武侯区七掌柜自助火锅店是一家集餐饮服务、加盟连锁、技术研发及调味生产餐饮食品上下游为一体的现代餐饮管理公司，集团旗下有餐饮实体品牌和两个食品调味品研发基地，至今已有17年经营发展历史。自助火锅作为一个蓝海新市场，由于自助火锅行业的毛利管理上有难度较高，目前仅有较少的餐饮公司涉足自助火锅领域，而消费市场巨大，受众广。七掌柜自助火锅作为香乐汇公司主打实体线下品牌，七掌柜深耕细作该领域多年，线下门店实战经验十分丰富，培养了一批10年以上“国际饭店职业餐饮”总监级团队，对连锁运营以及新店筹备有非常丰富的实战经验，并于2017年开始向全国进行招商加盟，截至目前为止在全国范围内已有50多家加盟店。分别位于大成都地区、眉山、南充、达州、宜宾、广安、甘孜、凉山、云南、福建、广东、河南、西藏、内蒙等城市，且家家门店生意火爆，截止目前，七掌柜所有门店无一开店失败，均稳定向上发展，扩大营业额。此外，为了保证安全优质的食品来源，集团投资建设位于四川眉山修建两座全封闭式、流水自动作业的现代工厂，总面积30000多平方米，采用国内遗留的专业性生产设备，聘请行业顶级配料大师，志在为广大美食爱好者和餐饮从业人士提供绿色、健康和营养共存的美食调味料。截止目前，两个研发生产基地年产能约30亿元，为全国2000多个品牌、7000多个门店提供技术和营运支持，同时为七掌柜旗下所有的直营店和加盟门店服务，提供原厂秘制锅底料、蘸料、腌料等秘制调味料的支持，保证品质一致，千店一味。
漆氏一族世代皆擅烹饪，康熙年间漆氏后人习研古董羹（后称火锅），味道鲜香麻辣，老幼妇孺皆爱食之，享誉民间。
嘉庆元年，太上皇乾隆帝大摆千叟宴，漆氏后人被邀进宫设下火锅宴1550桌，邀约五千余人品尝，誉不绝口。
道光27年（1847年），漆氏举族迁居蜀都广都城（现成都华阳），择府河边开店谋生，因其祖传秘方味道绝佳，食客吃后赞不绝口，府河流域的船夫每日闻香而过，口口相传之下，虽地处偏远，仍有人慕名而来。
至公元2015年，漆氏后人承袭祖辈手艺，携兴家立业之兄弟创立七掌柜自助火锅。起名之初，因漆氏后人排行老七，众人常亲呼七掌柜，又东家人数为七，故名“七掌柜”自助火锅。
祖传秘方经过几代改良与传承。终成今日七掌柜自助火锅，旧味新汤，人声鼎鼎仍不绝。
四年光阴，在漆氏后辈上下一致努力之下，七掌柜自助火锅已成为四川自助火锅品类领先品牌。
七掌柜自助火锅加盟优势：
1、管理优势
加盟终身服务体系，让加盟商享受七掌柜自助火锅品牌提供的所有支持，一站式的加盟体系，全方位保证加盟门店的成功开业和运营。
2、产品优势
自建眉山市两个研发生产基地，一站式的物料生产配送。研发部每月固定给加盟店研发市场热销菜品，以提高门店毛利率。
3、服务优势
七掌柜自助火锅有超过50人以上的运营团队，提供全方位指导，定期到门店指导，提出合理意见，门店提供专人对接，现场处理。
4、品牌优势
七掌柜自助火锅，川味自助火锅领跑者！创立4年来，超50加门店，门店存活、成功率超99%，依托七掌柜自助火锅品牌实力直接带来品牌叠加效应。
七掌柜自助火锅加盟流程：
1、对本公司和此项目优势详细了解后，可以通过电话、网上或发传真的方式咨询。
2、派人前来实地考察，品味，参观。
3、签订七掌柜自助火锅加盟合同，并确定开业日期。
4、公司为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程。
5、公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。
6、购置设备和物资。
7、加盟商派门店经营团队到七掌柜自助火锅总部参加后厨管理与经营管理培训。
8、开店筹备就绪后、门店进行试营业。
七掌柜自助火锅加盟支持：
1、选址支持
指导七掌柜自助火锅加盟商进行选址，尽量达到店面客流、单价最优。
2、装修支持
提供门店的整体设计方案，指导门店进行装修。
3、培训支持
为七掌柜自助火锅加盟店提供系统的专业技能培训，强化员工业务技能。
4、开业支持
协助加盟商进行开业的筹备工作。
5、管理支持
可将七掌柜自助火锅公司的成功模式直接复制，另有专业营运管理部门为加盟店提供咨询服务。
6、运营支持
提供日常运营支持，并为七掌柜自助火锅加盟商提供学习和相互交流的平台。
7、营销支持
提供各种营销活动的支持，为加盟商提供策划方案。
8、技术支持
提供锅底汤料的制作技术和操作流程、菜品的制作标准和工艺流程；协助加盟商开发新菜品。
9、办证支持
告知七掌柜自助火锅加盟商办理相关营业证件的程序，并提供需要公司出具的文件资料。
10、底料支持
提供秘制锅底料、蘸料、腌料等秘制调味料的支持，保证品质一致、千店一味。
七掌柜自助火锅官方网站：https://www.schgqzg.com
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