它,是一家被粉丝们称为光靠拍照就能火一年的餐厅!超级有范儿的唐朝风格!有新意、有格调、有故事、有氛围,散发着勾人心魄的魔力!引得各路吃货争相打卡,掀起火热的排队狂潮!您说稀罕不稀罕?它,就是康韵唐朝火锅酒馆!火锅店、档口店、小酒馆,一店三开,无缝切换!白天风味火锅、酷爽火锅杯:晚上九点之后,立刻变身为江湖气满满的唐风小酒馆!美食+美酒+劲爆刺激的花式斗酒游戏,好吃好看好玩儿啊翻天!开创一店多盈新模式,小投资,低成本,实现餐厅效益最大化!总部采取整店输出的模式,以超低底价为全国各店冷链配送所有食材和秘制料包,简化操作,快速出餐!确保千店一味!引领时尚特色餐饮新海流
康韵唐朝品牌介绍
康韵唐朝是一家白天火锅,晚上酒馆的唐朝主题餐厅!我们槟弃了传统单店单开的经营模式」在业内首创火锅+酒馆+卤味+烧烤的组合经营新模式:店内装修采用炫酷的现代国潮风格搭配复古的唐风元素,给食客们带来前所未有的视觉冲击!我们独创的唐风锣鼓造型火锅器四,以12个城市命名的美艳鸡尾酒,供食客拍照用的古装、扇子、算盘等各种道具让人感觉仿佛穿越到了繁华的大唐盛世,瞬间忘记所有的疲惫和烦恼!以唐朝酒文化为较体,将吃、喝、玩、乐一网打尽!晚上9点之前,店里主打风味有料火锅和新潮时尚的火锅杯:创意十足的锣鼓造型火锅,非常抓人眼球,十多款有料锅底一招牌南味火锅、重庆麻辣老火锅、现代冰煮羊、唐勃大骨火锅、双椒肥肠鸡锅、激情椒麻鱼锅、泰味冬阴功锅、野生菌汤锅…款款美味,个个诱人!另外还有独具特色的唐彩干锅牛蛙、干锅鸭,搭配上百款精美涮菜,让食客们大呼过瘾!
康韵唐朝公司概况
上海东龙餐饮管理有限公司一始创于2013年,坐落在时尚之都上海,公司专注于推进中西方饮食文化融合与发展,是集特色餐饮项目研发、品牌策划、运营管理、空间设计、餐饮培训、互联网营销为-体的综合性互联网+餐饮企业。公司目前拥有成熟的产品研发团队、门店运营团队、互联网营销推广团队、经验丰富的销售团队、优良的餐饮经营团队。产品研发总监是中国重庆资深烹饪大师刘波平,素有“重庆厨神”之称号;运营总监李胜拥有二十多年连锁餐饮经营管理经验。多年来,东龙餐饮以特色经营为基础,以服务满意为基准,着力打造东龙品牌文化建设,创立了爱福蛙、皇家品鉴、康韵唐朝唐风酒馆、嗨烫火锅杯等餐饮品牌,线下1000+合作门店遍布全国各个省市自治区。并经过多年发展沉淀,公司从产品生产、食材挑选、烹饪技巧以及人员培训到驻店指导经营等,形成一套完整的餐饮供应链。在“大众创业万众创新”和”互联网+“的时代背景下,东龙餐饮不断颠覆传统餐饮商业模式与服务思维,勇于尝试和接受新鲜血液,将传统餐饮融入于互联网浪潮中。东龙餐饮顺势而为,发挥自身优势,不断培有合作商,一个不起眼的行业,变成伟大的事业。
康韵唐朝品牌故事
康韵唐风火锅酒馆
让你一秒穿越回盛世唐朝!
古代长安,酒肆从繁华的城镇到乡村僻野,大大小小星罗棋布,
呈现一片繁荣景象,酒文化丰富多彩,
“葡萄美酒夜光杯”更是无数诗人吟咏的对象,
以酒会友的汪伦因好酒加深了和李白的深厚友情,
正是酒深情义重,喜欢喝酒的人总能聚到一起。
而美酒再配上火锅,更让人豪情万丈,
想象李白、杜甫吃着火锅撸着烧烤,划拳斗酒,吟诗作对,
吃喝玩乐就是这么豪迈与潇酒!
