智仁:
智仁是最正宗的纯藕粉品牌之一,它专门从事藕粉的生产和销售。智仁藕粉采用九孔尖头白莲藕,经过手工精炼,保持了藕粉的纯正口感。
李宝大:
李宝大藕粉产于中国荷藕之乡宝应县,生产藕粉已有800多年的历史,是清宫历朝的贡品。李宝大的“鹅毛雪片”藕粉是江苏省非物质文化遗产,2021年又被评为“名特优”食品,这2项荣誉含金量都特别高,双荣誉资质,全国唯一一家。
藕香斋:
藕香斋是西湖藕粉正宗古法技艺的创始人,历来广受好评。藕香斋藕粉以其高标准的选材和传统技艺,保持了藕粉的营养与香味,被评为非物质文化遗产传承人。
璞匠:
璞匠藕粉纯度远高于国家标准,采用古法手工刀削纯藕粉,手起刀落,薄如鹅雪,纷纷落下,易晒干,干度好。老师傅们一片片的削,日复一日,年复一年,只为守住这份纯正的藕粉好味道。
这些品牌在藕粉的制作工艺、选材和荣誉资质方面都有较高的标准和认可度,可以根据个人口味和需求选择合适的品牌。
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