者的认可。加盟一杆秤麻辣烫，创业者将享受到品牌带来的诸多优势，包括统一的品牌形象、完善的培训体系、强大的市场支持等，这些优势将大大降低创业风险，提高创业成功率。
一杆秤麻辣烫拥有丰富的产品线，包括各种肉类、蔬菜、豆制品等，能够满足不同消费者的口味需求。同时，一杆秤麻辣烫还注重食材的新鲜度和口感，让每一道菜品都能够呈现出最佳的味道。这种多样化的产品策略，能够吸引更多的消费者前来品尝，提高店铺的盈利能力。
在加盟费用方面，一杆秤麻辣烫的加盟费用相对合理，投资成本适中，适合不同背景的创业者。此外，一杆秤麻辣烫还提供了全面的加盟支持，包括选址、装修、培训到运营管理等全方位的支持，确保加盟商能够顺利开展业务。
综上所述，一杆秤麻辣烫以其市场需求旺盛、品牌优势明显、产品多样化以及清晰的盈利模式等特点，为创业者提供了一个既受欢迎又具有发展潜力的项目，是值得考虑的创业选择。
一杆秤麻辣烫经营策略
1、选址策略：选择人流量大的商业区或者学校周边，尽量避免与大型餐饮竞争。同时考虑周边配套设施和交通便利程度，提高顾客到店率。
2、菜品策略：提供多种口味和特色的麻辣烫，如经典麻辣、酸辣、微辣等，以满足不同顾客的口味需求。同时，关注菜品的新鲜度和营养价值，赢得消费者的信赖。
3、服务质量：提供优质服务，包括快速的上菜速度、友好的服务员以及舒适的用餐环境。通过提高顾客满意度，增加他们的回头率。
4、营销策略：利用社交媒体进行宣传，如通过朋友圈、微博等分享优惠活动或特色菜品。开展线上订餐服务，与第三方外卖平台合作，扩大销售渠道。
5、成本控制：合理采购原材料，减少浪费；优化厨房布局，提高工作效率；合理安排员工工作时间，降低人力成本。通过精细化的成本控制，提高盈利能力。
一杆秤麻辣烫招商加盟
"一杆称"麻辣烫本着"恪守商规、诚信经营、加盟商利益至上"的原则，您只需加盟费一万元就迈入财富的大门，您就实现轻松当老板的梦想，我们为您完全解决后顾之忧，包括：
1、提供商标使用权，技术培训，牌匾、服装、店堂特色菜品的图片，店内所需设备等相关资料，量身定制经营思路，经营模式；
2、为加盟商提供完善的前期开业培训支持、后期跟踪服务、经营诊断支持，终生免费技术进修服务；
3、加盟商的保护范围：直辖市和省会级城市为方圆2公里、地级市和县级城市为方圆3公里；（也可根据店面位置的实际情况来划分保护范围）
4、总店协助开业；开业期间总店派专业师傅去指导开业，不需任何费用。
5、享受 技术更新，麻辣香锅、 胶原蛋白高汤营养小火锅等技术优惠政策。
一杆秤麻辣烫产品展示
一杆秤麻辣烫加盟条件
1、具有现代营销理念和敬业精神；
2、具有良好的商业信誉和商业素质；
3、能够满足一杆秤麻辣烫加盟店运营的经济实力；
4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；
5、遵守总部对加盟商的统一规范要求；
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；
7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；
8、有做百年老店，百年事业的美好愿望；
9、认同一杆秤麻辣烫品牌国际经营理念和经营模式；
10、须按照一杆秤麻辣烫的要求及时反馈市场信息，并配合总部进行相关调查与推广工作。
一杆秤麻辣烫加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
一杆秤麻辣烫加盟优势
1、 入门无门槛：无需您具备烹饪经验，社会关系 ，经营经验，资金雄厚等诸多条件。操作简单、易学，人人可操作，保证您在三天之内熟练掌握调制技术；
2、巨大的潜在消费群：所用设备无明火、无油烟、无污染，路边、学校边、餐饮街、商场、超市、旅游景点等，只要有人流的地方都可选择开店，发展趋势超出您的想象；
3、打破常规传统，技术创新：口味绝对与传统麻辣烫不同，顾客满意和回顾率均在90%以上；
4、真正的低投入，高回报：新颖的麻辣烫自选超市，菜品选择空间大，几乎无需服务员，出售价格是传统麻辣烫的2-3倍！
一杆秤麻辣烫加盟支持
1、品牌形象支持
免费享受一杆秤麻辣烫品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案。
2、整店输出支持
总部提供从店面选址评估到装修设计、开业指导、促销方案等全方位指导，确保加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
免费前期培训制度，让经销商更好了解产品的基础知识产品的行业情况及如何更好开拓市场。
4、物流配送支持
所有产品全部厂家直供，自由调换货机制，确保无后顾之忧。
5、媒体广告支持
必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。一杆秤麻辣烫广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、市场运营支持
公司实行“让利于客”的价格政策，不以短期暴利为经营目标，强调“成本+合理利润”的经营思想，承诺产品的经销价格绝对不高于市场上的同档次同类产品。
7、跟踪服务支持
总部定期对加盟店寻访，确保其品牌、产品、服务与总部保持一致，并对加盟店的日常运营及管理提供专业性终端信息系统支持及指导，助加盟商实现信息化的管理模式。
8、选址装修支持
总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持
一杆秤麻辣烫总部根据加盟商所在区域设定一定规划，在其十公里内不再设有第二家加盟店。
10、话术支持
一杆秤麻辣烫销售部会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。
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