而今,康韵唐风火锅酒馆,让你一秒穿越回盛唐,
在古色古香的网红小酒馆中,吃着热气腾腾的火锅,
喝着香醇入脾的美酒,让潮流与古风的交织,
味觉、视觉、听觉在微醺中得以满足,
好吃,好玩,好看尽在康韵唐潮火锅酒馆!
康韵唐朝品牌定位
火锅+酒馆复合经营
伴随着80后、90后、00后逐步成为餐饮消费主体,消费升级的意识全面苏醒,越来越多的消费者就餐享美食已不再仅为饱腹,对菜品价格的敏感度正在降低,关注的焦点需要从单纯的产品转移到目标消费群体上。康韵唐朝针对年轻一代消费群体进行定位,根据达人、潮时尚、国潮爱好的生活方式、品味、喜好,以唐风为核心打造迎合需求的沉浸式就餐新体验,以集功能性、情调感于一身的场景化消费,让顾客有身临其境的深度参与感,同时在消费场景中将文化内核植入,使店内人、物、技、艺实现传统与潮流的结合、传承、创新巧妙融合,成为一种融餐饮、文化、社交、休闲的综合新体验。
1、品牌愿景:成为国潮餐饮知名品牌
2、品牌精神:弘扬国潮,创新超越
3、品牌作风:专业、专注、专心、专一
4、品牌价值观:顾客至上,用心服务
康韵唐朝空间视觉识别
店面设计采用的是复古唐风与现代设计风格的混搭,每一个用餐场景都被赋予现代生活中的一种文化,让它不止于餐厅和酒馆更像是倡导一种世俗又酒脱的生活方式。网红墙上用霓虹灯写着潮酒晚舞这四个大字,而字体的设计则采用毛笔的笔触去呈现,让整个字形较为圆润且厚实和空间的气质相契合
整个空问的设计试图还原唐朝的繁华景象与现代的波普设计和潮流文化相结合,体现出大唐盛世文人墨客纸醉金迷的感觉。
康韵唐朝合作流程
1、电话咨询,市场评估;
2、公司考察,洽谈合作;
3、缴纳合作费,确定配合时间表;
4、选址评估,店面考核;
5、店铺前期沟通及设计;
6、人员培训及证件照办理;
7、开业时上门带店;
8、营运督导。
康韵唐朝品牌保障
①选材标准化
从采购开始严把质量关,对食材进行优选,零风险鉴别所采购的高品质,由第三方监管体系保障食品安全零风险。
②厨房标准化
引进厨房4D现场管理理念,打造18-20度恒温厨房,采用不锈钢材料作为整体
墙面,使用双向通道分离出菜和回餐区,保证菜品赶紧、新鲜、卫生。
③区域标准化
细致划分操作区域,干湿分离,精细化加工,保证食品的不同属性和存储加工的条件。
④流程标准化
引进4D现场管理法,将整个厨房的菜品进、出,人员行走等流程按照整理到
位,责任到位的方法,合理设计,以更优质的流程,保证出品质量和速度。
康韵唐朝四大优势
1、价格优势,降低成本
依托东龙餐饮强大背景,百家门店协月效应学控议价话帮权,规模化采购,将产昂成本压低,创造价格优势,让利给合作伙伴,利润空间增大,效益优化。
2、大师秘制,独具风味
火鍋、酒馆、烧烤、卤味在市场上非不少见,但既能乾火钢又能品美酒撸串的地方却儿乎没有,市场的空白决定项日前景可观。
3、消费需求基数大
中国餐饮市场全面升温,2019年中国餐饮市场体量已超47489亿元,餐饮市场注定是一片财富的蓝阁。
4、操作简单,创业轻松
产拼操作简单,无需经验,无带大厨。出品速度快,让您创业无压力!
康韵唐朝多方面宣传
整体运营规划支持
线上线下全面联动
通过大众媒体广告投放,自媒体内容植入,高频高量发声露出,以及线上线下020体系搭建,将营销宣传触角伸向客户生活的方方面面。同时同主流社交平台(微信、微博、抖音)、外卖平台(美团、饿了么、大众点评
)合作,参与各类活动,拍摄丰富有趣的短视频宣传,快速提高认知度与市场普适度。线下进行多维度多渠道合作,在全国一二线城市开设分店,不断扩大知名度与影响力。
康韵唐朝产品展示
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